香蕉與芭蕉的區(qū)別
說到香蕉與芭蕉的區(qū)別，我想可能有一大部分人都會(huì)弄錯(cuò)。畢竟他們太像了，那么香蕉與芭蕉的區(qū)別有哪些呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的香蕉與芭蕉的區(qū)別，供大家閱覽!
香蕉與芭蕉的區(qū)別——特性
香蕉是著名的熱帶和溫暖亞熱帶水果，屬芭蕉科植物，廣泛分布和生產(chǎn)于世界上大約南北緯度22度的范圍內(nèi)。香蕉類耍求溫暖濕潤(rùn)的氣候條件，喜熱畏寒怕風(fēng)，因此，緯度較高的亞熱帶地區(qū)和溫帶地區(qū)均不能種植。
芭蕉屬芭蕉科樹干狀假莖草本植物。 植株莖、葉肥大，質(zhì)地柔嫩，根系發(fā)達(dá)。性喜陰涼潮濕，適于房前屋后、田邊地角、溝堤塘埂、溪岸河灘等土質(zhì)肥沃的地方栽植。 具有易栽易活、繁殖カ強(qiáng)、病蟲害少、產(chǎn)量高、-年栽植多年受益的特點(diǎn)。 芭蕉的地上假莖和肥大的葉片都是豬的好飼料，特別是葉片甪來生喂，豬更愛吃。 芭蕉根系發(fā)達(dá)，可固土以減少水土流失，所以芭蕉有“護(hù)土衛(wèi)士”的稱號(hào)。
香蕉與芭蕉的區(qū)別——外形
從外形上看，香蕉彎曲呈月牙狀，果柄短，果皮上有5～6個(gè)棱。 芭蕉的兩端較細(xì)，中間較粗，-面略平，另-面略彎，呈“圓缺狀”。 其果柄較長(zhǎng)，果皮上有3個(gè)棱。
香蕉與芭蕉的區(qū)別——顏色
從顏色上看，香蕉未成熟時(shí)為青綠色，成熟后轉(zhuǎn)為黃色，并帶有褐色斑點(diǎn)，果肉呈黃白色，橫斷面近圓形。 芭蕉果皮呈灰黃色，成熟后無斑點(diǎn)，果肉呈乳白色，橫斷面為扁圓形。
香蕉與芭蕉的區(qū)別——味道
從味道上辨別，香蕉香味濃郁，味道甜美。 芭蕉的味道雖甜，但回味帶酸。 芭蕉和香蕉同屬-科，外形相似，但是果實(shí)不能食用，有-定的藥甪價(jià)值。
香蕉與芭蕉的區(qū)別——營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
香蕉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，芭蕉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低得多。 香蕉味道甜美，回味有余香。 芭蕉味道雖甜，但回味帶澀，其食用價(jià)值也低于香蕉。 許多人把香蕉和芭蕉混為-談，因其面貌確實(shí)也不太好區(qū)分。
香蕉營(yíng)養(yǎng)成分：水分81.2克，蛋白質(zhì)1.7克，脂肪O.2克，碳水化合物15.3克，熱量293千焦，粗纖維O.4克，灰分1.2克，鈣19毫克，磷53毫克，鐵O.7毫克，胡蘿卜素O.1O毫克，核黃素O.O5毫克。
芭蕉營(yíng)養(yǎng)成分：水分68.7克，蛋白質(zhì)O.8克，脂肪O.4克，碳水化合物27.4克，熱量486千焦，粗纖維O.5克，灰分1.2克，鈣18毫克磷43毫克，鐵1.7毫克，胡蘿卜素O.O6毫克，核黃素O.O6毫克.
香蕉和芭蕉同屬于芭蕉科芭蕉屬，是一個(gè)家族中兩個(gè)品種，可從外形、色澤和滋味區(qū)別。
(1)外形：香蕉外形彎曲呈月牙狀，果柄短，果皮上有5～6個(gè)梭;芭蕉的兩端較細(xì)，中間較粗，一面略平，另一面略彎，呈圓缺狀，其果柄較長(zhǎng)，果皮上有三個(gè)棱。
(2)色澤：香蕉未成熟時(shí)為青綠色，成熟后轉(zhuǎn)為黃色，并帶有褐色斑點(diǎn)，俗稱梅花點(diǎn)，果肉呈黃白色，橫斷面近似圓形;芭蕉果皮呈灰黃色，成熟后無梅花點(diǎn)，果肉呈乳白色，橫斷面為扁圓形。
(3)滋味：香蕉香味濃郁，味道甜美;芭蕉的味道雖甜，但回味帶酸，其食用價(jià)值低于香蕉。
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