五香花生米的美味做法

　　花生中的鋅元素很高，而鋅能夠促進(jìn)兒童大腦的發(fā)育，有增強(qiáng)大腦記憶力的功效，而且鋅還能夠激活中老年人的腦細(xì)胞，可延緩人體過(guò)早的衰老。你想了解五香花生米的做法嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給你精心整理五香花生米的美味做法，僅供參考。

　　五香花生米的美味做法1

　　材料

　　生花生米半斤，花椒1小撮，干辣椒5顆，八角2個(gè)，五香2勺，桂皮1塊，糖，姜片，鹽適量

　　做法

　　1、所有材料放一起，水沒(méi)過(guò)約5公分，煮半小時(shí);

　　2、放涼即可。

　　小訣竅

　　喜歡吃軟的多煮會(huì)兒，喜歡吃硬的少煮會(huì)兒。哈哈!好象挺廢話的。

　　五香花生米的美味做法2

　　材料

　　花生米一斤左右，八角二顆，花椒粒一小把，鹽適量

　　做法

　　1.準(zhǔn)備一小盆熱水，放入八角和花椒粒，沖成五香水?；ㄉ紫慈ジm，放入五香水中，浸泡一刻鐘，控干水，備用。

　　2.取圓底炒勺洗凈，大火燒干，放入一湯匙鹽，倒入控干水的花生米和八角、花椒粒，大火翻炒10分鐘左右，去除多余水分。之后轉(zhuǎn)小火，不停地翻炒大約30分鐘，直至聽(tīng)到啪啪的響聲，花生米就炒好了。

　　3.將炒勺傾斜，盛出花生米，去除鹽末，放涼之后，花生米就變得非常酥脆了。

　　五香花生米的美味做法3

　　材料

　　花生米，五香粉，八角(1個(gè))，花椒，鹽，水

　　做法

　　1 把所有原料放進(jìn)一個(gè)容器，浸泡4小時(shí)以上，最好把花生米泡發(fā)。

　　2 把泡好的花生米和料水一起放進(jìn)鍋里煮半小時(shí)。

　　3 煮好以后繼續(xù)泡四小時(shí)以上。

　　小訣竅

　　所有原料我都沒(méi)定量，可以嘗一下料水，料水的味道要比你想要的花生味道濃一點(diǎn)。花生煮前多泡一會(huì)就會(huì)更軟，少泡一會(huì)就會(huì)有點(diǎn)脆，我泡了四個(gè)小時(shí)，還是稍微有點(diǎn)脆，可以根據(jù)自己口味調(diào)整。如果喜歡吃干一點(diǎn)的，煮好以后可以放進(jìn)烤箱烤一會(huì)

　　五香花生米的美味做法4

　　材料

　　新花生，鹽，桂皮，八角，香葉，豆蔻，草果，花椒，干辣椒

　　做法

　　1.花生用清水反復(fù)搓洗干凈表面泥沙

　　2.清洗好的花生，每個(gè)都用手指輕輕捏開(kāi)一個(gè)口子

　　3.把各種香料準(zhǔn)備好，自己家里有什么都可以放點(diǎn)進(jìn)去

　　4.半鍋清水燒開(kāi)，倒入香料。大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燜煮5分鐘，讓香料的香味煮出來(lái)

　　5.開(kāi)蓋加足量鹽(嘗一下，要偏咸一點(diǎn))，倒入花生，蓋上蓋子

　　6.大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燜煮20分鐘，關(guān)火不要開(kāi)蓋，讓其浸泡在湯汁中入味。著急的話，一二十分鐘就可以拿出來(lái)吃了。不吃就泡在湯里不要撈出來(lái)