炒冬瓜的好吃做法有哪些

　　冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鹽含量較低，需要補充食物的高血壓腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。你想了解如何做出可口的炒冬瓜嗎?接下來學(xué)習(xí)啦小編給你推薦一下炒冬瓜的做法。

　　炒冬瓜的好吃做法一

　　炒冬瓜的材料

　　冬瓜，蝦皮

　　炒冬瓜的做法

　　步驟1：冬瓜去皮切片，小時候家里人還有把冬瓜籽保留下來然后炒著當(dāng)零食吃，冬瓜籽的藥用價值很高，有清肺祛痰之功，無副作用，但瓜籽必須是子仁飽滿。

　　步驟2：超市買的2塊錢蝦皮，用水沖洗一下，備好蔥姜蒜沫。

　　步驟3：鍋中底油 ，油八層熱的時候放兩至三粒花椒，再放蔥姜蒜 炒出香味后，把冬瓜片倒入鍋里編炒二分鐘左右。

　　步驟4：加小半碗水，加少許鹽，大火燒冬瓜微爛后倒入蝦皮，混炒后撒些蔥花即可上桌。

　　炒冬瓜的好吃做法二

　　炒冬瓜的材料

　　主料：冬瓜500克，瘦豬肉100克，

　　輔料：胡蘿卜片少許，

　　調(diào)料：十三香，蔥花，姜，鹽，味精

　　炒冬瓜的做法

　　500克去皮去瓤，切2公分見方薄片;瘦豬肉100克切2公分見方薄片;鍋放底油，加十三香、蔥花、姜、胡蘿卜片少許;炒出香味;加肉片炒熟，加冬瓜炒至變色，加1勺水，繼續(xù)炒至水干，加鹽、味精出鍋裝盤。

　　炒冬瓜的好吃做法三　　

炒冬瓜的材料

　　冬瓜，肉，黃豆醬，姜，蔥，鹽，醬油

　　炒冬瓜的做法

　　1、冬瓜洗凈切塊，肉切丁，蔥姜切絲。

　　2、鍋中放油，放上姜絲、肉丁、蔥花煸炒出香味。

　　3、放上醬油、冬瓜、鹽、黃豆醬，加一點點水，燉制湯汁收稠，出鍋即可。

　　炒冬瓜的好吃做法四

　　炒冬瓜的材料

　　冬瓜皮300克，紅椒30克，花椒5克，姜2克，鹽適量，白糖適量，味精適量

　　炒冬瓜的做法

　　1.冬瓜皮切絲，紅椒切絲，姜切絲。

　　2.鍋中放油，二成熱，下花椒慢煸香。

　　3.撈出花椒粒，再放入姜絲煸香。

　　4.加大火力，下紅椒絲冬瓜皮絲爆炒2分鐘。

　　5.最后加白糖、鹽、味精調(diào)好味盛起。

　　小訣竅

　　如果加一些咸臘肉，味道會更好的。