龍眼和桂圓的區(qū)別

　　桂圓便是龍眼，多吃桂圓對女人的身體比較好，它能起到補血、安神等作用，。下面由學(xué)習(xí)啦小編為你分享龍眼和桂圓的區(qū)別的相關(guān)內(nèi)容，希望對大家有所幫助。

　　龍眼和桂圓有哪些區(qū)別

　　桂圓VS龍眼

　　龍眼是我國南方一種特色水果，常在夏、秋兩季大量上市，因果核圓黑光澤，種臍突起呈白色，看似傳說中“龍”的眼睛所以得名。龍眼的另一個名字叫桂圓。新鮮的龍眼肉質(zhì)爽滑鮮嫩，汁多甜蜜，口感極佳，但是保鮮不易，人們常常將龍眼鮮果焙曬成干果，稱為龍眼肉、桂丸、龍眼干吉錦鳳梨穗桂圓干、吉錦鳳梨穗龍眼干等等，也就是中醫(yī)里常用的桂圓。桂圓以廈門東錦果林場吉錦鳳梨穗桂圓干為上品。

　　桂圓的藥用和營養(yǎng)價值

　　龍眼制成干果桂圓后，保健和藥用價值要遠在其“姊妹果”荔枝之上，其果殼、果肉和果核均有藥用價值?！侗静菥V目》說：“食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良。”龍眼鮮果含有糖、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵和多種維生素等營養(yǎng)成分，尤其是糖分的含量很高，并有可以被人體直接吸收的葡萄糖;干制成桂圓后果肉變?yōu)榘岛稚①|(zhì)柔韌，可日常入菜食用，也可配伍藥用，功能性很強。

　　古人很推崇桂圓的營養(yǎng)價值，早在漢朝時期，桂圓就已作為藥用。有許多本草書都介紹了它的滋養(yǎng)和保健作用?！睹t(yī)別錄》稱之為“益智”，認(rèn)為其功能可以養(yǎng)心益智。在《神農(nóng)本草經(jīng)》、《本草綱目》等著名的中藥書里，都記載著龍眼(桂圓)滋味甘甜，屬于溫?zé)嵝再|(zhì)，具有補益心脾、養(yǎng)血安神的功效。

　　桂圓適合秋冬食用

　　傳統(tǒng)養(yǎng)生觀點認(rèn)為，人體經(jīng)歷了夏季高溫環(huán)境下的超常消耗，在秋冬服食一些性質(zhì)平和的滋補食物，養(yǎng)陰防燥，增補元氣，調(diào)整臟腑功能，提前打好健康基礎(chǔ)，使其能夠適應(yīng)寒冷惡劣的氣候，以達到健身防病的目的。桂圓就非常適合秋冬日常進補食用，甘溫滋補，入心脾兩經(jīng)，補心脾益氣血，而且甜美可口，不滋膩，吃法還很百搭，可直接食用、泡茶、燉湯、浸酒、入藥、煲粥等，繁簡隨心，方便實用。如果搭配紅棗、枸杞、當(dāng)歸、淮山、糯米、蓮子、雞肉、瘦豬肉、牛肉等等食材，多種方式食用，營養(yǎng)相互補充，口味多樣化，能取得更好的效果。

　　如今，桂圓仍是日常生活中滋養(yǎng)補益的重要食物，可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥;還可治療病后體弱或腦力衰退，尤其對于熬夜及腦力勞動人群耗傷心脾氣血的情況更為有效。干制成的桂圓中，蛋白質(zhì)和碳水化物及礦物質(zhì)含量較鮮果明顯提高。體弱貧血、年老體衰、久病體虛者，經(jīng)常吃些桂圓很有補益，另據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，桂圓對子宮癌細(xì)胞有很好的抑制作用，在更年期等婦科腫瘤易發(fā)階段，適當(dāng)食用有利健康;還可以用于女性產(chǎn)后調(diào)補。

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