菊花酒什么時(shí)候喝最好
菊花酒是以菊花和糯米為主要原料，輔以枸杞和當(dāng)歸等各種補(bǔ)益之藥釀制而成，菊花酒什么時(shí)候喝才是最好的呢？以下是小編為大家整理推薦關(guān)于喝菊花酒的最佳時(shí)間，希望對(duì)大家有所幫助。
喝菊花酒的最佳時(shí)間
人們更多地在飯后飲用，有助于消化剛剛吃下的食物。菊花酒保健養(yǎng)生功效頗多，有養(yǎng)肝、明目、延緩衰老等功效，還能消脂減肥。
重陽佳節(jié)，中國有飲菊花酒的傳統(tǒng)習(xí)俗。菊花酒，在古代被看作是重陽必飲、祛災(zāi)祈福的“吉祥酒”，又被稱為能夠助人延年益壽的“長壽酒”。
古時(shí)人們釀菊花酒，是頭年重陽節(jié)時(shí)專為第二年重陽節(jié)釀的。九月九日這天，采下初開的菊花和一點(diǎn)青翠的枝葉，摻入準(zhǔn)備釀酒的糧食中，然后一齊用來釀酒，放至第二年九月九日飲用。傳說喝了這種酒，可以延年益壽。
從醫(yī)學(xué)角度看，菊花酒可以明目、治頭昏、降血壓，有減肥、輕身、補(bǔ)肝氣、安腸胃之妙。但需要注意的是，菊花酒有降血壓的作用，所以不適合低血壓的人長期飲用。
關(guān)于菊花酒，晉代陶淵明有“酒能祛百病，菊能制頹齡”之說?！肚G楚歲時(shí)記》載稱“九月九日，佩茱萸，食蓮耳，飲菊花酒，令長壽。”明代醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍指出，菊花具有“治頭風(fēng)、明耳目、去瘺癉、治百病”的功效。明清時(shí)代，菊花酒中加入多種草藥，其效更佳
菊花酒的功效作用
1、對(duì)冠脈的作用
浙江醫(yī)科大學(xué)研究菊花制劑具有明顯增加離體兔心、在體狗心冠脈流量的作用，可使由刺激腦中樞引起的缺血性心電圖ST段壓低的狀況得到改善,提高小白鼠對(duì)減壓缺氧的耐受性。楊學(xué)遠(yuǎn)等發(fā)現(xiàn)杭白菊制劑的酚性部分可以增加豚鼠離體心臟冠脈流量并對(duì)家兔的心、肝、腎功能無明顯毒性作用。菊花對(duì)實(shí)驗(yàn)性心肌梗塞、實(shí)驗(yàn)性冠脈粥樣硬化或供血不足的實(shí)驗(yàn)動(dòng)物，能增加血流量和營養(yǎng)性血流量,還有加強(qiáng)心肌收縮和增加耗氧量的作用。
2、對(duì)膽固醇代謝的影響
菊花水煎劑能抑制大鼠肝微粒體中的羥甲基戊二酰輔酶A還原酶 (HMGR)的活力，激活膽固醇 7-2 -羥化酶,從而起到加速膽固醇代謝的作用。胡春等研究菊花提取物對(duì)大鼠血清膽固醇的升高有明顯改善作用，對(duì)于正常的基礎(chǔ)飼料組大鼠,菊花提取物能保持血清總膽固醇基本不變，而提高有保護(hù)作用的HDL濃度,降低有危害作用的LDL濃度，在高脂膳食情況下具有抑制血膽固醇和甘油三酯升高的作用。這對(duì)預(yù)防和治療高血脂疾病無疑是有益的。
3、抗菌
杭菊在體外對(duì)大腸桿菌、宋內(nèi)氏痢疾桿菌、變形菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、綠膿桿菌及霍亂弧菌等7種革蘭氏陰性腸內(nèi)致病菌完全有抑制作用。并對(duì)金卜及 β-溶血性鏈球菌有抗菌作用。對(duì)人型結(jié)核桿菌呈若干抑制作用。菊花水浸劑 (1∶4)在試管內(nèi)對(duì)堇色毛癬菌、同心性毛癬菌、許蘭氏黃癬菌、奧杜盎氏小芽肥癬菌、鐵銹色小芽胞癬菌、羊毛狀小芽胞癬菌、腹股溝表皮癬菌、紅色表皮癬菌、星形好卡氏菌等皮膚真菌均有不同程度的抑制作用。
4、抗病毒
山東省中醫(yī)藥研究所藥理室對(duì)菊花八大主流商品進(jìn)行了抗甲型流感病毒試驗(yàn),結(jié)果表明各種菊花均有一定抗病毒作用，以亳菊、懷菊作用最好。國外研究發(fā)現(xiàn)菊花對(duì)單純皰疹病毒(HSV-1)、脊髓灰質(zhì)炎病毒和麻疹病毒具有不同程度的抑制作用,與空白組對(duì)照，空斑形成率減少50%。另外菊花還具有抗艾滋病作用,它能抑制ZV遞轉(zhuǎn)錄酶和HLV復(fù)制的活性，從其中分離得到的金合歡素-7-0-B-D-0比喃半乳糖甙是抗HZV的新活性成分,且毒性相當(dāng)?shù)汀?/p>
5、抗炎
山東省中醫(yī)藥研究所對(duì)菊花八大主流商品提取物進(jìn)行小鼠抗炎作用比較，發(fā)現(xiàn)濟(jì)菊、滁菊、杭菊、貢菊、川菊具有明顯抗炎作用,而懷菊、亳菊、祁菊、黃菊有弱的抗炎作用或不明顯。菊花提取物能影響小鼠毛細(xì)血管的通透性，增加毛細(xì)血管抵抗力,從而具有抗炎作用。
6、解熱
菊花浸膏灌胃，對(duì)人工發(fā)熱家兔有解熱作用。
7、抗誘變
菊花對(duì)環(huán)磷酰胺誘發(fā)的小鼠骨髓PCE微核率有明顯的抑制作用,平板摻入法試驗(yàn)也證實(shí)菊花對(duì)由2-氨基芴誘發(fā)的TA98或TA100菌株的回復(fù)突變呈現(xiàn)明顯的抑制作用。
8、抗衰老
菊花能明顯延長家蠶的壽命，可增強(qiáng)谷胱甘肽過氧化降低。菊花提取物可以提高小鼠心腦耐缺氧能力,延長生存時(shí)間。杭白菊還有清除O(2)自由基的能力。胡春等研究菊花提取物對(duì)生物膜的超氧陰離子自由基損傷的保護(hù)作用，發(fā)現(xiàn)菊花提取物可以進(jìn)入細(xì)胞膜的甘油酯后而起保護(hù)作用,這一發(fā)現(xiàn)表明菊花有希望有新興的功能性食品，特別是抗衰老食品中發(fā)揮作用。
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