大家都知道，魚類的品種很多，而且做法也有不同，不同的魚的吃法也是不一樣的，一般做湯還是選擇鯽魚比較好。你想自己動(dòng)手做鯽魚蘿卜湯嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦鯽魚蘿卜湯的可口好吃做法。

　　鯽魚蘿卜湯的做法【1】

　　材料

　　白蘿卜，鯽魚，鹽

　　做法

　　1、鍋中水開，放白蘿卜先加熱;

　　2、再放煎過的魚進(jìn)去，煲一個(gè)半鐘之內(nèi)，加鹽調(diào)味即可。

　　鯽魚蘿卜湯的做法【2】

　　材料

　　鯽魚1條，白蘿卜0.5根，豆腐0.5塊，蔥段、姜片、香菜適量，鹽1小匙，料酒1大匙，味精0.5小匙，胡椒粉0.5小匙，玉米油1小匙

　　做法

　　1.鯽魚去鱗，去內(nèi)臟洗凈，用料酒腌制20分鐘;白蘿卜切厚片，豆腐切成大塊;

　　2.鍋內(nèi)倒少許玉米油，下鯽魚煎成金黃色待用;

　　3.另取鍋開火，倒入清水，放蔥段、姜片大火燒開，水開后下入煎好的鯽魚;

　　4.再次開鍋后，轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘，這時(shí)湯轉(zhuǎn)變成奶白色;

　　5.加白蘿卜、豆腐塊一起煮，半開蓋燉20分鐘;

　　6.出鍋前加少許鹽、味精、胡椒粉調(diào)味。

　　鯽魚蘿卜湯的做法【3】

　　菜譜簡介 蘿卜在民間素有“小人參”的美稱。蘿卜含有能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素。白蘿卜含有大量的植物蛋白、維生素C和葉酸，食入人體后可潔凈血液和皮膚，同時(shí)還能降低膽固醇，有利于血管彈性的維持。白蘿卜和鯽魚同食有溫中下氣、健脾利濕的功效。

　　材料

　　白蘿卜300克，鯽魚300克，油、蔥姜、料酒、鹽、雞精適量。

　　做法

　　1、蘿卜洗凈切絲焯水，鯽魚去鱗、內(nèi)臟和鰓。

　　2、起鍋熱油爆香蔥姜，煸魚片刻。

　　3、放2碗水、料酒、芋頭燜煮15分鐘。

　　4、放鹽和雞精調(diào)味即可。

　　鯽魚蘿卜湯的做法【4】

　　材料

　　1條河鯽魚、半個(gè)蘿卜、適量油、2片姜、數(shù)根蔥、適量鹽、1勺黃酒、1小勺剁椒、少許雞精

　　做法

　　1、油鍋中入姜片，放洗凈瀝干水的鯽魚。

　　2、煎至2面稍黃。

　　3、加黃酒，水沒過魚大火煮沸至湯白(約5分鐘)。

　　4、加切好的蘿卜絲，鹽，胡椒粉，雞精煮沸，最后放剁椒，撒上蔥段。

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