冬瓜海帶湯的家常做法
由于海帶里的碘人體能夠直接吸收,所以經(jīng)常吃海帶能夠有效地防治“大脖子病”。你喜歡自己動手做冬瓜海帶湯?你知道如何做出可口好吃的冬瓜海帶湯嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給你精心整理冬瓜海帶湯的家常做法,僅供參考。
冬瓜海帶湯的家常做法1
材料
排骨2條,干海帶40-50克,冬瓜300-400克,姜3-5片,鹽,料酒少許
做法
1.干海帶先用清水洗凈泡軟(最好能浸泡6-12個小時),切絲約1CM左右,(或者買外面泡好的海帶結(jié)),冬瓜連皮切成大塊。
2.先將已斬件的排骨放入燒開的水略為燙下,撈起。
3.把切好的海帶,排骨,冬瓜,姜片一起放進鍋里, 加清水適量,大火燒開15分鐘后,用文火再煲1個小時。
4.快起鍋的時候,放鹽,加少許料酒(約二至三湯匙).這個湯有很好的消暑清熱作用。
冬瓜海帶湯的家常做法2
材料
冬瓜500克,河蝦100克,海帶50克,蔥姜、油、鹽、雞精適量。
做法
1、用淘米水或清水泡發(fā)海帶3小時以上,切條塊狀。
2、冬瓜去皮去瓤切塊。
3、起鍋放油炒蔥姜、河蝦后注水放入冬瓜海帶。
4、中火煮15分鐘,放鹽雞精調(diào)味即成。
冬瓜海帶湯的家常做法3
材料
冬瓜一塊錢一斤,我買了2塊錢的,海帶也買了2塊錢的,這個量已經(jīng)夠好幾個人吃了
做法
步驟1:將冬瓜去皮切塊然后洗凈。
步驟2:海帶用水泡40分鐘這樣,我這種海帶是打結(jié)好的海帶,南京這里都有的賣。如果是那種大海帶,回來泡好后切小塊待用,我這種就不需要改刀了。
步驟3: 鍋中底油,油熱倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘這樣。
步驟4:為了多做點湯喝,所以把冬瓜海帶倒入了另一個水開的蒸鍋里。大火燒7,8分鐘然后加鹽就可以起鍋了,咸淡自己要控制好。
冬瓜海帶湯的家常做法4
材料
海帶絲(用海帶結(jié)也可以),綠豆,冬瓜,鹽,蘑菇精
做法
1、海帶洗凈切段,冬瓜連皮洗凈后切塊,綠豆洗凈待用。
2、把所有材料一起放入湯鍋中,并加適量水,用中火煮約30分鐘后,加鹽、蘑菇精調(diào)味后即可食用了。
冬瓜海帶湯的家常做法5
材料
排骨2根、海帶1塊、冬瓜1段、蔥姜塊適量、鹽少許
做法
1、將排骨炒水3遍,再重新加入水,放入蔥姜塊,蓋上鍋蓋。
2、海帶切絲,冬瓜切小塊。
3、等到排骨快煨爛時,放入冬瓜、海帶。
4、再待海帶煨爛就好了。
冬瓜海帶湯的家常做法
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