處暑時(shí)節(jié)如何養(yǎng)生有哪些講究
處暑過(guò)后天氣便轉(zhuǎn)涼。中午熱，早晚涼，晝夜形成比較大的溫差?！耙粓?chǎng)秋雨一場(chǎng)涼”的氣候特征明顯。晝熱夜涼的氣候，對(duì)人陽(yáng)氣的收斂形成了良好的條件。這次小編給大家整理了處暑時(shí)節(jié)如何養(yǎng)生有哪些講究的內(nèi)容，供大家閱讀參考。
1.穿著提示：不宜急于增加衣服?！按何媲飪觥敝?，是讓體溫在秋時(shí)勿高，以利于收斂陽(yáng)氣。因?yàn)闊嵬庾咧畷r(shí)，必有寒交換進(jìn)去。但是，夜里外出要增加衣服，以保護(hù)陽(yáng)氣。
2.睡覺(jué)夜寢提示：應(yīng)關(guān)好門(mén)窗，腹部蓋薄被，防止秋風(fēng)流通使脾胃受涼。
3.室內(nèi)提示：白天只要室溫不高不宜開(kāi)空調(diào)?？砷_(kāi)窗使空氣流動(dòng)，讓秋殺之氣蕩滌暑期熱潮留在房?jī)?nèi)的濕濁之氣。
4.防病提示：在9月23日秋分之前，氣候變數(shù)較大，雨前氣溫偏熱，雨后氣溫偏涼，易引發(fā)人的風(fēng)寒或風(fēng)熱感冒。發(fā)病及時(shí)用食物療法恢復(fù)平衡。
5.飲食提示：可吃溫補(bǔ)食物。臉無(wú)痘、面不紅者若有吃辣味的習(xí)慣，可適當(dāng)吃些辣椒、胡椒之類(lèi)食物;有飲酒習(xí)慣者可適量少喝點(diǎn)酒，其中白酒、黃酒一定要加溫;主食以吃精白面補(bǔ)氣為好;喜歡吃紅棗、桂圓者，早晨可吃幾顆;喜歡吃酸味者，可適量吃些酸味食品，酸味主收斂。
6.這段時(shí)間盡量不吃蘿卜(胡蘿卜除外)。蘿卜主下氣，此時(shí)人的中氣不足，吃蘿卜易傷中氣。
處暑節(jié)氣一般在公歷8月22日或23日。意思是炎熱的夏天將過(guò)去?！对铝钇呤蚣狻逢P(guān)于處暑說(shuō)：處，去也，暑氣至此而止矣。古代將處暑分為三候：一候鷹乃祭鳥(niǎo);二候天地始肅;三候禾乃登。鷹，義禽也，秋令屬金，五行為義，金氣肅殺，鷹感其氣，始捕擊諸鳥(niǎo)，然必先祭之，猶人飲食祭先，代為之者也，不擊有胎之禽，故謂之義;天地間萬(wàn)物開(kāi)始凋零;“禾”是黍、稷、稻、粱類(lèi)農(nóng)作物的總稱，“登”即成熟的意思。飲食養(yǎng)生保健的方法對(duì)“秋燥”有很好的預(yù)防效果，特別提出要多吃一些寒涼多汁的蔬菜水果和流食，如黃瓜、西紅柿、冬瓜、百合、白蘿卜、胡蘿卜及梨、蘋(píng)果、葡萄、荸薺、甘蔗、柑橘、香蕉、柿子、菠蘿、羅漢果、大棗和湯、粥等，這不但有利于維生素的補(bǔ)充，還能夠增加水分的攝入。飲食上要盡可能少吃花椒、辣椒等辛熱食物，更不宜吃燒烤食品，以加重秋燥的癥狀。
增加水和流食的攝入，提倡采用“五一二”的方法：“五一”的意思是5個(gè)1杯，即早晨起床后喝1杯白開(kāi)水，早餐時(shí)喝1杯豆?jié){，午餐時(shí)喝1碗湯，晚餐時(shí)喝1碗粥，睡前半小時(shí)喝1杯牛奶;“二”的意思是上下午各喝兩杯茶。
處暑后，氣溫晝暖夜涼，農(nóng)作物白天吸收的養(yǎng)分到晚上貯存，對(duì)作物體內(nèi)干物質(zhì)的制造和積累十分有利。山西：處暑禾田連夜變;山東：處暑三日無(wú)青谷;浙江：處暑三朝稻有孕;湖北：處暑滿田黃，家家修廩倉(cāng);河南：處暑不處暑，七月十五吃稻黍。說(shuō)明處暑后禾田變得快，就要秋收了。又有：處暑花，不回家;處暑不出頭，割得喂了牛。說(shuō)明沒(méi)有按時(shí)播種的莊稼而誤了農(nóng)時(shí)，不論棉花，還是糧食作物不會(huì)有收成。處暑象征著東南季風(fēng)最后退出，北季風(fēng)開(kāi)始來(lái)臨。此后氣溫逐漸下降，“處暑熱不來(lái)”就是這個(gè)道理。處暑又稱暑退，這時(shí)氣溫一般是1517℃，最適于人體的氣溫，因此覺(jué)得很舒適。陸游有兩句詩(shī)：“四時(shí)俱可喜，最好新秋時(shí)。”秋季正是各類(lèi)瓜果蔬菜大量成熟上市的時(shí)候，其中黃瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜等更是非常便宜。瓜類(lèi)蔬菜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有人體必需的氨基酸、維生素、胡蘿卜素及鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)，而且還具備一定的藥用價(jià)值。瓜類(lèi)蔬菜在各類(lèi)夏季蔬菜中含水量最高，一般都在90%以上，吃500克的瓜菜相當(dāng)于喝450毫升高質(zhì)量的水。瓜中糖含量少，與大米比能量和糖的含量是大米的1/10或者1/30，而且?guī)缀鯖](méi)有脂肪，不會(huì)讓人發(fā)胖。
栗子味美質(zhì)佳，是非常好的保健食品。有一種產(chǎn)于江蘇宜興、傈陽(yáng)及安徽廣德地區(qū)，一般在處暑成熟，故稱處暑紅。由于果實(shí)成熟期早，又名頭黃早。該品種較豐產(chǎn)，果大，肉細(xì)，香甜，美觀，主要作為菜栗用。
處暑節(jié)時(shí)臺(tái)灣周?chē)暮Ｓ蛩疁匾廊黄?，魚(yú)群還是會(huì)停留在海域周?chē)?。東部沿海有旗魚(yú)可以捕獲。這節(jié)氣臺(tái)灣有一種相當(dāng)有名的水果就是“橫山梨”，它生長(zhǎng)在臺(tái)灣低海拔的地方，果肉較粗，但由于和“高山梨”接種成功，所以也稱為“高接梨”。
1.梨粥：梨2～3個(gè)，洗凈后去核切碎加大米100克，加水煮粥。梨，味甘酸性涼，有生津潤(rùn)燥、清熱化痰的功效，大米健脾益氣，兩者同煮為粥，具有益氣健脾、滋陰潤(rùn)燥的作用，可作為預(yù)防秋燥的保健食品。
2.百合銀耳粥：鮮百合50克，銀耳10克，大米100克。將百合洗凈切碎，銀耳用溫水發(fā)開(kāi)后，洗凈切碎，與大米同煮為粥。百合，味甘性微寒，有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、清心安神的功效;銀耳，味甘淡性平，有滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)胃生津的功效;大米益氣健脾，三者同煮為粥，具有潤(rùn)陰潤(rùn)燥、補(bǔ)肺養(yǎng)心、健脾生津的作用，適用于在干燥的秋季食用。
3.銀百秋梨羹：銀耳10克，百合10克，秋梨1只，冰糖適量。將秋梨洗凈去核切小塊，加入水發(fā)銀耳及百合、冰糖，放入碗中在火上蒸1小時(shí)后，食梨喝湯，有滋陰潤(rùn)燥、止咳化痰的功效，適用于秋燥咳嗽、干咳少痰者。
處暑節(jié)氣正是處在由熱轉(zhuǎn)涼的交替時(shí)期，自然界的陽(yáng)氣由疏泄趨向收斂，人體內(nèi)陰陽(yáng)之氣的盛衰也隨之轉(zhuǎn)換，此時(shí)起居作息也要相應(yīng)地調(diào)整。進(jìn)入秋季養(yǎng)生，首先調(diào)整的是睡眠時(shí)間，早睡早起是人所周知的?？茖W(xué)的養(yǎng)生保健更需要全面地掌握睡眠規(guī)律及方法。另外，古人在睡眠養(yǎng)生法中還強(qiáng)調(diào)了子午覺(jué)的重要性(即每天于子時(shí)、午時(shí)入睡)，認(rèn)為子午之時(shí)，陰陽(yáng)交接，極盛及衰，體內(nèi)氣血陰陽(yáng)失衡，必欲靜臥，以侯氣復(fù)。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，夜間0至4點(diǎn)，體內(nèi)各器官的功能都降至最低點(diǎn);中午12至13點(diǎn)，是人體交感神經(jīng)最疲勞的時(shí)間。有統(tǒng)計(jì)表明，老年人睡子午覺(jué)可降低心、腦血管病的發(fā)病率。
處暑節(jié)氣宜食清熱安神之品，如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、黃魚(yú)、干貝、海帶、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆類(lèi)及奶類(lèi)。
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