寒冷的天氣里自然少不了熱騰騰的火鍋，就連懷孕的準媽媽們有時候也會忍不住吃上幾口，但如果是高血糖的孕媽們可以吃火鍋嗎？為此學習啦小編為大家整理推薦一些孕婦血糖高吃火鍋的知識，希望對大家有用。

　　孕婦血糖高能吃火鍋嗎

　　孕婦血糖高是可以適量吃一些火鍋，不過孕媽咪們在吃火鍋的時候盡量選擇清湯鍋底，而且不要選擇肥牛、肥羊、羊尾等這些高能量高脂肪的食物，可以用魚蝦貝類、豆制品等代替部分牛羊肉，享受美味、保證蛋白質(zhì)攝入的同時降低了能量、飽和脂肪攝入。

　　健康小貼士：在吃火鍋后準媽媽最好喝點清茶，來調(diào)節(jié)腸胃，解解膩，但是不要就餐后立即飲茶，否則會干擾身體對營養(yǎng)元素的吸收。

　　孕婦高血糖吃火鍋注意事項

　　1、避免高熱量高養(yǎng)分食物

　　高膽固醇菜品。主要包括豬腦、肥腸等內(nèi)臟類。這類菜品雖然口感好，但膽固醇含量卻高得驚人，過多食用會增加心腦血管疾病風險。此外，動物內(nèi)臟有害物質(zhì)殘留較多，不易去除;高鹽分菜品主要包括午餐肉、香腸、魚丸、牛肉丸等加工肉制品，這些菜品在制作的過程中已經(jīng)加入不少鹽分和食品添加劑。吃火鍋時，鍋底、蘸料中也含有不少鹽，如果再食用加工肉制品，很容易造成鈉鹽攝入過量。

　　2、注意控制好主食的量

　　一般在涮火鍋時，已經(jīng)吃進去部分主食了，像面條、土豆、紅薯這些高淀粉的東西都應該算在主食里面。如果不夠的話，再吃點饅頭、米飯之類。涮其他食物的時候脂肪已經(jīng)吃了不少，所以主食最好不要再吃炸饅頭之類比較油的東西，吃一些米或面類的純粹主食就很好了。涮菜味道已經(jīng)很鮮，主食可選淡味的。

　　3、控制進食時間

　　有的準媽媽喜歡吃火鍋的氣氛，一吃便會耗上好幾個鐘頭，甚至會熬夜。這樣不但使腸胃得不到休息，引發(fā)炎癥，帶來不適，寶寶也得不到好的環(huán)境來生長。此外，湯底燉煮得越久，營養(yǎng)就越少，亞硝酸鹽便會激增，攝入后對胎兒不利。

　　孕婦高血糖飲食注意事項

　　1、多添加食物纖維

　　纖維素是一種不能為人體消化吸收的多糖。糖尿病人適當?shù)卦黾邮澄锢w維的進量，有以下益處：其一，高纖維食物可以降低餐后血糖，改善葡萄糖耐量，減少胰島素的用量以及降低血脂的作用;其二，能減緩糖尿病人的饑餓感;其三，能刺激消化液分泌及促進腸道蠕動，預防便秘的發(fā)生。下列食物中含纖維量較多，可做為糖尿病人經(jīng)常選吃的食品,如：綠豆、海帶、蕎麥面、玉米面、燕麥面、高梁米、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等。

　　2、營養(yǎng)比例要均衡

　　在限制總熱量的情況下，三大營養(yǎng)素——碳水化合物(糖)，蛋白質(zhì)和脂肪之間應有適當比例。一般情況下，三者提供的熱量分別應占總熱量的50%-60%，25%-35%，10%-15%。

　　3、多吃低血糖指數(shù)的食物

　　對葡萄糖耐量較為異常的人而言，在飲食上也要注意選擇低血糖指數(shù)的食物(血糖指數(shù)是50克含碳水化合物食物的血糖反應曲線面積，除以同量葡萄糖的血糖反應曲線面積，得到的百分數(shù)。)如西紅柿、獼猴桃、番石榴、桃、火龍果、梨、柚子、蘋果等水果可以吃。

　　冬季吃火鍋的好處

　　一:有溫度

　　先是對抗住氣候的寒冷。秋冬天雖然來到，可面前冒著熱氣的食物讓人不覺得天氣的難受。再是大家擠擠地坐在一起，互相給了抱團的力量。

　　二：有肚量

　　先是不顧紳士、淑女的形象，點了滿滿的能占領全桌的各種色彩的菜，后是喜歡吃什么就拼命要什么，鍋里能煮什么，肚子一下子比平時大了許多，好象不放開吃就對不起世界上還餓著的難民們。

　　三:想吃什么都可以

　　想吃熟透的、7分熟的、3分熟的、自己隨意掌握，想涮海鮮沾著辣椒？想涮著肉，卷著蝦沾著麻醬吃，只要你喜歡怎么涮都可以，太自在了。

　　四:時間長

　　吃文雅的西餐，你能在桌前坐上兩個小時，關(guān)鍵是從頭盤到甜點的上菜速度;吃清爽的中餐，你能在桌前坐上兩個小時，重點是主與客之間的酒量;而火鍋啊，吃啊，吃啊，感覺生活就在吃中歡快的流過。

　　五:更放心

　　現(xiàn)在吃冷冷的對男的傷腸胃，對女的傷全部;吃熟食，火鍋好啊，全是原始的材料上了桌，可以將它們?nèi)縼G進高溫度的湯中，煮啊，煮啊，自己的一雙手來操作，自己放心。

　　六、麻辣鮮香，營養(yǎng)健康

　　火鍋底料中的花椒、辣椒不僅能祛風除濕、暖胃驅(qū)寒、加快血液循環(huán)，促進新陳代謝，亦可防治傷風、鼻塞、頭痛、關(guān)節(jié)風濕疼痛，改善手腳冰涼等癥狀!據(jù)李時珍《本草綱目》記載：“花椒堅齒、烏發(fā)、明目，久服，好顏色，耐老、增年、健神。”而辣椒中含的維生素C，對皮膚非常有益，辣椒素還能加速脂肪分解，幫助減肥!

　　七、消食開胃，提神解疲

　　在食用火鍋時，會有大量的綠色蔬菜、豆腐、雞蛋、瘦肉、魚肉、雞鴨、茄子、黃瓜、苦瓜、冬瓜、竹筍……這些菜可刺激食欲、開胃、補脾胃、幫助消化。而且還給人體提供豐富的氨基酸、維生素、微量元素、生物堿、甙類、苦味質(zhì)，可對人體提神醒腦，消除疲勞。

　　八、安全衛(wèi)生，自在舒適

　　吃火鍋時能始終保持菜肴的溫度，而且食物的新鮮程度和衛(wèi)生情況看得見，吃起來放心。此外，食客可根據(jù)自己的口味涮食喜愛的食品和掌握涮食火候，可以滿足消費者的不同需求，這不僅能吃到營養(yǎng)健康的美味，而且還能體味到涮食過程中的情趣。

　　九、方便快捷，經(jīng)濟實惠

　　火鍋邊吃邊涮，省去了煎炒烹炸的時間，點菜、上鍋、上菜、加菜也無需等待，即方便，又快捷。火鍋的市場格局更貼近百姓生活，以大眾消費為主，相對來說并不昂貴。

　　十、氣氛濃郁，促進溝通

　　火鍋可以持續(xù)保持熱騰騰的氣氛，營造歡樂熱鬧的環(huán)境，在涮菜的間隙又可以邊吃邊聊，有助于人與人之間的溝通交流，實乃同學聚會、家庭聚餐、個人小酌的不二選擇，居家旅行之必備良品。

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