青椒土豆絲有哪些好吃的做法推薦
青椒土豆絲是為我們大家所熟悉的一道菜，是一道家常菜食材便宜而且菜的味道還好。很多人都喜歡吃這道菜，而且好很好做，所以幾乎每一家都會做這道菜來當(dāng)家常菜。你想了解好吃美味的青椒土豆絲要怎么做嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給你精心整理青椒土豆絲的好吃做法，僅供參考。
青椒土豆絲的好吃做法1
青椒土豆絲的材料
土豆，青椒，蒜，鹽，生抽，淀粉，麻油
青椒土豆絲的做法
1. 蒜瓣去皮洗凈拍扁
2. 青椒去蒂去籽洗凈切絲
3. 土豆去皮
4. 切片
5. 切絲
6. 浸泡在清水中片刻
7. 煮鍋加水燒開，放入土豆絲焯燙至斷生，瀝水撈出.(燒煮時間需根據(jù)土豆絲粗細自己掌控)
8. 碗中放適量鹽，生抽，淀粉，少量清水調(diào)勻
9. 起油鍋，放蒜爆香，放入青椒絲，土豆絲快速翻炒，淋上醬汁，少許麻油，收濃湯汁即可
青椒土豆絲的好吃做法2
青椒土豆絲的材料
土豆2個，青椒1個，鹽、味精、醋、植物油
青椒土豆絲的做法
1、土豆去皮切絲，淘洗數(shù)遍后用清水浸泡。
2、青椒去籽切絲，大蒜切片。
3、植物油燒熱，放入土豆絲和蒜片，翻炒。
4、加入適量醋，土豆絲快熟時放入青椒絲。
5、翻炒數(shù)次后放入食鹽和少許味精，炒均勻后出鍋。
小訣竅
土豆絲淘洗數(shù)遍是為了去掉淀粉，吃起來脆生生的感覺。清水浸泡是為了抗氧化，防止土豆變色兒。
青椒土豆絲的好吃做法3
青椒土豆絲的材料
主料：土豆2個、青椒2個、大蒜2個
調(diào)料：鹽﹑味精、醋、家樂雞粉、色拉油各少許
青椒土豆絲的做法
1、土豆去皮切絲，放入清水里洗去淀粉撈出漏水，青椒切絲備用。
2、油鍋燒熱，放入蒜片爆香。
3、倒入土豆絲,加少量醋翻炒5成熟，加入青椒絲。
4、翻炒數(shù)次后，加入鹽、味精、家樂雞粉調(diào)味;翻炒幾下即可裝盤。
青椒土豆絲的好吃做法4
青椒土豆絲的材料
土豆，花椒，干辣椒，白醋，雞精，鹽
青椒土豆絲的做法
1.土豆切絲后，在水里浸一會兒。
2.鍋中倒油，燒熱后加入花椒有小火煸出香味后，將花椒撈出。
3.在鍋中放入干辣椒，小火煸出辣味后，加入切好的土豆絲少許地翻炒。
4.加入一點白醋，繼續(xù)翻炒。
5.放青椒，加適量的鹽，翻炒后加雞精出鍋。
青椒土豆絲的好吃做法5
青椒土豆絲的材料
土豆1個，青椒1個，鹽、味精、蔥、油適量。
青椒土豆絲的做法
1、將土豆去皮切絲焯水，青椒切絲。
2、起鍋熱油爆香蔥花，放入青椒土豆絲煸炒。
3、放1湯勺水煸炒片刻，放鹽和味精調(diào)味即可。
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