上班族經(jīng)常吃的工作餐
上班族經(jīng)常吃的工作餐
在營養(yǎng)學(xué)中,要求合理分配一日三餐,有講究“早吃好中吃飽晚吃少”的說法,但是由于現(xiàn)在的都市白領(lǐng)工作繁忙,這分量最重的午餐卻往往都敷衍過去了。長此以往將對身體造成危害。
人們吃食物不僅是為了獲得均衡的營養(yǎng),也是為了滿足口味享受。假如每天都吃同樣的50克肉40克豆,難免久食生厭。其實(shí)如肉類谷類豆類蔬菜等每一類食物都有許多品種,經(jīng)常替換既可以保證營養(yǎng),又可以改善口味,促進(jìn)食欲。以下是上班族經(jīng)常吃的三大工作餐,看看專家是如何點(diǎn)評的?
1洋快餐族
方小姐在某公司工作,樓下就有一個(gè)洋快餐店,很快洋快餐店就成為了她的“食堂”。每天中午,她都會坐在快餐店里,要一個(gè)漢堡一杯熱飲和一份薯?xiàng)l。
專家點(diǎn)評:洋快餐俗稱“垃圾食品”,因?yàn)槠錉I養(yǎng)構(gòu)成非常不合理,缺乏綠葉青菜帶來的纖維素維生素,而且以油炸高脂肪食物居多。科學(xué)的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)應(yīng)該是谷類為主,動(dòng)物性食物為輔,所以少吃為宜。
2自帶便當(dāng)族
每天晚上,小莉都會做多一點(diǎn)飯菜,以備第二天帶到單位做午餐,她覺得這樣既經(jīng)濟(jì)又衛(wèi)生,每天只要把便當(dāng)放到單位的微波爐里加熱,就可以吃到自己做的可口飯菜了。
專家點(diǎn)評:自帶便當(dāng)雖然經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,但經(jīng)過一個(gè)晚上和半個(gè)白天,青菜已肯定不再新鮮,營養(yǎng)流失嚴(yán)重,氣溫高時(shí)還容易變質(zhì)。偶爾帶便當(dāng)可以,但不要長期食用。
3外賣族
每天中午12時(shí),小何就會皺著眉頭無可奈何地訂一份外賣。當(dāng)菜的色澤味道不好,而且?guī)资耆缫蝗斩际峭瑤讉€(gè)菜時(shí),小何就只有胡亂塞幾口完事,問他為什么這么應(yīng)付,他說白天工作那么累,在吃飯上花那么多精力還不如省出時(shí)間睡午覺。