白芷的家常烹飪方法分享
冬季養(yǎng)生保健最主要，但美容養(yǎng)顏也必不可少。 白芷就是美容養(yǎng)生保健必不可少的一味中藥。下面是小編分享的白芷的家常烹飪方法，一起來(lái)看看吧。
烹飪白芷的食材準(zhǔn)備
白芷的烹飪方法
步驟
1.羊排洗凈開(kāi)火焯去血沫，
2.葛根入鍋內(nèi)加入約1000g清水大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮20分鐘以上取出藥渣,
3.把羊排放入藥湯內(nèi)，
4.同時(shí)續(xù)入姜、蔥、白芷，
5.續(xù)入料酒，
6.大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火蓋上蓋子燉煮50分鐘，
7.最后續(xù)入胡蘿卜續(xù)燉煮15分鐘后肉軟爛即可食用。小貼士1.這道菜是針對(duì)晚春易發(fā)的神經(jīng)痛癥食療藥膳，如果沒(méi)有神經(jīng)痛癥狀在春季還是盡量少的食用羊肉。
2.神經(jīng)痛癥類的飲食調(diào)補(bǔ)也要辯證施“食”，這道菜適用于虛證：以補(bǔ)益為主。如果是實(shí)癥， 那么
可將此菜肴中的羊肉換成雞肉、胡蘿卜換成大棗其效果也是一樣的，且對(duì)實(shí)癥并無(wú)過(guò)強(qiáng)的助陽(yáng)
之力。可使實(shí)癥患者不必因食后出現(xiàn)火上澆油的結(jié)果。
3.患慢性病如高血壓、腎病，尤其是患肝臟病的老人應(yīng)慎食羊肉。
白芷的作用
1.抗炎作用：小鼠灌胃白芷或杭白芷煎劑(lg相當(dāng)生藥lg)4g/kg，可明顯抑制二甲苯所致小鼠耳部的炎癥(P<0.01)。
2.解熱鎮(zhèn)痛作用：用蛋白胨皮下注射于大白兔背部造成的高熱動(dòng)物模型，1g白芷或杭白芷煎劑15g/kg，有明顯的解熱作用。小鼠灌胃白芷或杭白芷煎劑8g/kg，對(duì)腹腔注射1%醋酸(0.l/kg)所致的小鼠扭體次數(shù)明顯減少，作用與氨基比林8mg/kg類似，P<0.001。小白鼠熱板法試驗(yàn)，給藥前痛閾在30分鐘以內(nèi)者，灌胃給于白芷或杭白芷8g/kg，給藥后60分鐘，白芷及抗白芷對(duì)痛閾值明顯提高，與生理鹽水組比較P<0.001和0.01。
3.解痙作用：所含的佛手柑內(nèi)酯、花椒毒素、異歐前胡素乙對(duì)兔回腸具有明顯的解痙作用。異歐前胡素還能增加兔子宮的收縮力和蚯蚓肌的緊張性。東莨菪素對(duì)雌激素或氯化鋇所致在體或離體大鼠子宮痙攣有解痙作用，其ED50為0.09mg/kg。
4.對(duì)心血管的作用：本品所含的異歐前胡素和印度榅桲素對(duì)貓有降血壓的作用，50mg/kg降低動(dòng)脈壓50%，作用維持時(shí)間為1.5小時(shí)。異歐前胡素與N-乙烯吡咯烷酮的共聚物可使貓動(dòng)脈壓降低的時(shí)間延長(zhǎng)5-10倍。還能降低離體蛙心的收縮力。
5.抗菌作用：白芷煎劑對(duì)大腸桿菌、痢疾桿菌、變形桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、綠膿桿菌、霍亂弧菌、人型結(jié)核桿菌等均有抑制作用。本品所含的氧前胡素體外試驗(yàn)對(duì)11種菌株有抗菌作用;歐前胡素亦有抗菌作用花椒毒素;對(duì)人型結(jié)核桿菌H37RV的MIC為100mcg/ml。水浸劑對(duì)奧杜盎氏小芽胞癬菌等致病真菌也有一定抑制作用。
6.光敏作用：本品所含的香柑內(nèi)酯、花椒毒素、異歐前胡素乙等呋喃香豆素類化合物為光活性物質(zhì)，當(dāng)它們進(jìn)入機(jī)體后，一旦受到日光或紫外線照射，則可使受照射處皮膚發(fā)生日光性皮炎，發(fā)生紅腫、色素增加、素皮增厚等。光敏活性以花椒毒素為最強(qiáng)，香柑內(nèi)酯次之，異歐前胡素乙較弱。光敏活性物質(zhì)可用來(lái)治療白癜風(fēng)。異歐前胡素為治療銀屑病的有效成分，臨床用紅斑量測(cè)定證明有效。
7.抗癌作用：異歐前胡素和自當(dāng)歸素具有對(duì)Hela細(xì)胞的細(xì)胞毒作用。異歐前胡素的ED50 100μg/ml。
8.抗輻射作用：白芷甲醇提取物1g/kg于X線照射前5分鐘腹腔注射，對(duì)小鼠皮膚損害有防護(hù)作用。
9.其他作用：小量白芷毒對(duì)動(dòng)物延髓血管運(yùn)動(dòng)中樞、呼吸中樞、迷走神經(jīng)及脊髓都有興奮作用，能使血壓上升，脈搏變慢，呼吸加深，并能引起流涎嘔吐，大景使用能引起強(qiáng)直性間歇性痙攣，繼以全身麻痹。
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