八寶粥相信是每個人童年的記憶，那是屬于媽媽的味道，也是屬于童年的味道。下面是小編分享的八寶粥的烹飪方法，一起來看看吧。

　　八寶粥的食材準備

　　八寶粥的烹飪方法

　　步驟

　　1.原料圖。

　　2.蕓豆和蓮子提前浸泡半天。

　　3.所有原料混合淘洗干凈。放入壓力鍋。兌水。水量是如圖碗4碗半。

　　4.電磁爐瓦力1400,30分鐘。排氣后加入老冰糖一邊煮一邊攪拌到糖完全溶解。

　　5.一直到自己喜歡的粘稠度即可。小貼士1，我說的一把就是隨手抓一把?？傮w上除了糯米其他都是等量1份，糯米是2份。不用手，用其他容器也可以。

　　2，放入碗里淘洗的時候，所有料是2/3碗。所以加水用同樣的容器是4.5碗。這樣的比例八寶粥和市售的一樣濃稠。

　　我試了很多次哦!

　　3，可以放家里有的，但是不能少燕麥(用麥仁也一樣)，是增加粘稠度的。

　　八寶粥的功效

　　1、粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環(huán)，從而減少高血壓的機會;粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。

　　2、芡實米：芡實含有豐富的淀粉，可為人體提供熱能，并含有多種維生素和碳物質，保證體內營養(yǎng)所需成分;具有固腎澀精，補脾止泄，利濕健中之功效。

　　3、薏米：薏苡仁含豐富的碳水化合物，其主要成分為淀粉及糖類，并含有脂肪、蛋白質、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、維生素B1等營養(yǎng)物質。薏苡仁能抑制痛細胞的增殖，可供多種惡性腫瘤之人食用;還有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用;并有利水滲濕、健脾、除痹、清熱排膿之功效。

　　4、白扁豆：白扁豆為藥食兼優(yōu)的食物，營養(yǎng)豐富，常食對人體肌肉、骨骼及神經功能等的生長發(fā)育與代謝，具有良好的促進作用。白扁豆中多量的纖維素，能協(xié)調和刺激腸蠕動，縮短病毒性代謝產物在腸腔的滯留時間，改善胃腸功能，從而減少胃腸道腫瘤發(fā)生的危險性。扁豆還具有抗病毒、降血糖、增強細胞免疫功能、抗癌防癌的功效。

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