產(chǎn)婦清燉排骨湯的5種做法
產(chǎn)婦清燉排骨湯的5種做法
排骨湯是產(chǎn)婦的最佳補(bǔ)品,不僅可開胃,亦能補(bǔ)充體力,增加身體的抵抗力。清燉排骨湯是深受人們歡迎的排骨湯做法,你想知道怎么做適合產(chǎn)婦的清燉排骨湯嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給你精心整理5種產(chǎn)婦清燉排骨湯的做法,僅供參考。
產(chǎn)婦清燉排骨湯的做法1
清燉排骨湯的材料
主料:白靈菇250克,豬排骨(大排)200克,
輔料:鮮香菇30克,
調(diào)料:鹽2克,醬油3克
清燉排骨湯的做法
1.白靈菇以溫水浸泡去苦味;香菇泡發(fā)后切片。
2.豬排骨洗凈后切成小塊。
3.將白靈菇、香菇片、豬排骨一起放入鍋中,加水適量,用大火煮30分鐘后加入鹽、醬油即可。
產(chǎn)婦清燉排骨湯的做法2
清燉排骨湯的材料
排骨,鹽,花椒,大料,蔥,姜,蒜汁,香油,醬油,醋
清燉排骨湯的做法
1.首先將排骨洗凈,用溫水超一下。
2.開火放上鹽、花椒、大料、蔥、姜,添好水蓋上蓋子,就不用管了。
3.水一定要一次添夠,鹽也最好一次放好。
4.大概一小時左右就可以了,吃的時候從湯鍋中撈出,占點(diǎn)蒜汁,即好吃又解膩。
5.燉排骨的湯,下一次還可以用來做頓,美味的打鹵面。
產(chǎn)婦清燉排骨湯的做法3
清燉排骨湯的材料
排骨一根,山藥適量,白菜適量,蔥一段,姜一塊,八角一個,桂皮一小塊,黃芪10克,料酒兩匙,白醋一匙,鹽適量
清燉排骨湯的做法
1.排骨斬小塊,洗凈;山藥去皮切滾刀塊,白菜用手撕成大塊;
2.燒水,水沸后倒入排骨和一匙料酒氽燙三到五分鐘,撈出排骨,用流水沖去浮沫備用;
3.取煲湯鍋,放入氽燙好的排骨,蔥段、姜塊、八角、桂皮、黃芪、一匙料酒、白醋。一次加足水,大火燒開,轉(zhuǎn)小火燉40分鐘;
4.放入山藥并調(diào)入適量鹽,繼續(xù)燉煮20分鐘至山藥熟透;最后放入白菜煮幾分鐘即可關(guān)火。
產(chǎn)婦清燉排骨湯的做法4
清燉排骨湯的材料
精排250克,蘿卜100克,枸杞15粒,姜片少許,蔥段少許
清燉排骨湯的做法
1.排骨洗凈用開水焯5分鐘充分把血末焯出,撈出備用;
2.鍋內(nèi)加當(dāng)清水1000克放排骨、姜片、蔥段,開鍋后小火燉1個時左右
3.關(guān)火前10分加入枸杞、鹽,調(diào)味出鍋即成
小訣竅
加入蘿卜可以使這道菜即美味又可以去油膩,還可以提鮮!!
產(chǎn)婦清燉排骨湯的做法5
清燉排骨湯的材料
排骨塊300公克,高麗菜干50公克,紅蘿卜50公克,姜1小塊,蔥1根,鹽1小匙,味素1小匙,胡椒粉少許,酒少許,醋少許
清燉排骨湯的做法
1.高麗菜干洗凈,用溫水泡4小時到軟。紅蘿卜、姜均切片;蔥切段備用。
2.排骨洗凈汆燙后取出瀝干。
3.取一湯鍋加約1200㏄的水,放入排骨、姜片以中火煮至滾沸,再加入高麗菜干及紅蘿卜片,以中火煮約2分鐘至高麗菜干軟后,加調(diào)味料調(diào)味即可。
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