粽子的包法(2)
粽子的包法
挑選粽子的方法
1、要看看粽子標簽上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，別買變質(zhì)粽子;
2、要小心粽子的口味變化，如果嘗到粽子餡有點酸、有點發(fā)苦、口味不正，不要再食用;
3、要小心粽子的質(zhì)量，一定要買商場、餐飲企業(yè)、超市的正規(guī)粽子;
4、要小心粽子的外包裝，買安全、衛(wèi)生的粽子;
5、要小心吃粽子是不是對路，有胃病的不要吃太甜的粽子，有膽結(jié)石、膽囊炎和胰腺炎不要吃肉粽、蛋黃粽和太油膩的粽子。
粽子的食用方法
粽子在吃的時候是不能吃的太快的，粽子是由糯米組成的糯米的粘度是比較高的，如果粽子吃的太快對于腸胃造成的負擔是有非常大的影響的，吃的太快也是不利于人體的消化的，在吃粽子的時候要吃的慢一點才會有助于腸胃的和人體的消化。
在吃粽子的時候一定要等粽子熟透了以后在吃，粽子在煮的時候要用小火慢慢的熬了之后才能真正的煮熟，如果吃了不熟的粽子，不僅味道非常不好吃，而且不熟的粽子也是非常不容易消化的，不熟的粽子會對于腸胃的影響也是非常大的。
在購買粽子的時候建議選擇真空包裝的粽子，這樣的粽子保質(zhì)期一般是比較長的。如果是自己家里面包的粽子保質(zhì)期也是非常短的，現(xiàn)在的天氣比較熱，粽子一定要及時的吃掉，如果再次吃的時候冰箱中的粽子一定再次煮熟以后才能吃。
注意事項：
一個普通的咸肉粽子，含米量約一碗左右，熱量約為400至500卡路里。因此，專家建議，吃粽子，女性一天最好不要超過3個，男性最好不要超過5個。
吃粽子的同時，搭配蔬菜、水果可幫助腸、胃蠕動，可以避免因吃粽子引起的腸、胃道消化不良。
此外，睡前兩小時最好別吃粽子，不要碰含水分很多的寒性瓜果類，比如西瓜，以免造成腹瀉或腹痛。
粽子應趁熱吃，加了油脂、肉、蛋黃的粽子更不宜冷吃，對于消化能力差的人來說尤其要注意。有些質(zhì)量差的糯米在冷后會有變硬現(xiàn)象，五谷雜糧粽子冷后的回生現(xiàn)象更明顯。
粽子屬于主食，三餐都可以吃，早餐甚至更合適。因為早餐通常食欲不振，飲食數(shù)量較少，清香溫熱的粽子吃起來方便。
素粽子的熱量沒有傳說中那么高，但畢竟屬于糧食，吃了粽子就要相應減少米飯、饅頭、面條等主食，否則會帶來過多的淀粉引起體重上升，還可能過于飽脹引起消化不良。一般來說吃一個大粽子和一小碗米飯即可。
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5.粽子包法步驟圖