貝母的功效與作用及食療方法
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貝母為多年生草本植物,其鱗莖供藥用,有止咳化痰、清熱散結(jié)之功。下面跟著學習啦小編一起來看看貝母的功效與作用及食療方法。
貝母的功效與作用
川貝母的功效與作用——功效:
清熱潤肺,化痰止咳。用于肺熱燥咳,干咳少痰,陰虛勞嗽,咯痰帶血。治虛勞咳嗽、吐痰咯血、心胸郁街、肺痿、肺癰、喉痹、乳癰。用量3~9g;研末沖服一次1~2g。 來源有幾種,分別為川貝母、暗紫貝母、甘肅貝母及梭砂貝母。 不宜與烏頭類藥材同用。
川貝母的功效與作用——作用:
一.清熱化痰、潤肺止咳
1.咳嗽,風寒暴咳喘急。
2.中風竅閉,驚癇等。
二.解郁散結(jié)
1.郁癥,憂思郁結(jié),胸悶脘脹。
2.癭瘤。
3.乳癰,癰疽腫毒。
4.乳汁不下。
貝母常用食療方法
川貝燉雪梨
做法一
原料
雪梨1個,冰糖25克,川貝少許。
詳細做法
1、雪梨洗凈削皮切開去核掏空,成一個梨盅。
2、梨盅里放入幾粒川貝和冰糖,蓋上梨蓋,用牙簽固定。
3、將雪梨放入碗中,加冰糖、水,隔水蒸30分鐘即可。
做法二
原料
主料:梨400克
輔料:川貝母5克
調(diào)料:冰糖5克
詳細做法
1.雪梨切去蒂部,挖出雪梨心。
2.把川貝粉、冰糖嵌入雪梨內(nèi)部,蓋回蒂部,用牙簽穿連,放入燉器皿內(nèi),燉45分鐘。