奶茶好吃的做法
奶茶原為中國北方游牧民族的日常飲品,至今最少已有千年歷史。你知道如何做出可口好吃的奶茶嗎?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹講一講怎么做出好吃的奶茶?
奶茶好吃做法1
奶茶材料
水450㏄,茉香綠茶茶包2個,粉狀奶精30公克,白砂糖30公克,煉乳15㏄,椰果3大匙,冰塊適量
奶茶做法
1.取鍋,將水煮至沸騰后,將熱水及2塊冰塊倒入準(zhǔn)備好的杯中,待冰塊融解后先將茉香綠茶茶包緩緩從杯緣放入后,再將杯蓋蓋上燜約4分鐘。
2.將作法1加入粉狀奶精和白砂糖調(diào)味后,放入冰箱冷凍庫中冷凍10分鐘。
3.將冰塊裝入雪克杯中至1/2高度,再加入煉乳和有糖冰綠奶茶,蓋上杯蓋后,上下?lián)u勻至雪克杯杯身產(chǎn)生霧氣。
4.將椰果加入杯中,再將作法1打開上杯蓋,將飲料倒入杯中,再打開過濾蓋,倒適量冰塊入杯即可。
奶茶好吃做法2
奶茶材料
紅茶葉,純牛奶,白砂糖,鹽一小撮,冰塊少許
奶茶做法
1、先把紅茶葉泡開,泡成紅茶,顏色不要太濃也不要太淡。泡2分鐘即可。
2、把純牛奶倒進(jìn)鍋里煮開,冷卻即可。
3、把冷卻過的牛奶和紅茶混在一起,用勺子攪拌均勻。
4、按自己的口味添加白砂糖,然后攪拌至糖溶解。
5、把一小撮鹽放入奶茶里,攪拌好之后加入少許冰塊,一杯香醇的奶茶做好啦!
奶茶小訣竅
1、那么一點點的鹽可以激發(fā)奶茶的味道,會更加香醇可口,非常少的那么一點點就可以了,不然成咸奶茶了。
2、放入冰塊會讓奶茶的味道更好,熱奶茶不如冰奶茶可口。
奶茶好吃做法3
奶茶材料
淡奶油,細(xì)砂糖,紅茶,牛奶,吉利丁
奶茶做法
1、把牛奶和淡奶油混合備用。
2、細(xì)砂糖放入小奶鍋,用中小火煮略黃的焦糖。煮焦糖的時候一邊要不停的攪細(xì)砂糖。
3、煮好后馬上倒入牛奶和淡奶油,這時焦糖會變硬,不用擔(dān)心繼續(xù)攪至焦糖完全的融化,再放入紅茶包繼續(xù)煮至牛奶燒開離火。
4、提前把吉利丁用冰水泡軟,瀝干水份趁熱放入奶鍋中攪拌勻離火。
5、煮好后的奶茶拿鍋蓋悶至約10—20分鐘,再用細(xì)小的粉色過濾紅茶渣。
6、最后倒入奶瓶或者備用的模具中,加蓋冷藏2個小時以上即可(以凝固為準(zhǔn),時間之是參考)
奶茶好吃做法4
奶茶材料
紅茶包,牛奶,煉乳,仙草粉(我們這叫涼粉)
奶茶做法
1.先用少許涼水把仙草粉調(diào)成糊狀。
2.再用沸水倒入糊中,邊沖邊攪拌,沖入后繼續(xù)加熱并攪拌到煮沸后熄火,然后放入冰箱冷卻成膏狀后切塊即可。
3.紅茶包用少許開水泡好后加入牛奶和煉乳調(diào)味,涼后加入仙草塊即可(可以加入幾個冰塊味道更好)。
奶茶好吃的做法
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