魷魚(yú)圈的好吃做法
魷魚(yú)除富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸外,魷魚(yú)還含有大量的?;撬?,可抑制血液中的膽固醇含量,緩解疲勞,恢復(fù)視力,改善肝臟功能?,F(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來(lái)跟大家分享一下魷魚(yú)圈的好吃做法有哪些?
魷魚(yú)圈的好吃做法一
魷魚(yú)圈的材料
魷魚(yú),青椒1個(gè),紅椒1個(gè),大蒜1瓣,姜片3片,蔥蒜1段,韭菜花1小把,陳醋半勺,生抽1勺,紅酒1勺,鹽適量,胡椒粉適量,水淀粉適量
魷魚(yú)圈的做法
1.先將魷魚(yú)的內(nèi)臟和紅色的表皮去除,切成適當(dāng)?shù)男∪?
2.燒一鍋開(kāi)水把魷魚(yú)放入迅速的焯一下取出放入冰水里浸泡;
3.另取一鍋燒熱加油,放入同樣切成圈的青紅椒圈、大蒜、姜片、蔥段、韭菜花爆炒1-2分鐘;
4.將浸泡的魷魚(yú)圈瀝干水分倒入炒鍋內(nèi)翻炒1分鐘;
5.加1勺生抽、半勺陳醋、1勺紅酒兜勻,然后加適量的鹽、胡椒粉調(diào)味;
6.最后加適量的水淀粉勾簿芡即可裝盤(pán)享用。
魷魚(yú)圈的好吃做法二
魷魚(yú)圈的材料
鮮魷魚(yú)2條,雞蛋2個(gè),面粉(事實(shí)證明有點(diǎn)多)150克,面包屑(事實(shí)證明也整多了)300克,生抽1湯匙,鹽堿1茶匙,白胡椒粉1/2茶匙,紹興黃酒(俺沒(méi)有,整了一匙二鍋頭)1湯匙,油適量,泰式甜辣醬,番茄沙司
魷魚(yú)圈的做法
1.先把魷魚(yú)收拾干凈,把肚子里的東西掏出來(lái),把外邊的黑皮撕下去。
2.把腦袋、尾巴切下去(俺合計(jì),留著整魷魚(yú)炒飯時(shí)候用)。
3.切呀切,切呀切,切成圈。
4.用生抽、白胡椒粉、鹽、酒來(lái)腌切好的魷魚(yú)圈。要腌15分鐘。
5.把腌好的魷魚(yú)圈先沾面粉,再沾雞蛋,然后是沾一層面包屑。
6.最后就是鍋里放油,五成熱的時(shí)候開(kāi)始炸。
魷魚(yú)圈的好吃做法三
魷魚(yú)圈的材料
主料:魷魚(yú)(1條)
輔料:洋蔥 小米椒 芹菜 生菜 大蒜 泰式甜辣醬 料酒 鹽
魷魚(yú)圈的做法
1、將魷魚(yú)圈放入容器中,調(diào)入料酒拌勻;
2、將洋蔥、小米椒、芹菜末、蒜末混合,加入泰式甜辣醬和鹽拌勻;
3、拌勻的調(diào)料倒入魷魚(yú)圈中,充分?jǐn)嚢杈鶆?
4、蓋上容器蓋子,放入冰箱冷藏腌制半小時(shí)以上;
5、料理盒中鋪一層生菜,倒入腌制好的魷魚(yú)圈和腌料;
6、蓋上盒蓋,送入微波爐,700W微波火力加熱2分鐘即可。
魷魚(yú)圈的好吃做法四
魷魚(yú)圈的材料
新鮮魷魚(yú),黃瓜,胡蘿卜,百合,紅辣椒
魷魚(yú)圈的做法
1.將魷魚(yú)洗凈切圈,黃瓜胡蘿卜洗凈都切半圓。
2.百合掰好洗凈。
3.把幾種魷魚(yú)黃瓜胡蘿卜都在開(kāi)水中過(guò)水。
4.瀝干后過(guò)冷水再瀝干。
5.鍋中倒油見(jiàn)熱,放入幾種食材加點(diǎn)鹽稍翻炒。
6.加鹽加水薄薄芡粉汁,倒入炒好的菜中,等菜都裹上芡粉汁,關(guān)火。
7.辣椒放進(jìn)去。(只是裝飾)