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酒店油煙機(jī)應(yīng)該要怎么去清洗

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酒店油煙機(jī)應(yīng)該要怎么去清洗

  油煙機(jī)不僅是家用廚房的必備物品,還是酒店廚房的必備之物,每天酒店的油污那么大,想必油煙機(jī)也會變得臟兮兮的,那么對于油煙機(jī)應(yīng)該怎么清洗呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的酒店油煙機(jī)如何清洗,希望能幫到你。

  酒店油煙機(jī)如何清洗

  首先,我們得準(zhǔn)備一臺格科大型油煙機(jī)清洗機(jī),鏟刀數(shù)把,干毛巾若干,雨衣,手套,桶,水管,垃圾袋等主要物品,廚房設(shè)備斷電,做好防護(hù)措施即可開工。

  其次,用設(shè)備連接好進(jìn)水,準(zhǔn)備好格科油煙機(jī)專用清洗劑。然后,把隔油扇取出。把格科大型油煙機(jī)清洗機(jī)通電,啟動機(jī)器握緊槍頭,對隔油扇進(jìn)洗沖洗一遍。再用另外一個桶接好清水,這時不加清洗劑,啟動機(jī)器握緊槍頭,對隔油扇進(jìn)行清洗,看到隔油扇干干凈凈。接下來我們就要準(zhǔn)備清洗煙罩,煙罩作為主要的積油點,準(zhǔn)備的鏟刀派上用場了,先把積油厚的地方鏟干凈,然后,也是用高壓水槍循環(huán)沖洗。直至不見油污方可。最后用毛巾按干。把隔油扇裝回原位。如此煙罩就干干凈凈了。

  定期清洗酒店油煙機(jī)的原因

  第一、 酒店大型吸油煙機(jī)的排風(fēng)渦輪定期清洗可提高排風(fēng)效果,因為大型風(fēng)機(jī)的千葉渦輪葉片本身間隙就很小,一旦沾滿油膩排煙效果會大打折扣。

  第二、 油煙凈化器也要定期清洗,油煙凈化器作為排煙系統(tǒng)的重要部分,它是集中油膩最多的地方。凈化器清洗干凈不但利于廚房排煙流暢,更能消除消防隱患。

  第三、 排煙主管道,特別是主排煙管水平線低處就是油煙屯積的地方。由飯店廚房設(shè)備的油污所引發(fā)的火災(zāi)事故已經(jīng)不勝枚舉,希望廣大業(yè)主不可掉以輕心。廚房排煙設(shè)備清洗范圍:主排煙罩清洗、導(dǎo)油板清洗導(dǎo)油風(fēng)輪清洗、油煙凈化器清洗、離芯機(jī)清洗、排煙管道清洗。儲油槽清洗等。

  油煙機(jī)保養(yǎng)小竅門

 ?、賾?yīng)定期對抽油煙機(jī)進(jìn)行清洗,可用洗潔精加溫水擦拭外殼和面板。

 ?、诩秃兄械膹U油應(yīng)及時倒掉,否則溢出后會弄臟灶具。

  ③使用一段時間后,使用中性清洗液浸泡清洗。

 ?、苊扛?~2個月往電機(jī)注加入幾滴機(jī)油,以保證電機(jī)的潤滑。

  家用油煙機(jī)的清洗保養(yǎng)

  1、每一次煮完飯,趁著油煙機(jī)還有溫度,就用抹布抹一遍,這樣子就很容易把油漬抹去,每天都堅持這樣的話,油煙機(jī)會保持得很干凈的。

  2、如果覺得上面的做法麻煩的話,可以試一下下面這個簡單的。把膠水倒在吸油罩上,再均勻地用毛刷涂開,一遍涂厚一點,一遍涂薄一點,然后就放到陰涼的地方,讓它自然地晾干,在接下來的一段時間內(nèi),發(fā)現(xiàn)上面的油漬都太多的時候,就把膠水跟油污一起撕下來,然后就跟新的一樣啊。

  3、如果我們的油煙機(jī)已經(jīng)臟了,接下來我們要用的,肯定不會想得到,就是用油煙機(jī)的費油,平常我們都說以毒攻毒,現(xiàn)在我們就是用這個方法,把油煙機(jī)的廢油均勻地涂在過油網(wǎng)上,然后用廚房紙擦拭,根據(jù)油漬的厚度不同決定它的放油量,或者就擦到一點,然后等待五分鐘,油漬就會1塊1塊往下掉,油煙機(jī)也會變得潔白如新啦。

  4、還有一種方法就是用白醋,再準(zhǔn)備一盆熱水,然后倒半瓶白醋,還有適量的洗潔精,然后把過油網(wǎng)放進(jìn)盆子里面,油漬就會自動溶解,過了清水就跟新的一樣了。

  5、跟上面的方法差不多,不過現(xiàn)在我們用的是食醋,那你準(zhǔn)備好一盆熱水,放兩毫升的洗潔精,五十毫升的食醋,混合攪拌均勻,然后把已經(jīng)拆下來的扇葉放進(jìn)盆子里面,浸泡大約十五分鐘,然后再用抹布清洗,這種清洗溶液也適用于油煙機(jī)的機(jī)身,但是要注意它的溫度要保持在六十?dāng)z氏度左右,在這種溫度下清洗會更干凈。

  6、我們偶爾也會用“油煙凈”來清潔扇葉,扇葉可以用螺絲刀慢慢地卸下來,噴上“油煙凈”后就放進(jìn)塑料袋中,等待十五分鐘,然后取出來,放入盆內(nèi),然后注入80℃的熱水,用抹布清洗干凈。

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