香菇粥的具體做法
香菇粥的具體做法
香菇多糖具有提高機體免疫力、抑制癌細胞生長、抗病毒、抗衰老等功效。你了解香菇粥的不同做法嗎?那么，現(xiàn)在學習啦小編就來分享香菇粥的具體做法，希望你能喜歡這些做法。
香菇粥的做法【1】砂鍋香菇粥飯
材料
香菇，姜，蔥，清水適量，米，雞精，鹽
做法
1.香菇浸軟去蒂切絲，姜去皮切絲，蔥切碎備用。
2.砂鍋內(nèi)放適量清水，入適量淘洗干凈的米，鍋底放一把干凈的小勺子(防止沸溢)，滴少許油熬煮至7成熟。
3.放香菇絲、雞精和鹽繼續(xù)熬煮至菇香四溢，沒看時間，喜歡吃稠一些的粥，就把水煮到差不多剩下1/4的時候，放姜絲和蔥碎。
香菇粥的做法【2】美味香菇粥
材料
鮮香菇6朵，扇貝柱18個(放蛤蜊會更鮮美的，但是沒有買到)，大米 60克，
小白菜6棵，糯米粉少量，牛奶6大匙，鹽2.5小匙
做法
1、香菇切成片，小白菜洗凈切成兩段兒，扇貝柱洗凈備用;
2、鍋中放適量的水，將洗凈的大米冷水下鍋，開始熬，一定要經(jīng)常攪拌哈，防止粘鍋;
3、糯米粉用水沖開，和牛奶一起倒入鍋中攪拌;
4、等米粒稍稍開花的時候放入扇貝柱，熬一會兒;
5、放入香菇片、小白菜段兒，稍煮一會兒，等粥煮的很稠的時候就可以關(guān)火了，然后撒入適量的鹽，就好了。
香菇粥的做法【3】香菇胡蘿卜粥
材料
香菇，胡蘿卜，白粥，豬肉
做法
1.豬肉剁碎用少許生分，鹽拌勻備用，香菇預先用冷水泡發(fā)，清洗干凈后切丁拌少許植物油備用;胡蘿卜切丁
2.白粥煮好后放入以上材料，繼續(xù)煮5分鐘，加鹽，雞粉調(diào)味即可
香菇粥的做法【4】香菇蝦球粥
材料
主料：粳米50克，
輔料：蝦仁80克，干香菇20克，
調(diào)料：大蔥20克，鹽10克，味精5克，香油1克，胡椒粉1克
做法
1.將粳米煮粥;
2.香菇泡軟去蒂，切塊;
3.蔥切成2厘米長的小段;
4.將蝦仁、香菇、蔥白放入開水中稍燙撈出;
5.將粥倒入鍋中煮開，加蝦仁、香菇、蔥白、鹽、味精、麻油、胡椒粉熬熟即可。
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