柴胡有什么功效和作用
柴胡是常用的大宗藥材,具有抗腫瘤、保肝、解熱等療效,有著悠久的應(yīng)用歷史。下面是有柴胡的功效與作用,歡迎參閱。
柴胡的功效與作用
解熱抗炎
柴胡有顯著的中樞性解熱降溫作用,其有效成分與所含的皂苷和揮發(fā)油有關(guān)。北柴胡皂苷和其揮發(fā)油、柴胡粗皂苷、柴胡皂苷元A、山柰苷等對小鼠實驗性足腫脹有明顯的抑制作用,對血管通透性有明顯的抑制作用。
鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、抗癲癇
柴胡粗皂苷、皂苷元A有明顯的鎮(zhèn)靜作用,并能延長小鼠的睡眠時間。并對小鼠實驗性疼痛有明顯的鎮(zhèn)痛作用。
保肝利膽
柴胡制劑對動物實驗性肝損傷有顯著的對抗作用,能減輕肝細(xì)胞變性、壞死,使肝細(xì)胞內(nèi)蓄積的肝糖原和核糖核酸含量大部恢復(fù)或接近正常,使血清轉(zhuǎn)氨酶活力顯著下降;并能抑制損傷肝臟的纖維增生,促進纖維吸收,減少肝硬化的發(fā)生。其中以甘柴合劑的效果最好。 柴胡能使狗的總膽汁排出量與膽鹽成分增加。其有效成分為黃酮。
對胃腸的調(diào)節(jié)
柴胡粗皂苷有明顯的抑制胃液分泌的功效,使胃蛋白酶活性減低,潰瘍系數(shù)減少。如果將劑量由10mg/kg提高到50~100mg/kg時,則出現(xiàn)潰瘍惡化傾向。這可能是由皂苷對胃黏膜刺激引起的。柴胡皂苷濃度小劑量時能興奮離體腸管,提高腸肌的張力;濃度加大時,由于抑制了血漿中乙酰膽堿酯酶而增強乙酰膽堿引起的腸管收縮。另一方面,柴胡山柰苷對離體腸管具有解痙作用。柴胡提取物對胰蛋白酶有明顯的抑制功效。
降壓和抗凝
柴胡粗皂苷能使大鼠血壓下降,心率減慢。靜脈注射時其作用更強。柴胡粗皂苷能明顯抑制血小板的聚集,有明顯的抗凝作用,能引起溶血。
增強免疫功能
柴胡提取物和柴胡多糖具有免疫增強功效。北柴胡能明顯促進小鼠二次免疫后綿羊紅細(xì)胞抗體形成。柴胡多糖對Con A和PHA引起的小鼠淋巴細(xì)胞增生具有顯著增強作用,提示柴胡對T、B淋巴細(xì)胞均有增強作用。柴胡能增強Kupffer細(xì)胞的吞噬作用;能增強單核巨噬細(xì)胞的吞噬作用。小柴胡湯體外有激活巨噬細(xì)胞誘生IL-l的作用。
對血脂、糖、蛋白質(zhì)代謝
柴胡皂苷和皂苷元有降低血清膽固醇和甘油三脂的作用。α一菠菜甾醇有降低血膽固醇的功效。柴胡皂苷能明顯增加大鼠肝內(nèi)蛋白質(zhì)的合成。三島柴胡能明顯升高大鼠的血糖,肝糖原量也能明顯地上升。柴胡促進肝糖原和蛋白質(zhì)的合成,是中藥保肝的另一方面作用。
抗菌、抗病毒
(1)抗菌:溶血性鏈球菌、金黃色葡萄球菌、霍亂弧菌、結(jié)核桿菌,鉤端螺旋體。
(2)抗病毒:流感病毒、肝炎病毒、牛痘病毒、Ⅰ型脊髓灰白質(zhì)炎病毒、皰疹病毒。
對多種致炎劑所致踝關(guān)節(jié)腫和結(jié)締組織增生性炎癥均有抑制作用。
其他保腎作用
柴胡皂苷對腎臟病變有保護作用。小劑量能抑制利尿,大劑量能促進利 尿。柴胡對細(xì)菌、病毒、瘧原蟲有一定的抑制作用。柴胡皂苷還有抗癌作用以及抗肝損傷作用。
柴胡的食用方法介紹
柴胡粥――疏肝解郁
柴胡10g,大米100g,適量的白糖。把柴胡擇凈,放進鍋里,加清水適量的,水煎取汁,加大米煮粥,待熟時調(diào)入白糖,再煮一,二沸即成,每天一至兩劑,連續(xù)三到五日。
柴胡青葉粥――帶狀皰疹食療
大青葉9g,柴胡9g,粳米30g,適量的白糖。把大青葉,柴胡加水250ml,煎到200ml,再將粳米,白糖加入煮為稀粥。每天一劑,連續(xù)服用5到6日。
柴胡蓮藕片――疏肝清熱
疏肝解郁蓮藕200g,綠豆芽150g,番茄50g,柴胡5g,山楂10g,醋,白糖,鹽各少量。把柴胡,山楂水煎去渣取汁50ml,再把糖,醋,藥汁,鹽混勻;將藕切成片,放進汁中浸泡10分鐘,用大火將藕片炒熟,加上味汁略煮出鍋,裝盤,綠豆芽炒后圍在四面,再點綴上生番茄片。
柴胡疏肝粥――理氣寬中
和解退熱香附子,柴胡,白芍,枳殼,川芎,甘草,麥芽各10g,粳米100g,適量的白糖。把上七味藥煎取濃汁,去渣,粳米淘凈和藥汁同煮為粥,加入白糖稍煮就可以。每天兩回,溫?zé)岱?。比較適用于肝郁氣滯之脅痛低熱。
柴胡湯
柴胡(12g)、黃芩(9g)、人參(6g)、半夏清(9g)、甘草炙(5g)、生姜切(9g)、大棗擘(4枚)。
用法:上七味,以水一斗二升,煮取六升,去滓,再煎,取三升,溫服一升,日三服。
主治:
(1)少陽病證。邪在半表半里,癥見往來寒熱,胸脅苦滿,默默不欲飲食,心煩喜嘔,口苦,咽干,目眩,舌苔薄白,脈弦者。
(2)婦人傷寒,熱入血室。經(jīng)水適斷,寒熱發(fā)作有時;或瘧疾,黃疸等內(nèi)傷雜病而見以上少陽病證者。
(3)失眠病機是陰陽不交,陰陽不相協(xié)調(diào),小柴胡湯以調(diào)和陰陽,從而達(dá)到治療的目的??蓸修D(zhuǎn)少陽之機,使陰陽之氣流轉(zhuǎn)通暢,開合有度,則人能入眠。
柴胡做法指導(dǎo)
1、解熱生用量宜大,升陽生用量宜小;疏肝解郁宜醋炒,陰虛骨蒸宜鱉血炒。
2、大葉柴胡的干燥根莖,表面密生環(huán)節(jié),有毒,不可當(dāng)柴胡用。
3、柴胡治療感冒常與葛根、羌活等同用。
4、柴胡有較佳的退熱作用,邪在少陽、寒熱往來,常與黃芩、半夏等同用(如小柴胡湯)。
5、對瘧疾癥,柴胡又可與草果、青皮等配伍應(yīng)用。
6、 見肝氣郁結(jié)所致的月經(jīng)不調(diào)或痛經(jīng)等,均可與當(dāng)歸、白芍、香附、郁金等藥同用。
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