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菠菜豬肝的好吃做法

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  菠菜還可以促進(jìn)人體的新陳代謝,人們?nèi)绻罅渴秤貌げ?,是可以可降低中風(fēng)的危險(xiǎn)的,菠菜可以清潔皮膚、抗衰老減少皺紋及色素斑的生成。 平時(shí)生活中你會(huì)做菠菜豬肝嗎?現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你菠菜豬肝的好吃做法。

  菠菜豬肝的做法【1】

  菜譜簡(jiǎn)介 菠菜幫助消化,對(duì)痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用。菠菜和豬肝同食可防治貧血、淡化色斑。

  材料

  菠菜500克,豬肝150克,油、蔥姜、鹽、淀粉、雞精適量。

  做法

  1、菠菜洗凈焯水切段,豬肝泡去血水切片用淀粉抓勻。

  2、起鍋熱油爆香蔥姜,煸炒豬肝變色盛出。

  3、另起鍋熱油煸炒菠菜片刻。

  4、放豬肝炒勻,加鹽和雞精調(diào)味即可。

  菠菜豬肝的做法【2】

  材料

  主料:菠菜125克,豬肝125克,調(diào)料:豬油10克,姜5克,大蔥5克,鹽3克,豌豆淀粉3克,味精1克

  做法

  1.將菠菜擇洗干凈;

  2.洗凈的菠菜在沸水中燙片刻,脫去澀味(即除去所含草酸),切段;

  3.將鮮豬肝洗凈,切成薄片;

  4.豬肝片與食鹽、味精、水淀粉拌勻;

  5.蔥姜洗凈,蔥切段,姜拍破;

  6.將清湯(肉湯、雞湯亦可)燒沸;

  7.沸湯中加入洗凈拍破的生姜、蔥段、熟豬油等,同煮;

  8.煮幾分鐘后,放入拌好的豬肝片及菠菜,煮至豬肝片、菠菜煮熟即可。

  菠菜豬肝的做法【3】

  材料

  豬肝200克,菠菜100克,蔥5克,姜5克,鹽1/2茶匙(3克)

  做法

  1,豬肝一塊洗凈

  2,菠菜洗凈

  3,將豬肝切片后泡水10-30分鐘

  4,鍋中放油,倒入切好的蔥姜末

  5,爆香后,倒入適量的水

  6,倒入豬肝

  7,下入菠菜

  8,菠菜變色后,放入適量的鹽調(diào)味即可.

  菠菜豬肝的做法【4】

  材料

  主料:大米,豬肝200-300克,菠菜200-300克,枸杞10個(gè),配料:姜生抽香油

  做法

  1:豬肝洗凈,清水浸泡半小時(shí),然后切小丁

  2:姜切丁,放到豬肝里,倒上生抽腌制一下

  3:大米放進(jìn)電飯煲,粥的檔位,水開(kāi)后把豬肝放進(jìn)去

  4:要起鍋時(shí)把切好的菠菜和泡好的枸杞放入,適量的鹽,滴幾滴香油就可以了

  小訣竅

  1:豬肝要泡下,因?yàn)楦问墙舛镜?,所以可能?huì)有些不好的東西,所以我覺(jué)得泡一下比較好

  2:臨起鍋前放菠菜,營(yíng)養(yǎng)不容易流失

  3:枸杞有很好的清肝明目的功效,所以多放點(diǎn)也比較好

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