拆開的月餅能保存多久
時間:
曉鏵971由 分享
我們都知道,月餅是很常見的一種食物,是中國傳統(tǒng)美食之一,很多人都會吃月餅,尤其是在中秋節(jié)。那么月餅的保質期是多久呢?下面是由學習啦小編分享的拆開的月餅能保存多久,希望對你有用。
拆開的月餅能保存多久
拆開后的月餅在常溫下一般僅僅能存放幾個小時,放在冰箱中也僅僅能多存放兩天左右,因此,拆開后的月餅最好是盡快吃完。
月餅的保質期一般是多久
月餅的保質期有20~90天。
月餅的保質期主要受餡兒的影響,也受包裝的影響,水果餡兒的月餅一般只能保存一個月左右,豆沙、紅棗等甜味的糖餡稍微長一些,冰皮月餅保質期最短,僅僅只有15~20天,還需要放冰箱中保存。
月餅怎么保存最好
常溫保存
月餅的成分較為復雜,原料就有面食,冰糖,核桃,芝麻等,有的還含有奶油,果蔬等,月餅口味眾多,餡也五花八門,這決定了月餅是一種很難保存的食品,因此語病應該保存在低溫,通風,陰涼,干燥的地方,而且需要單獨存放,避免快速腐敗。
冰箱保存
有些月餅不能直接室溫保存,很容易腐敗,需要放在冰箱里保存,比如冰皮月餅,鮮肉餡月餅等,而且需要用保鮮膜包裝好,控制好冰箱溫度,不宜太低。
注意:月餅的主要成分還是淀粉,在低溫下,淀粉會很快老化,變硬,口感變差。
隔離保存
月餅屬于甜食,味道香濃,對蟑螂、老鼠等有很強的吸引力,所以月餅在存放時一定要防止老鼠和蟑螂,需要隔離存放,也可和陳皮、花椒等一起存放,防止月餅被破壞或污染。
點擊下頁還有更多>>>拆開的月餅能保存多久
拆開的月餅能保存多久
我們都知道,月餅是很常見的一種食物,是中國傳統(tǒng)美食之一,很多人都會吃月餅,尤其是在中秋節(jié)。那么月餅的保質期是多久呢?下面是由學習啦小編分享的拆開的月餅能保存多久,希望對你有用。 拆開的月餅能保存多久 拆開后的月餅在常溫下一
推薦度:
點擊下載文檔文檔為doc格式