鳳梨的生長習(xí)性和主要品種
鳳梨的生長習(xí)性和主要品種
鳳梨,俗稱菠蘿,是著名熱帶水果之一。下面學(xué)習(xí)啦小編要帶你了解的是鳳梨的生長習(xí)性和主要品種。
鳳梨的生長習(xí)性
溫度
菠蘿原產(chǎn)南美洲熱帶高溫干旱地區(qū),性喜溫暖,在年平均24-27(生長最適宜,15-40℃范圍均能生長,15℃以下生長緩慢,10℃以下基本停止生長,5℃是受寒害臨界溫度。
栽植深度一般以不超過芽長的1/5為宜。插后放遮蔭處,保持盆土偏干些為好。在22~24℃的溫度下約經(jīng)1個月后便可生根。根生長適溫為29-31℃,低于5℃或高于43℃即停止生長;根3月開始生長,并隨溫度的升高而迅速生長。5月下旬至7月生長達最高峰,10月以后又趨緩慢,12月至翌年2月近地表根系因寒冷與干旱而死亡。春暖葉片開始抽生,5-7月葉色濃綠,生長較快,冬季基本停止抽生,葉色變紅黃,如受寒害葉組織脫水退綠,會干枯。
水分
耐旱性強,但生長發(fā)育仍需一定的水分,在年降雨量500-2800mm的地區(qū)均能生長,而以1000-1500mm且分布均勻為最適,我國產(chǎn)區(qū)年雨量多在1000mm以上,又多集中在生長旺盛的4-8月,基本滿足了對水分的要求。
土壤缺水時菠蘿植株有自行調(diào)節(jié)的功能,降低蒸騰強度、減緩呼吸、節(jié)約葉內(nèi)貯備水分,以維持生命活動;嚴重缺水時,葉呈紅黃色,須及時灌溉,以防干枯;雨水過多,土壤濕度大,會使根系腐爛,出現(xiàn)植株心腐或凋萎。因此,大雨或暴雨后須及時排水。
光照
菠蘿原生長在半蔭的熱帶雨林,較耐陰,由于長期人工栽培馴化而對光照要求增加,充足的光照下生長良好、果實含糖量高、品質(zhì)佳;光照不足則生長緩慢、果實含酸量高、品質(zhì)差。光照減少20%,產(chǎn)量下降10%。但光照過強、加上高溫,葉片變成紅黃色,果實也易灼傷。
土壤
菠蘿對土壤的適應(yīng)性較廣,由于根系淺生好氣,故以疏松、排水良好、富含有機質(zhì)、pH值5~5.5的砂質(zhì)壤土或山地紅土較好,瘠瘦、粘重、排水不良的土壤以及地下水位高均不利菠蘿生長。
風
菠蘿矮生,風害直接影響較小,3級以下的風還有利于呼吸作用。強臺風、大風也會吹倒植株、吹斷果柄、扭折葉片,影響正常的生長發(fā)育;冬季冷風冷雨又會造成爛心。
鳳梨的主要品種
卡因類
又名沙撈越,法國探險隊在南美洲圭亞那卡因地區(qū)發(fā)現(xiàn)而得名。栽培極廣,約占全世界菠蘿栽培面積的80%。植株高大健壯,葉緣無刺或葉尖有少許刺。果大,平均單果重1100克以上,圓筒形,小果扁平,果眼淺,苞片短而寬;果肉淡黃色,汁多,甜酸適中,可溶性固形物14%~16%,高的可達20%以上,酸含量0.5%~0.6%,為制罐頭的主要品種。
皇后類
系最古老的栽培品種,有400多年栽培歷史,為南非、越南和中國的主栽品種之一。植株中等大,葉比卡因類短,葉緣有刺;果圓筒形或圓錐形,單果重400~1500克,小果錐狀突起,果眼深,苞片尖端超過小果;果肉黃至深黃色,肉質(zhì)脆嫩,糖含量高,汁多味甜,香味濃郁,以鮮食為主。
西班牙類
植株較大,葉較軟,黃綠色,葉緣有紅色刺,但也有無刺品種;果中等大,單果重500~1000克,小果大而扁平,中央凸起或凹陷;果眼深,果肉橙黃色,香味濃,纖維多,供制罐頭和果汁。
雜交種類
是通過有性雜交等手段培雜交種育的良種。植株高大直立,葉緣有刺,花淡紫色,果形欠端正,單果重1200~1500克。果肉色黃,質(zhì)爽脆,纖維少,清甜可口,可溶性固形物11%~15%,酸含量0.3%~0.6%,既可鮮食,也可加工罐頭。
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