5款百合湯品的做法

　　百合蓮子都是很好的滋補(bǔ)養(yǎng)生上等食材，一提到蓮子就會(huì)紛紛聯(lián)想到百合，兩者在膳食上都是極好的搭配。下面是學(xué)習(xí)啦小編給你整理的5款百合湯品的做法。

　　百合湯品的做法一

　　材料

　　熟木瓜1顆，銀耳5朵，蓮子1把，百合干1把，干桂花1小撮，冰糖適量

　　做法

　　1.銀耳冷水漂洗凈，用清水泡一小時(shí)，泡至透明后，將黃根去掉，扯成小碎塊。

　　2.枸杞、蓮子冷水洗凈。

　　3.砂鍋里倒2/3鍋清水，倒入蓮子、泡發(fā)好的銀耳，大火煮開(kāi)，改成小微火燉一個(gè)半小時(shí)。

　　4.百合干冷水漂洗凈，用清水泡半小時(shí)以上至發(fā)白，控水。

　　5.百合、枸杞、冰糖一起倒入砂鍋里，繼續(xù)小火燉半小時(shí)。

　　6.關(guān)火后立即將干桂花倒入，蓋上蓋用余熱蒸出桂花香。涼透后放冰箱冷藏。

　　7.冰箱里取出木瓜，縱著對(duì)半切開(kāi)，用勺子掏凈籽。木瓜背面中間切掉一小片，以便平穩(wěn)擺放在盤(pán)里。

　　8.挖掉一些木瓜肉，將銀耳湯倒進(jìn)去即可。

　　百合湯品的做法二

　　材料

　　主料：稻米200克，

　　輔料：百合(干)25克，蓮子50克，綠豆50克，

　　調(diào)料：冰糖20克

　　做法

　　1.將大米用清水洗凈，百合洗凈切小塊;

　　2.蓮子去心洗凈;

　　3.鍋內(nèi)加適量水燒開(kāi)，加入大米，蓮子，綠豆煮開(kāi);

　　4.轉(zhuǎn)中火煮半小時(shí)，加入百合，冰糖煮開(kāi)即可。

　　小訣竅

　　健康提示：

　　潤(rùn)肺止咳,清心安神,滋陰,延緩衰老,健脾止瀉,益腎固精,解毒,利尿.

　　食物相克：

　　稻米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”

　　清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”

　　百合湯品的做法三

　　材料

　　原料：鮮百合，大鴨梨，香梨

　　配料：冰糖，礦泉水

　　做法

　　1、選大鴨梨一個(gè)洗凈切塊，百合洗凈備用。

　　2、上鍋加礦泉水放梨大火煮5分鐘，調(diào)中火加大塊冰糖煮10分鐘。

　　3、用網(wǎng)勺把大鴨梨撈出，留甜湯水。

　　4、開(kāi)蓋煮香梨約1分鐘，在下百合煮2分鐘。ok!

　　小訣竅

　　香梨果皮打蠟了，所以制作時(shí)最好削皮。

　　百合湯品的做法四

　　菜譜簡(jiǎn)介 哈密瓜對(duì)胃病、高膽固醇有好處;百合可潤(rùn)肺止咳，清心安神，養(yǎng)陰益氣;陳皮可化痰止咳，驅(qū)寒消滯。

　　材料

　　主料：哈蜜瓜半個(gè)，瘦肉一斤，百合一兩，陳皮一錢(qián)，鹽適量

　　做法

　　1、哈蜜瓜洗凈皮，去籽切塊;

　　2、瘦肉洗凈切塊，去水備用;

　　3、陳皮浸軟，去除瓜瓤，百合沖洗備用;

　　4、鍋內(nèi)放入適量清水，加入所有材料用猛火煲半小時(shí)，轉(zhuǎn)慢火煲兩小時(shí)，加鹽調(diào)味，即可食用。

　　百合湯品的做法五

　　材料

　　貢梨1個(gè)，鮮百合1個(gè)，冰糖及適量，蜂蜜適量

　　做法

　　1.貢梨去皮去心，切成塊，放入燉盅內(nèi)，加純凈水蓋過(guò)梨， 以免氧化.

　　2.百合剝開(kāi)，削去干掉的部分.放入燉盅內(nèi)，加入蜂蜜和 冰糖，再加 純凈水蓋過(guò)所有材料.

　　3.把燉盅蓋好，放入鍋水，注入清水(約到燉盅一半的位置)， 大火燒開(kāi)后， 轉(zhuǎn)小火燉40-60分鐘.即可熄火，涼至不燙口就可食用.