鍋?zhàn)訜沽饲逑捶椒ㄓ惺裁?/h1>
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鍋?zhàn)訜沽饲逑捶椒ㄓ惺裁?/p>
在家做飯的人會(huì)知道，有時(shí)候炒著菜的時(shí)候一不小心就可能把鍋燒焦了，那對(duì)于這種情況應(yīng)該怎么進(jìn)行清洗呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的鍋?zhàn)訜沽饲逑捶椒?，希望能幫到你?/p>
鍋?zhàn)訜沽饲逑捶椒?/h2>
1、用清潔球加洗衣粉就可直接擦去鍋底變黑的那一部分東西。
2、涂上牙膏.用布灒點(diǎn)水.用力擦.經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,又不傷鍋.不過擦可能費(fèi)點(diǎn)力.
3、用高濃度氫氧化鈉水溶液泡一下(比如100克水、50克氫氧化鈉，因?yàn)槭菑?qiáng)腐蝕一定要帶耐酸堿手套，不能用于鋁制品清潔)，再用鋼絲球刮擦。
如果找得到“過碳酸鈉或過硼酸鈉”，可以直接倒入開水，再加入過硼或過碳，泡到水溫后再倒掉。
以上兩法前者是去除燒焦的油脂，后者是去除燒黃后的顏色。
4、平底鍋焦垢去除
鍋內(nèi)加水煮開，再加少量洗潔精，放一個(gè)晚上，再進(jìn)行擦洗，即可除去。擦洗干凈后須一層油。
5、不銹鋼鍋易沾黑垢，難刷洗，現(xiàn)只要將家中較大的鍋?zhàn)蛹忧逅度胍恍P梨皮，再把較小號(hào)的鍋?zhàn)油ㄍǚ湃耄鬂L二十分鐘，待冷拿出，個(gè)個(gè)光亮如新!
6、金屬器皿生銹，用鹽加點(diǎn)檸檬汁洗，即能迅速除銹，又能將器皿擦得光澤耀眼。
7、鋁鍋污垢巧除法
(1)用濕水泡上適量的石堿，然后用蛋殼蘸上堿水擦拭，這樣擦出來的鋁制品表面光亮、細(xì)潔。擦?xí)r最好用塊布蓋在蛋殼上，以防蛋殼摩擦?xí)r劃破手指。
(2)將兩湯匙的洗潔劑，用半杯熱水稀釋，再用布蘸濕鋁鍋，然后用水砂皮邊蘸邊擦。
(3)洗潔劑1匙，洗衣粉2匙，半鋁鍋水，放在爐上煮，三五分鐘后，手上戴一只紗手套，用一團(tuán)打蠟用的鐵線輕輕擦鍋蓋，然后再擦鋁鍋。
(4)把鍋放在熱水中，用家禽羽毛擦洗。飯煮熱悶鍋時(shí)，用舊報(bào)紙或濕布揩擦鍋的表面，可保持鍋的外表明亮清潔。
(5)如果飯燒焦了，糊印“印”在了鋁鍋了，可用輕過燃燒并淋濕的木炭來擦洗。不管燒焦部位有多大、多厚，都能洗干凈。
廚具保養(yǎng)不要忽略
要點(diǎn)一：新鍋開鍋
新鍋買回來后，經(jīng)過開鍋的手續(xù)，讓鍋表面的金屬毛細(xì)孔變得更平整，也做為第一次使用的清潔。
第一步，將洗米水倒進(jìn)鍋中，煮沸二十分鐘后倒掉。第二步，待鍋冷卻后，倒入油使鍋?zhàn)颖砻婢鶆蚋采w油層，再加熱三十秒，冒出油紋后即可關(guān)火。
要點(diǎn)二：避免空燒
因不粘鍋表面有涂層，若空燒加熱過久，將使涂層損壞，失去不粘鍋的效能。
要點(diǎn)三：定期養(yǎng)鍋、烹煮前熱鍋
冷鍋中倒入油，均勻布滿后中小火熱鍋兩分鐘，即完成養(yǎng)鍋。
若需烹煮，此時(shí)可開始料理，若為定期保養(yǎng)，則將油倒掉，再以面紙擦干凈即可。
要點(diǎn)四：少數(shù)食材黏鍋處理
千萬不要用鐵刷、鋼刷或研磨去污粉清洗，不粘鍋會(huì)越刷越容易粘鍋!
遇到粘鍋時(shí)，趁鍋?zhàn)舆€熱，加入溫?zé)崴?，或加水煮沸十分鐘，再用海綿或軟性絲瓜布清洗即可輕松去除。
要點(diǎn)五：嚴(yán)重?zé)固幚?/p>
一個(gè)不小心，紅燒肉燒過了頭，焦化的醬汁黏在鍋?zhàn)拥撞浚?/p>
趕快倒入濃茶水或檸檬皮、柚子皮、鳳梨皮，再用水煮滾三到五分鐘，頑固的黏鍋醬汁就能用海綿輕松刷掉啰!
要點(diǎn)六：避免刮傷鍋表面
鐵鏟、鋼鏟易刮傷不沾鍋具，使不沾鍋失效，
建議使用木質(zhì)或耐熱塑膠鍋鏟。否則如果讓涂層脫落、生銹，還可能對(duì)身體造成不良影響。
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