榴蓮適合什么樣的人吃效果最好
榴蓮可以補(bǔ)充身體需要的能量和營(yíng)養(yǎng),達(dá)到強(qiáng)身健體、滋陰補(bǔ)陽(yáng)的功效,那么榴蓮什么樣的人吃最好呢?下面是有不適合吃榴蓮的人群,歡迎參閱。
不適合吃榴蓮的人群
喝了酒的人不適合吃榴蓮
榴蓮中含有硫的化合物,這種物質(zhì)能夠使乙醛脫氫酶的活性降低70%以上,也就是說(shuō)不能把酒精完全代謝成對(duì)人體無(wú)害的乙酸。喝酒后,正是因?yàn)槿梭w分泌了乙醛脫氫酶,酒精才能被消化,進(jìn)而排出體外??墒橇裆弲s抑制了這種酶的產(chǎn)生,吃完榴蓮再喝酒,人就更容易喝醉,甚至引起酒精中毒。
熱性體質(zhì)不適合吃榴蓮
榴蓮是熱帶水果,屬于燥熱之物,熱性體質(zhì)的人不適合吃。榴蓮如果吃得太多,會(huì)令燥火上升,及出現(xiàn)濕毒的癥狀。所以,熱性體質(zhì)吃榴蓮會(huì)對(duì)病情恢復(fù)沒(méi)有好處。
熱性體質(zhì):熱性體質(zhì)包括陰虛性體質(zhì)和濕熱性體質(zhì)。屬于熱性體質(zhì)者,多形體 消瘦,精神易于激動(dòng),小便短少或黃,大便干燥或秘結(jié),畏熱喜涼,五心煩熱或日哺微熱,喜食冷物或冷飲。
皮膚病患者不適合吃榴蓮
榴蓮性質(zhì)熱而滯,用于虛寒進(jìn)補(bǔ)。而皮膚病一般都與溫度有關(guān),熱性大補(bǔ)更容易出紅點(diǎn)。所以,患有皮膚病的人是不適合吃榴蓮的。
糖尿病患者不適合吃榴蓮
榴蓮糖分較高,約為13%。糖尿病患者吃榴蓮后會(huì)導(dǎo)致血糖急劇升高,不適合食用。
感冒發(fā)燒者不適合吃榴蓮
榴蓮性熱,感冒發(fā)燒者食用榴蓮會(huì)加劇發(fā)燒癥狀,是不適合吃的,吃了不利于感冒發(fā)燒的恢復(fù)。
腎病患者不適合吃榴蓮
榴蓮中含鉀多,腎病患者吃了以后會(huì)加劇腎臟負(fù)擔(dān),以免引起高鉀血癥。
心腦血管患者不適合吃榴蓮
心腦血管患者不宜吃榴蓮,會(huì)導(dǎo)致血管阻塞,嚴(yán)重的會(huì)有爆血管、中風(fēng)情況出現(xiàn),不宜食用。
肥胖人群不適合多吃榴蓮
榴蓮的含糖量很高,肥胖人群吃榴蓮太多,會(huì)導(dǎo)致大量糖分轉(zhuǎn)化成脂肪儲(chǔ)存,不利于身體健康。
老年人不適合多吃榴蓮
老年人應(yīng)特別注意,榴蓮果汁黏稠,易阻塞咽喉、氣管而引起窒息,故老人須少吃、慢吃。
榴蓮硬的變軟方法
不熟的不要?jiǎng)冮_(kāi)
榴蓮在沒(méi)有熟透的時(shí)候果肉還很硬,這個(gè)時(shí)候一定不要?jiǎng)冮_(kāi),不然榴蓮肉就會(huì)一直保持在很硬的狀態(tài),所以榴蓮一定要等熟透了再剝開(kāi)。
在溫暖環(huán)境下存放
買回來(lái)的榴蓮很硬的話,可以將榴蓮放在紙箱中密封保存,也可以放在溫暖的環(huán)境下,這樣放置一段時(shí)間榴蓮熟了,果肉也就變軟了。
水果催熟法
我們都知道,不熟的柿子,香蕉,芒果等水果和熟透的水果放一起,或是放在大米中,都可以靠散發(fā)的乙烯來(lái)催熟,榴蓮也是一樣,將還沒(méi)熟的榴蓮和已經(jīng)熟了的水果放在一起,慢慢的硬榴蓮肉就變軟了。
微波爐加熱榴蓮
將硬的榴蓮肉用保鮮膜包好,放入微波爐里叮幾分鐘,榴蓮肉會(huì)變軟,但是這個(gè)口感肯定還是沒(méi)有熟透的榴蓮好,但也還是能湊合著吃了。
冰凍榴蓮法
如果榴蓮肉太硬口感不好,那么不如試試將榴蓮肉用攪拌機(jī)攪碎,加一些牛奶或是酸奶做成榴蓮甜品,或者冰凍成榴蓮冰淇淋來(lái)食用,也是個(gè)不錯(cuò)的方法。
榴蓮的正確吃法
食用方法:首先必須辨別榴蓮是否已成熟,未開(kāi)口的榴蓮,不成熟的有一股青草味,成熟的散發(fā)出榴蓮固有的香氣。當(dāng)購(gòu)買未成熟的榴蓮,回家用報(bào)紙包住,點(diǎn)燃報(bào)紙,待燃完后再另用報(bào)紙包好,放在溫曖處,一兩天后能聞到香味證明已經(jīng)成熟,想吃時(shí)提起來(lái)在地上輕摔,摔出裂口,從襲口處撬開(kāi)即可食用。
適用量:一次不可多吃,每天不能超過(guò)100克,就是說(shuō)一天不要食用超過(guò)兩瓣榴蓮。
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