蟬的藥理價(jià)值
蟬的藥理價(jià)值
蟬是昆蟲(chóng)綱同翅目半翅亞目的其中一科，有時(shí)候我們又稱它知了，很多人都知道蟬可以入藥，那么它有什么藥理價(jià)值呢?下面學(xué)習(xí)啦小編告訴你。
蟬的藥理價(jià)值
蟬也叫知了，居昆蟲(chóng)綱、同翅目、蟬科。蟬其皮曰蟬蛻，富含有殼素、異黃質(zhì)蝶噙赤蝶噙腺苷三磷酸酶，常用于治療外感風(fēng)熱，咳嗽音啞。咽喉腫痛。風(fēng)疹騷癢、目赤目翳、破傷風(fēng)、小兒驚癇、夜哭不止等癥，據(jù)《中國(guó)藥材學(xué)》記載，還有益精壯陽(yáng)、止渴生津、保肺益腎、抗菌降壓、治禿抑病待等作用。蟬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：蟬猴性寒、味香，具有散風(fēng)宣肺、解熱定驚等功能。蟬猴營(yíng)養(yǎng)豐富，味道口，成為時(shí)髦的美味佳肴。蟬體含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，干基蛋白含量在70%以上，脂肪約7%，維生素及各種有益微量元素均高于一般肉類食品，可稱其為當(dāng)今食品中蛋白王。
寒蟬，體長(zhǎng)約2.5厘米，頭胸淡綠色，因它在深秋時(shí)節(jié)叫得歡，故又稱秋蟬。寒蟬入秋才開(kāi)始鳴叫，它們的歌唱才是這場(chǎng)蟬之所以能鳴叫，是因?yàn)樗母共坑幸粚?duì)鳴器，由鼓膜和鼓膜組成，當(dāng)膜內(nèi)發(fā)音膜收縮時(shí)，便產(chǎn)生聲波，發(fā)出嘹亮的聲音。不過(guò)別忘了鳴器只雄蟬才有，雌蟬是“啞巴”。蟬屬不完全變態(tài)的漸變態(tài)類。一般生活史都較長(zhǎng)，2～3年完成一代。最著名的種類要數(shù)美國(guó)的17年蟬，此外還有3種13年蟬，它們都是昆蟲(chóng)中的壽星。蟬的生活方式較為奇特。
夏天，蟬產(chǎn)卵后一周內(nèi)即死去，卵經(jīng)過(guò)一個(gè)月左右即孵化，孵化后若蟲(chóng)掉落到地面，自行掘洞鉆入土中棲身。在土中，以刺吸式口器吸食樹(shù)根汁液為生。它們要經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的若蟲(chóng)期。老熟幼蟲(chóng)爬出洞穴后，慢慢爬上樹(shù)干，然后自頭胸處裂開(kāi)。不久成蟲(chóng)爬出蟬殼，經(jīng)陽(yáng)光的照射，翅膀施展、干燥。羽化過(guò)程約需1～3小時(shí)。成蟲(chóng)飛向叢林樹(shù)冠，以其刺吸式口器刺入樹(shù)木枝干吸食汁液，對(duì)林木、果樹(shù)等造成危害。成蟲(chóng)性成熟后，雄蟲(chóng)開(kāi)始鳴叫，吸引雌性進(jìn)行交配。交配后雄蟲(chóng)死亡，雌蟲(chóng)產(chǎn)完卵后也相繼死亡，從而完成其傳種接代的使命。捉蟬不同于捉其他的鳴蟲(chóng)。蟬有趨光性，當(dāng)夜幕降臨，只需在樹(shù)干下燒堆火，同時(shí)敲擊樹(shù)干，蟬即會(huì)撲向火光，此時(shí)迅速上前活捉，十拿九穩(wěn)，非常有趣。
蟬的其他價(jià)值
殺菌
蟬翅膀的表面上覆蓋著一層“納米柱”的陣列，當(dāng)細(xì)菌附到蟬翼表面時(shí)，它的細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)就會(huì)黏在納米柱上，然后逐漸被拉伸，最終被撕裂。
蟬趣
蟬在中國(guó)古代象征復(fù)活和永生，這個(gè)象征意義來(lái)自于它的生命周期：它最初是幼蟲(chóng)，后來(lái)成為地上的蟬蛹，最后變成飛蟲(chóng)。蟬的幼蟲(chóng)形象始見(jiàn)于公元前2000年的商代青銅器上，從周朝后期到漢代的葬禮中，人們總把一個(gè)玉蟬放入死者口中以求庇護(hù)和永生。由于人們認(rèn)為蟬以露水為生，因此它又是純潔的象征。
織物
古代薄型絲織物綢的一種，以其薄如蟬翼得名?！都本推肪矶?ldquo;綈絡(luò)縑練素帛蟬。”現(xiàn)有蟬翼紗這一品種。
烹飪
取剛出土的老熟幼蟲(chóng)(若蟲(chóng))若干，用清水加少量食鹽浸泡，清除泥土，清水洗凈后，放入水桶或水盆中，加入清水蓋上帶孔的蓋子，讓其吐出臟水，晾干備用或放入冰箱內(nèi)冷凍。
1.油炸金蟬。取植物油適量，在鍋中加至8成熱，放入處理過(guò)的食材，輕炸2-3分鐘，撈出，控油，根據(jù)自己口味添加食鹽、五香粉、孜然等。
2.五香金蟬。把輕炸的金蟬放入鍋中，加適量水，加入八角、茴香、花椒、陳皮、生姜、尖椒、食鹽等燉之。
特殊
十七年蟬：北美洲一種穴居十七年才能化羽而出的蟬，屬于同翅目。它們?cè)诘氐紫U伏17年始出，爾后附上樹(shù)枝蛻皮，然后交配。雄蟬交配后即死去，母蟬亦于產(chǎn)卵后死?？茖W(xué)家解釋，十七年蟬的這種奇特生活方式，為的是避免天敵的侵害并安全延續(xù)種群，因而演化出一個(gè)漫長(zhǎng)而隱秘的生命周期。
1979年的夏季，從美國(guó)的卡洛來(lái)納州到紐約，每天晚上都有無(wú)數(shù)的暗色小蟲(chóng)子從地下飛出來(lái)，這就是十七年蟬。它們飛到幾乎所有豎立著的目標(biāo)上，如樹(shù)木、電線干和建筑物，不一會(huì)兒，雄蟬發(fā)出歡樂(lè)喧鬧的叫聲，引誘雌蟬，這標(biāo)志著它們1962年出生后在地下生存了17年，
絕大多數(shù)的昆蟲(chóng)，只有一年或更短的生活史，一般的蟬只有3至9年的生活史，盡管還有一種十七年蟬。這種蟬在地下生活的時(shí)間有17年，使它獲得了昆蟲(chóng)世界里最長(zhǎng)壽的頭銜。
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