家常的辣椒醬好吃做法推薦
辣椒是一種茄科辣椒屬植物,為一年生草本植物。果實(shí)通常成圓錐形或長圓形,未成熟時呈綠色,成熟後變成鮮紅色、黃色或紫色,以紅色最為常見。好吃的辣椒醬做法有哪些呢?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來跟大家分享一下家常辣椒醬的好吃做法有哪些?
辣椒醬的家常做法一
辣椒醬的材料
辣椒2500克,西紅柿200克,姜10克,豆瓣醬2袋,鹽100克,醋200克,白糖250克,醬油10克,蒜末200克,雞粉50克
辣椒醬的做法
1.把辣椒、姜、西紅柿分別放入攪拌機(jī)中打碎(切碎也可)裝入容器里,依次加入豆瓣醬、鹽、醋、白糖、醬油,攪拌一下~
2.而后用小火煮開(煮開時起小泡即可),關(guān)火、放在一旁冷卻
3.冷卻后,放入蒜末和雞粉再攪拌一下
4.最后倒入干凈的容器里,放置冰箱或陰涼的地方即可
辣椒醬的家常做法二
辣椒醬的材料
紅辣椒,梨,蘋果,大蒜,姜,西紅柿,鹽
辣椒醬的做法
1.紅辣椒一斤半清洗干凈,晾干表面的水分,看這顏色,充滿著光澤,多稀罕人啊!
2.切去辣椒的根部。準(zhǔn)備一些配料:梨,蘋果,大蒜,姜,西紅柿。梨和蘋果都是我們家鄉(xiāng)來的,您也可以用當(dāng)?shù)氐奶O果和梨。哦,還有一樣最重要的鹽沒拍。
3.辣椒切段,把所有配料也切成小塊,然后扔進(jìn)粉碎機(jī)里打碎。其實(shí)最好用那種絞刀,絞出來的辣椒不那么細(xì)碎,口感也好。切辣椒時要帶上一次性手套,防止辣手。
辣椒醬的小訣竅
絞好的辣椒末拌上鹽,裝在罐頭瓶子里密封好放在角落兩天后就可以吃了,非常開胃,非常下飯。
辣椒醬的家常做法三
辣椒醬的材料
A.韓國辣椒粉100g,熱開水200CC,B.洋蔥100g,蒜末50g,姜末30g,細(xì)味噌140g,蘋果泥100,松子50g,熟芝麻50g,A.沙拉油200CC,香油100CC,B.鹽1小匙,鮮雞粉1大匙,細(xì)糖3大匙,檸檬汁30CC,醬油50CC
辣椒醬的做法
1.將材料A攪拌均勻備用。
2.洋蔥洗凈切小丁;松子洗凈切細(xì)末;蔥洗凈后切細(xì)末備用。
3.熱鍋,倒入沙拉油與香油燒熱,放入洋蔥末及蒜末小火炒香,再加入辣椒粉及松子末、味噌、姜末小火炒散。
4.待作法3材料炒約4分鐘后,加入調(diào)味料B及蘋果泥,繼續(xù)以小火慢炒約5分鐘,最后加入芝麻及蔥末炒勻即可熄火盛碗。
辣椒醬的家常做法四
辣椒醬的材料
辣椒丁,洋蔥丁,雞蛋,豆瓣醬
辣椒醬的做法
1、將辣椒丁、洋蔥丁、雞蛋放一起,加鹽、花椒面、蔥末攪拌。
2、鍋里放油,下材料炒熟。
3、加入豆瓣醬,翻炒,好了。