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番茄面條的好吃做法有哪些

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番茄面條的好吃做法有哪些

  番茄宜選擇成熟適度的番茄,不僅口味好,而且營養(yǎng)價值高。食用西紅柿對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。你喜歡自己動手做番茄面條?你知道如何做出可口好吃的番茄面條嗎?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來跟大家分享一下番茄面條的好吃做法有哪些?

  番茄面條的好吃做法1

  材料

  A:面粉150g,冷水155g,鹽1/4小匙。

  B:番茄1個,雞蛋2只,高湯1大碗,鹽適量。

  做法

  1.面粉和鹽混合,將水倒入

  2.用刮刀順一個方向?qū)⒚婧龜嚢璩删鶆驘o顆粒的狀態(tài),常溫下靜置15分鐘

  3.面糊靜置的時候,將番茄洗凈去皮切丁,雞蛋打散

  4.高湯加入適量鹽放入鍋中煮沸

  5.用勺子將面糊舀入鍋中

  6.放入西紅柿丁煮沸,將打散的雞蛋以繞圈的方式倒入鍋中,煮沸即可出鍋

  番茄面條的好吃做法2

  材料

  1.面400克,雞蛋3個,西紅柿2個

  2.鹽,味精,花生油

  做法

  1.熱鍋后加適量油加熱至6成,將打發(fā)好的雞蛋盛倒入翻炒,炒好盛在碗里。

  2.將西紅柿切小塊,放入鍋中,炒出汁(小寶愛吃自制的香茹肉丸,我有加了些一起炒下),加入2L開水。

  3.水沸騰后,放入炒好的雞蛋,加入面條,煮2分鐘,加適量鹽,味精。

  4.喜歡吃筋道一點的,可在加開水后,先加鹽。

  番茄面條的好吃做法3

  材料

  面條100g,西紅柿1個,雞蛋1個,菠菜(或其它青菜)適量,油適量,鹽,胡椒粉適量,香油1茶匙5ml

  做法

  1、一只雞蛋,打散,加蔥花少許。西紅柿一到兩個,切成片,或切成小塊。

  2、半鍋清水煮沸后,先將打好的雞蛋倒入鍋內(nèi),略攪拌,再將切好的西紅柿倒入。

  3、水再次沸騰后,關(guān)小火,燜3分鐘左右。

  4、加入鹽、胡椒粉各少許,大火使湯沸騰,關(guān)火即可。有蔥花就撒點蔥花,點點香油也隨便。

  番茄面條的好吃做法4

  材料

  面條,西紅柿,雞蛋,鹽,味精,香油,老姜片

  做法

  1、兩個西紅柿洗凈切片,兩個雞蛋搗碎,蛋液里加鹽,一塊老姜片切碎;

  2、鍋內(nèi)放油,油熱將蛋液倒入炒成蛋花,盛出;

  3、另放油,油熱爆香姜碎,將西紅柿倒入翻炒,待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(可以加一點點白砂糖,如果你嫌西紅柿味太酸的話,但是只加一點點);

  4、然后加水煮入味(水可以比做湯的時候稍多一些)。大概可以煮上五分鐘吧,然后盛出倒在面碗里,加鹽(鹽要多一些),味精,香油。

  5、另起一鍋放水煮面,面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗,撒上香菜,香噴噴!


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