好吃苦瓜湯的具體做法
好吃苦瓜湯的具體做法
苦瓜具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。你了解苦瓜湯的不同做法嗎?那么，現(xiàn)在學習啦小編就來分享好吃苦瓜湯的具體做法，希望你能喜歡這些做法。
苦瓜湯的好吃做法1
材料
鯽魚2條，苦瓜1根，口蘑適量，鹽適量
做法
1.將苦瓜切成大塊。
2.魚洗凈猛火煎一下。
3.小清水煮湯。
4.加入苦瓜，口蘑大火燒開5分鐘，然后文火煮30分鐘加適量的鹽調(diào)味，味道鮮美啊。
苦瓜湯的好吃做法2
材料
苦瓜1個，黃豆200克，豬骨500克，清水6碗(電壓力鍋，如果普通鍋的話要8~10碗)
做法
1.豬骨飛水，沖洗干凈血沫
2.苦瓜清洗干凈，去籽去瓢，切塊
3.苦瓜飛水，這樣可以去除苦味
4.黃豆清洗干凈
5.黃豆和豬骨放進鍋里，加入清水
6.加入苦瓜，啟動電壓力鍋的煲湯程序
7.煲湯程序結(jié)束后，把湯水連湯渣一起倒進湯鍋，開大火煲10多分鐘，放鹽調(diào)味即可
8.喝湯、吃苦瓜、啃豬骨
苦瓜湯的好吃做法3
材料
材料：花甲350g、苦瓜250g
佐料：蒜頭5、6瓣、姜絲、少許鹽、少許雞精、少許辣椒
做法
1、苦瓜切條，花甲洗凈。起鍋爆香整個的蒜頭瓣、姜絲、辣椒。當蒜頭爆有點黑了下花甲爆炒，開了就加苦瓜微微炒后加上沸水煮5分鐘。
2、差不多時，熄火再加上雞精跟少許的鹽。
小訣竅
盡量不要加太多的鹽，因為花甲本身就很咸了。我本人飲食比較清淡，對身體好，嘻嘻，幾乎不加鹽。
苦瓜湯的好吃做法4
材料
苦瓜500克，排骨400克，蔥段、姜片、紹酒、鹽、味精適量。
做法
1、將苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成塊;排骨洗凈切小塊。
2、鍋中加清水適量，燒開，放入排骨煮去血沫，撈出洗凈。
3、鍋上火，放入排骨、清水，用大火燒開，撇去浮沫後放入蔥段、姜片、紹酒，改用小火燒至排骨熟爛，再加入苦瓜同煮約10分鐘，加鹽、味精調(diào)味即可。
苦瓜湯的好吃做法5
材料
苦瓜，蒜末，鹽，豬油，酸菜，辣椒粉，開水，雞精，蔥花
做法
1.苦瓜切片;
2.加點蒜末用少許豬油煸炒，撒鹽炒入味;
3.加入酸菜一起炒香撒點點辣椒粉加開水淹過小煮一會兒;
4.撒雞精蔥花就可以了
小訣竅
我這是用的是酸包菜干，換成霉干菜味道更加一級棒