燒焦的鍋?zhàn)釉趺辞逑?/h1>
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燒焦的鍋?zhàn)釉趺辞逑?/p>
一般我們在做菜的時候都會使用到鍋，炒著炒著突然聞到有一股燒焦的味道，原來是鍋被燒焦了，如果我們不小心將鍋燒焦了應(yīng)該怎么辦呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的燒焦的鍋?zhàn)釉趺辞逑?，希望能幫到你?/p>
燒焦的鍋?zhàn)釉趺辞逑?/h2>
1、用熱水泡就可以了,很容易就可以洗干凈,千萬不要用鋼絲球刷,會把鍋?zhàn)铀?如果是鋁鍋刷了以后再用來煮飯吃了對身體很不好。(如果一定要刷的話，您可以用粗布來代替鋼絲球)
2、山里紅可去糊鍋底
燒飯、炒菜如果鍋底糊了，可把幾個山里紅放鍋里，加少許涼水燒開(不要燒干)，鍋的糊底很快就會去掉。
3、西紅柿去糊鍋底
幾個不是很好的西紅柿方在鍋里煮，自然就會掉了。
4、啤酒和白酒去糊鍋底
如果做飯時不小心糊鍋了，鍋底有鍋巴，如果不易刷掉，可倒入少許白酒和啤酒與少量清水(比例為1：1：0.5)混合，蓋蓋放置5分鐘后就很容易刷洗干凈。
5、蘋果皮或梨皮去糊鍋底
用蘋果皮或梨皮加點(diǎn)水煮，然后就很容易清理了。
6、橙子去糊鍋底
切幾片橙子放鍋里煮開，悶一晚上，第二天糊渣就會翻起來，就很容易清除了。
7、廢舊電話卡、磁卡洗刷糊鍋
問題說明：用完的電話卡、購物卡、優(yōu)惠卡、貴賓卡越積越多，雖然也有人愛收藏這類東西，但大多數(shù)人并無此雅興，所以，還是用它來干些實事吧。做飯時難免糊鍋，清理焦垢時若用堅硬的鐵鏟，會造成劃痕，若用木鏟，又難以徹底清除焦垢。何不讓那些廢舊的卡再體現(xiàn)一下使用價值呢?
操作方法：用卡沿著鍋邊，逐步將焦垢刮除干凈。注意，刮時并不需太用力。如果卡是硬質(zhì)塑料制成的，還可用來刮煤氣爐上的污垢。
8、加醋少許，加熱水燒一下，就好洗掉了。
9、有一個絕招，輕易不外傳。夏天，把一點(diǎn)米飯倒進(jìn)鍋里，讓其自然發(fā)酵。2天后聞見酸味后，手到灰除。
10、用小火干燒片刻，冒煙的時候撒上鹽，晃動一分鐘后閉火，然后再擦拭，就可以除得很干凈，不留底、不留糊味。
11、用清潔球加洗衣粉就可直接擦去鍋底變黑的那一部分東西。
12、涂上牙膏.用布灒點(diǎn)水.用力擦.經(jīng)濟(jì)實惠,又不傷鍋.不過擦可能費(fèi)點(diǎn)力.
13、用高濃度氫氧化鈉水溶液泡一下(比如100克水、50克氫氧化鈉，因為是強(qiáng)腐蝕一定要帶耐酸堿手套，不能用于鋁制品清潔)，再用鋼絲球刮擦。
如果找得到“過碳酸鈉或過硼酸鈉”，可以直接倒入開水，再加入過硼或過碳，泡到水溫后再倒掉。
以上兩法前者是去除燒焦的油脂，后者是去除燒黃后的顏色。
14、平底鍋焦垢去除
鍋內(nèi)加水煮開，再加少量洗潔精，放一個晚上，再進(jìn)行擦洗，即可除去。擦洗干凈后須一層油。
15、不銹鋼鍋易沾黑垢，難刷洗，現(xiàn)只要將家中較大的鍋?zhàn)蛹忧逅度胍恍P梨皮，再把較小號的鍋?zhàn)油ㄍǚ湃?，煮滾二十分鐘，待冷拿出，個個光亮如新!
16、金屬器皿生銹，用鹽加點(diǎn)檸檬汁洗，即能迅速除銹，又能將器皿擦得光澤耀眼。
17、鋁鍋污垢巧除法
(1)用濕水泡上適量的石堿，然后用蛋殼蘸上堿水擦拭，這樣擦出來的鋁制品表面光亮、細(xì)潔。擦?xí)r最好用塊布蓋在蛋殼上，以防蛋殼摩擦?xí)r劃破手指。
(2)將兩湯匙的洗潔劑，用半杯熱水稀釋，再用布蘸濕鋁鍋，然后用水砂皮邊蘸邊擦。
(3)洗潔劑1匙，洗衣粉2匙，半鋁鍋水，放在爐上煮，三五分鐘后，手上戴一只紗手套，用一團(tuán)打蠟用的鐵線輕輕擦鍋蓋，然后再擦鋁鍋。
(4)把鍋放在熱水中，用家禽羽毛擦洗。飯煮熱悶鍋時，用舊報紙或濕布揩擦鍋的表面，可保持鍋的外表明亮清潔。
(5)如果飯燒焦了，糊印“印”在了鋁鍋了，可用輕過燃燒并淋濕的木炭來擦洗。不管燒焦部位有多大、多厚，都能洗干凈。
鍋具使用十項注意
1.切勿在爐具上使用過小口徑的鍋具，以免傾斜導(dǎo)致灼熱食物溢出。
2.切勿在鍋內(nèi)切割食物，以免刮花鍋具內(nèi)壁。
3.若烹調(diào)過后鍋蓋與鍋體緊密黏連，可以小火加熱1～2分鐘，即可自然松開。切勿強(qiáng)行打開鍋蓋。
4.切勿將熱鍋蓋直接平放在灶臺或玻璃爐面上，以免鍋蓋緊粘其上。如黏連，可輕輕按順時針方向旋轉(zhuǎn)鍋蓋后再拿起，或者用熱的濕毛巾捂住鍋蓋約1分鐘，以使鍋蓋松動。切勿強(qiáng)行大力掀開鍋蓋。
5.切勿直接往鍋面撒鹽，以免食鹽腐蝕鍋具表面。烹調(diào)時如需加鹽，可將食鹽溶于水或食物湯汁后再加入鍋中，或直接灑在食物上，并盡快攪拌均勻。
6.切勿讓鍋具長時間接觸堿性或酸性的食物，以免造成腐蝕損害。
7.切勿將鍋具放入超過204℃的烤箱，以免燒壞鍋柄、鍋耳。
8.鍋蓋的選用應(yīng)與鍋具尺寸相一致。
9.若非正常預(yù)熱，切勿將鍋具置于爐面空燒。
10.切勿用鍋具長時間存放食物。
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