刺梨汁的功效
新鮮刺梨汁對(duì)于身體偏弱的人士可謂是天賜良液,可惜目前并未得到民眾的認(rèn)同,刺梨汁有什么功效呢?下面跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看看。
刺梨汁的功效
刺梨果含有多種營(yíng)養(yǎng)成分,維生素C、D、P、E和極為豐富的胡蘿卜素,維生素C的含量比被稱(chēng)為“維生素C丸”的鮮棗還多幾倍。豐富的維生素有助于人體免疫功能,可防癌抗癌,澤膚健美。刺梨還具有開(kāi)胃消食的功效,有益于冠心病、高血壓,動(dòng)脈硬化癥等病癥患者。
刺梨汁制法
1)鮮果去雜清洗;
2)攪碎;
3)濾渣;
4)除去單寧;
5)殺菌;
6)包裝。
刺梨的藥用價(jià)值
1.暑熱傷津、心煩口渴、小便短赤,刺梨100克榨汁隨時(shí)飲用。
2.飲食 積滯、少食腹瀉,刺梨200克,蕺菜30克,水煎服,每日3次。
3. 咽喉腫痛,醋漬刺梨2個(gè),搗爛,榨取汁慢慢咽服。
4. 脾胃虛弱,刺梨150克,去刺榨汁, 粳米100克煮成粥,兩者拌勻早晚溫服。
5..醉酒,醋漬刺梨2個(gè),慢慢嚼服。
.6. 顏面黑斑,刺梨1000克,加水1500毫升,文火煎煮1小時(shí),加蜂蜜500毫升,濃縮成膏,每次20毫升溫水送服,每日3次。
7. 高血脂,刺梨、蘿卜各100克,水煎代茶飲。
刺梨的作用
排鉛作用
1985年貴州省勞動(dòng)衛(wèi)生職業(yè)病防治研究報(bào)臨床試驗(yàn)表明,鉛中毒的職業(yè)病患者,每日服用240毫升刺梨汁(含Vc毫克)有排鉛的作用。維生素C對(duì)上述疾病有良好的防治效果,是人體不可缺少的六種主要維生素之一,成年男女每日攝入30毫克維生素C才能滿(mǎn)足需要。人體由于缺乏合成維生素C的酶而不能合成維生素C,只能從食物中攝取,食物中又以刺梨含還原型的Vc最豐富,屬具生理活性 左旋(L)型 抗壞血酸,因而刺梨是維生素C的最好來(lái)源。食用刺梨鮮果及其加工的食品可攝入豐富的維C,有利于人體健康。
抗衰老
刺梨中含有豐富的 超氧化物岐化酶(SOD),食用刺梨鮮果及加工品可提高人體內(nèi)SOD的活動(dòng),降低 過(guò)氧化脂質(zhì)(LPO),有明顯的抗衰老作用。
治療腳氣病
維生素B1(硫胺酸)是人體必須的六種維生素之一,人的正常生長(zhǎng)與代謝不可缺少。缺乏維生素B1時(shí),出現(xiàn)腳氣病, 感覺(jué)神經(jīng)與運(yùn)動(dòng)神經(jīng)影響周?chē)窠?jīng)炎,在器官與組織發(fā)生病變;也表現(xiàn)為心血管、消化道、神經(jīng)系統(tǒng)及其它器官的障礙。這些病癥因維生素B1而消除。成年男性日需要量為1.2mg,女性日需量為0.9mg,刺梨汁含維生素B1為10.05mg/100g,常服刺梨汁或鮮果可補(bǔ)充維生素B1的攝入不足。
治療口腔炎癥
維生素B2( 核黃素)是中國(guó)人食譜中最缺乏的維生素之一。當(dāng)缺乏B2時(shí),?;即窖缀蜕嘌?。成年男性日需量1.8mg,成年女性日需量1.3mg,刺梨汁含維生素B2為0.3mg/100g,服一定量的刺梨汁后,可治療口炎癥。
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