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番茄炒蛋有哪些好吃的做法推薦

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  番茄炒蛋是一道色香味俱全的佳肴,爽口、開(kāi)胃、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。你想了解好吃美味的番茄炒蛋要怎么做嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給你精心整理番茄炒蛋的做法推薦,望你采納。

  番茄炒蛋的做法1

  材料

  蕃茄1個(gè),雞蛋4顆,蔥1支,辣椒1支,蒜末2小匙,太白粉水適量,鹽1小匙,糖2小匙,雞粉1小匙,米酒1大匙,胡椒粉1小匙,水120㏄,香油適量

  做法

  1.蕃茄切丁;蔥切段;辣椒切片;雞蛋打散成蛋液,備用。

  2.熱一鍋倒入適量的油,放入蒜末與作法1的蔥段、辣椒片爆香后,放入作法1的蛋液炒至熟透。

  3.加入所有調(diào)味料炒至湯汁沸騰,以太白粉水勾芡后加入香油拌勻即可。

  番茄炒蛋的做法2

  材料

  雞蛋3個(gè)、番茄4個(gè)、蒜1顆、油鹽雞精適量

  做法

  1、番茄切成等同大小的塊狀,留幾塊用于裝飾,其余用來(lái)炒雞蛋。蒜切片。

  2、雞蛋打成蛋液,放入鹽、雞精調(diào)味。

  3、熱鍋下油,倒入蒜片和番茄,翻炒至軟,加鹽調(diào)味(記得蛋液里邊已有味),炒一會(huì)兒。

  4、倒入蛋液,翻炒,直至雞蛋差不多熟,關(guān)火。

  5、生的番茄放在碟子上擺好四周,把炒熟的番茄雞蛋盛到碟子上,稍微把雞蛋鋪上面,突顯美觀。

  番茄炒蛋的做法3

  材料

  1/3顆菜花

  4-5個(gè)中等番茄

  5個(gè)雞蛋

  2小匙白糖

  鹽適量

  蔥一根,切碎

  2-4瓣蒜、切片

  1大匙花生油

  青豆適量(可選)

  做法

  1、菜花洗凈,掰成小塊。

  2、番茄用開(kāi)水燙一下去皮并切成小塊。

  3、雞蛋打散加一點(diǎn)鹽。

  4、熱鍋里放一大匙油,炒蛋。蛋炒好后盛到盤(pán)中備用。

  5、鍋里放少許油,放入蔥,炒出香味后放入番茄,炒到番茄有些糊狀,加糖。

  6、將菜花、青豆倒入番茄中,炒到菜花熟透,放入雞蛋、蒜和鹽翻炒幾下即可。

  番茄炒蛋的做法4

  材料

  番茄(中)2只

  雞蛋3只

  鹽,胡椒粉調(diào)味

  一點(diǎn)點(diǎn)的番茄醬

  做法

  1、首先雞蛋里加一點(diǎn)點(diǎn)鹽和胡椒粉打散,番茄切塊。

  2、先把雞蛋炒好,不要太老了,起鍋備用。

  3、然后同一口鍋里下番茄,炒軟了之后把剛剛的雞蛋倒入,翻炒均勻。

  4、最后倒入一點(diǎn)點(diǎn)的番茄醬,然后一點(diǎn)點(diǎn)鹽調(diào)味,就好了。



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