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洋姜的腌制方法帶圖

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洋姜的腌制方法帶圖

  洋姜也叫鬼子姜或者姜不辣,是一種外形與生姜特別像的蔬菜。洋姜的品感特脆,是制作咸菜的上好食材。小編分享洋姜的腌制方法帶圖教程,歡迎大家學習!

  洋姜的腌制方法:材料

  洋姜7斤、鹽400g、醋2200ml、醬油300g、白酒100g、生姜、少量蒜瓣少量、花椒大料少量。

  洋姜的腌制方法帶圖步驟教程

  1. 自家種的洋姜,收了7斤。洗凈晾干,一定要干透。

  2. 花椒大料煮水。晾涼。

  3. 等花椒大料水晾涼的時間,去樓下買調料:7袋醋,1袋鹽,1袋醬油。

  4. 生姜切片,蒜瓣剖開。

  5. 所有準備好的輔料及洋姜入壇。

  6. 腌制15-20天即可食用


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