蝦仁炒飯的簡(jiǎn)單做法有哪些
蝦仁炒飯的簡(jiǎn)單做法有哪些
蝦仁炒飯味道清爽，營(yíng)養(yǎng)豐富，做法也簡(jiǎn)單，比較適合單身者。蝦仁炒飯的做法有很多種。蝦仁炒飯有哪些好吃的做法呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理蝦仁炒飯的簡(jiǎn)單做法。
簡(jiǎn)單蝦仁炒飯的做法一
材料
雞蛋1個(gè)，蝦仁(隨意)，米飯1碗，蔥(按個(gè)人口味)，鹽(按個(gè)人口味)，醬油少許(調(diào)色作用)
做法
1、將大蝦仁放入開(kāi)水鍋內(nèi)燙一下，雞蛋磕入碗內(nèi)打勻;
2、炒鍋放油燒熱，倒入雞蛋，炒熟攪開(kāi);
3、下入蝦肉片和蔥翻炒;
4、放入米飯，加入精鹽和醬油炒勻炒適，盛入盤內(nèi)即成。
簡(jiǎn)單蝦仁炒飯的做法二
材料
米飯，蝦仁，雞蛋，胡蘿卜，玉米粒，香蔥，鹽，生抽一小勺
做法
1.蝦仁切段、胡蘿卜切粒狀，小蔥切成蔥花，雞蛋打散
2.炒鍋加油燒熱放入蝦仁煸炒變色加雞蛋，迅速放入米飯煸炒，加胡蘿卜粒，玉米粒，鹽繼續(xù)炒米飯散開(kāi)，順著鍋邊倒入生抽，炒至米飯呈分散狀，米飯炒的很干時(shí)加入蔥花再炒一分鐘即可出鍋了
簡(jiǎn)單蝦仁炒飯的做法三
材料
蝦仁30公克，蛋1顆，蒜末5公克，洋蔥末15公克，蔥末10公克，白飯1又1/2碗，米酒少許，太白粉少許，鹽少許，胡椒粉少許，醬油1/2大匙，糖少許
做法
1.蝦仁洗凈，放入米酒、太白粉均勻攪拌后腌10分鐘，取出后放入沸水略燙馬上撈出。
2.取鍋燒熱后，倒入1大匙油，將蛋打入攪散，炒至有香味后取出。
3.取作法2原鍋放入蒜末爆香，再放入作法1的蝦仁略炒數(shù)下，再放入高麗菜、白飯，一道拌炒均勻。
4.于作法3放入蔥末、作法2的炒蛋與所有調(diào)味料拌炒入味即可。
簡(jiǎn)單蝦仁炒飯的做法四
材料
【主料】
咸魚(yú)20g
雞蛋1個(gè)
米飯1碗
蔥花1條
胡蘿卜丁適量
火腿肉適量
青豆適量
玉米適量
蝦仁適量
【輔料】
油適量
鹽適量
胡椒粉適量
做法
1.準(zhǔn)備一個(gè)雞蛋，咸魚(yú)用清水浸泡5分鐘
2.準(zhǔn)備蔥花切細(xì)，胡蘿卜切丁，火腿肉切丁，青豆洗一下，玉米洗一下，蝦仁洗一下，備用。
3.咸魚(yú)去皮切小片
4.起油鍋小火煎炸咸魚(yú)到金黃色撈起備用，不要炸焦了
5.用炸咸魚(yú)的油炒雞蛋
6.加入米飯炒散
7.加入胡蘿卜，火腿肉，青豆，蝦仁，玉米
8.加少許鹽
9.加胡椒粉
10.加入炸香的咸魚(yú)拌勻即可，放一些蔥花
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