女性怎么吃大豆
大豆中的的大豆皂苷能清除體內(nèi)自由基，具有抗氧化的保健養(yǎng)生功效。女性吃大豆好處多，下面學(xué)習(xí)啦小編告訴你女性怎么吃大豆。
女性怎么吃大豆
瘦身食譜一：黃豆花生豐胸酥
材料：花生100克、紅棗去籽100克、黃豆100克。
做法：
1、花生及黃豆連皮烘干后，磨成粉，紅棗切碎，充分拌勻，加少許水使其成形;
2、將其揉成小球后，再壓成小圓餅形狀(大小可自行決定);
3、烤箱預(yù)熱10分鐘，再以攝氏150度烘烤15分鐘。
功效：豐胸。
瘦身食譜二：黃豆煮豬排骨
材料：豬排500克，黃豆一把，大棗10枚，通草20克，生姜片、鹽等各適量。
做法：
1、將豬排骨頭洗凈，剁成塊，黃豆、大棗、生姜洗凈，通草洗凈用紗布包好，做成藥包;
2、在鍋內(nèi)加水，用中火燒開，放入排骨、黃豆、大棗、生姜和藥包;
3、用文火煮2小時，拿掉藥包，加鹽調(diào)味就可以了。
功效：這道菜有益氣、養(yǎng)血、通絡(luò)的功效，適用于氣血虛弱導(dǎo)致乳房干癟的女性，同時還可以增加女性皮膚的彈性。
瘦身食譜三：黃豆豬蹄豐胸湯
原料：豬蹄3個，黃豆100克，姜片25克，五香粉、鹽、醬油、香油適量。
做法：
1、用溫水將黃豆泡開。
2、豬蹄去甲后劈成兩半，洗凈剁塊，以開水過透。
3、沙鍋內(nèi)放適量的水，將蔥、姜、醬油、鹽、香油放入，水開后下黃豆、豬蹄塊;
4、大火燒開后以小火燉爛蹄肉和黃豆，煨盡湯汁后，撒五香粉拌勻即可。
瘦身食譜四：黃豆青豆燉雞翅
原料：黃豆、青豆、雞翅 調(diào)料：鹽、味精、料酒、高湯。
功效：黃豆和豬蹄能為女人補(bǔ)充大量的蛋白質(zhì)，特別是膠原蛋白，有利于胸形發(fā)育。
做法：
1、將黃豆、青豆、雞翅等原料放入砂鍋;
2、加入適量高湯，用小火燉熟;
3、用鹽、味精、料酒調(diào)味后，便可食用了。
大豆食用注意事項
黃豆性偏寒，胃寒者和易腹瀉、腹脹、脾虛者以及常出現(xiàn)遺精的腎虧者不宜多食。
不可生吃，有毒。食用了不完全熟的豆?jié){可能出現(xiàn)包括漲肚、拉肚子、嘔吐、發(fā)燒等不同程度的食物中毒中毒癥狀。
中毒成分及機(jī)理：生大豆中含有一種胰蛋白酶抑制劑，進(jìn)入機(jī)體后抑制體內(nèi)胰蛋白酶的正常活性，并對胃腸有刺激作用。
現(xiàn)在市場上多個品牌的豆?jié){機(jī)最高熬煮溫度都不達(dá)100度，事實是不完全熟的，豆?jié){機(jī)磨完豆?jié){在鍋上加熱煮過，黃豆要煮開七次(或開后再煮15分鐘左右)為安全食用。
謹(jǐn)防家畜吃生黃豆中毒。但家畜生吃易引起肚脹甚至中毒，如搶救不及時會導(dǎo)致家畜死亡。
黃豆表皮厚，不容易被牙齒嚼碎。而且生黃豆含有抑胰蛋白酶毒素，能使消化液的消化作用降低，因而降低了飼料的消化率，尤其是干黃豆，其消化率僅為50%左右，整粒黃豆更難消化。另外，在黃豆所含的糖類中，有的可以結(jié)合形成粘質(zhì)半纖維，可在家畜消化道內(nèi)發(fā)酵，產(chǎn)生氣體，形成脹氣現(xiàn)象;黃豆在胃中成為生豆?jié){，其中的皂素有刺激消化道粘膜和破壞血紅細(xì)胞的作用。因而家畜食用后可能出現(xiàn)中毒的癥狀，如腹痛、腹瀉、出汗、行走蹣跚、臥地不起、全身發(fā)涼、痙攣抽搐、呼吸困難等。
牛、羊、驢、馬等家畜誤食了生黃豆后，要嚴(yán)格控制飲水。如果飲水過多，容易引起急性胃擴(kuò)張，導(dǎo)致胃破裂而死亡。如果家畜因誤食生黃豆出現(xiàn)肚脹和積食，可取香油500ml、人發(fā)50g、蜂房1個燒成炭，摻入燒開的香油內(nèi)，候溫灌服，很快即可痊愈。為防止牛羊誤食生黃豆，應(yīng)加強(qiáng)對家畜的管理，特別是還沒有上套的小牛、小羊羔，以免其偷食引起中毒。
黃豆每1000克中含有1970毫克的嘌呤，在各種食物中含量是最高的幾種之一，食用過量的黃豆或經(jīng)常食用黃豆，會使人體內(nèi)的嘌呤含量升高，在人體內(nèi)嘌呤氧化后就會變成尿酸，人體尿酸過高就會引起痛風(fēng)。所以食用黃豆要適量。
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