糖尿病人可以吃檸檬嗎有什么好處
檸檬是富含維生素C,是一種強(qiáng)抗氧化水果,通常用來泡水喝或者作為調(diào)味料佐餐食用,氣味芳香。那么,糖尿病人可以吃檸檬嗎?一起來看看學(xué)習(xí)啦小編的解答。
糖尿病人可以吃檸檬嗎
檸檬中富含的維生素C可以提高毛細(xì)血管的彈性,還可以增強(qiáng)腎臟的排毒功能,對預(yù)防糖尿病血管病變以及糖尿病腎病都有一定的好處。此外,檸檬中還含有一種特殊成分圣草枸櫞苷,它可以減少糖尿病患者肝臟、腎臟以及血液中過酸化脂肪的含量,與維生素C一樣都有提高人體抗病能力的功能。
檸檬還能穩(wěn)定餐后血糖,那是因?yàn)闄幟手怯袡C(jī)酸,能改變食物與人體消化酶的接觸面積,延緩胃排空時(shí)間。老糖友每天不妨在飲水或者吃粥時(shí)加些檸檬汁,不僅能讓食物增味,還能起到一定的穩(wěn)定血糖的效果。
糖尿病人吃檸檬的好處
1、延緩糖尿病并發(fā)癥
檸檬具有預(yù)防和減少糖尿病并發(fā)癥的作用。這主要是因?yàn)槠渲泻幸环N特殊成分圣草枸櫞苷。實(shí)驗(yàn)證明,它可以大大減少糖尿病患者肝臟、腎臟以及血液中過酸化脂肪的含量。
近年來國外研究還發(fā)現(xiàn),青檸檬中含有一種近似胰島素的成分,可以使異常的血糖值降低。
2、預(yù)防心血管疾病
檸檬是預(yù)防心血管病的食物,檸檬富含維生素C和維生素P,能增強(qiáng)血管彈性和韌性,可預(yù)防和治療高血壓和心肌梗塞癥狀。高血壓、心肌梗死患者常喝點(diǎn)檸檬飲料,對改善癥狀有很大益處。
3、常吃檸檬清熱化痰
檸檬也能袪痰。檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強(qiáng)。夏季天氣濕熱,如果飲食上不加以注意,人體的內(nèi)濕和自然氣候的外濕相互感應(yīng),濕濁郁積日久就可生痰。因此,夏季痰多,咽喉不適時(shí),將檸檬汁加溫水和少量食鹽,可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。
4、抗菌消炎
檸檬富含維生素C,對人體發(fā)揮的作用猶如天然抗生素,具有抗菌消炎、增強(qiáng)人體免疫力等多種功效,平時(shí)可多喝熱檸檬水來保養(yǎng)身體。
據(jù)醫(yī)學(xué)報(bào)告顯示,由于血液循環(huán)功能退化,造成腦部血液循環(huán)受阻,妨礙腦部細(xì)胞的正常工作,造成記憶力退化。而檸檬含有抗氧化功效的水溶性維生素C,能有效改善血液循環(huán)不佳的問題。因此每天食用青檸有助于強(qiáng)化記憶力、提高思考反應(yīng)的靈活度。
6、檸檬生津解暑開胃
別看檸檬食之味酸、微苦,不能像其它水果一樣生吃鮮食,但檸檬果皮富含芳香揮發(fā)成分,可以生津解暑,開胃醒脾。夏季暑濕較重,很多人神疲乏力,長時(shí)間工作或?qū)W習(xí)之后往往胃口不佳,喝一杯檸檬泡水,清新酸爽的味道讓人精神一振,更可以打開胃口。
在西餐中多用檸檬作海鮮的調(diào)味,除去腥味異味,東南亞菜則用它來直接烹煮,以突顯其酸甜的食味。中國南方人愛吃的烤鴨、燒鵝中,也少不了檸檬這一調(diào)味品。
7、防止衰老、抑制色素沉著
檸檬中含有維生素B1.維生素B2.維生素C等多種營養(yǎng)成分,還含有豐富的有機(jī)酸、檸檬酸,檸檬是高度堿性食品,具有很強(qiáng)的抗氧化作用,對促進(jìn)肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。
檸檬的營養(yǎng)價(jià)值
檸檬是一種營養(yǎng)和藥用價(jià)值都極高的水果。它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等,對人體十分有益。維生素C能維持人體各種組織和細(xì)胞間質(zhì)的生成,并保持它們正常的生理機(jī)能。
人體內(nèi)的母質(zhì)、粘合和成膠質(zhì)等,都需要維生素C來保護(hù)。當(dāng)維生素C缺少了,細(xì)胞之間的間質(zhì)——膠狀物也就跟著變少。這樣,細(xì)胞組織就會變脆,失去抵抗外力的能力,人體就容易出現(xiàn)壞血癥;它還有更多用途,如預(yù)防感冒、刺激造血和抗癌等作用。
中醫(yī)認(rèn)為,檸檬性溫、味苦、無毒,具生津止渴、和胃降逆、化痰止咳之功效。胃氣不和或覺得惡心、不想吃飯的時(shí)候,吃點(diǎn)檸檬可以起到一定的緩解作用。
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