酒店油煙機應該要怎么去清洗
酒店油煙機應該要怎么去清洗
油煙機不僅是家用廚房的必備物品,還是酒店廚房的必備之物,每天酒店的油污那么大,想必油煙機也會變得臟兮兮的,那么對于油煙機應該怎么清洗呢?以下是學習啦小編為你整理的酒店油煙機如何清洗,希望能幫到你。
酒店油煙機如何清洗
首先,我們得準備一臺格科大型油煙機清洗機,鏟刀數(shù)把,干毛巾若干,雨衣,手套,桶,水管,垃圾袋等主要物品,廚房設備斷電,做好防護措施即可開工。
其次,用設備連接好進水,準備好格科油煙機專用清洗劑。然后,把隔油扇取出。把格科大型油煙機清洗機通電,啟動機器握緊槍頭,對隔油扇進洗沖洗一遍。再用另外一個桶接好清水,這時不加清洗劑,啟動機器握緊槍頭,對隔油扇進行清洗,看到隔油扇干干凈凈。接下來我們就要準備清洗煙罩,煙罩作為主要的積油點,準備的鏟刀派上用場了,先把積油厚的地方鏟干凈,然后,也是用高壓水槍循環(huán)沖洗。直至不見油污方可。最后用毛巾按干。把隔油扇裝回原位。如此煙罩就干干凈凈了。
定期清洗酒店油煙機的原因
第一、 酒店大型吸油煙機的排風渦輪定期清洗可提高排風效果,因為大型風機的千葉渦輪葉片本身間隙就很小,一旦沾滿油膩排煙效果會大打折扣。
第二、 油煙凈化器也要定期清洗,油煙凈化器作為排煙系統(tǒng)的重要部分,它是集中油膩最多的地方。凈化器清洗干凈不但利于廚房排煙流暢,更能消除消防隱患。
第三、 排煙主管道,特別是主排煙管水平線低處就是油煙屯積的地方。由飯店廚房設備的油污所引發(fā)的火災事故已經不勝枚舉,希望廣大業(yè)主不可掉以輕心。廚房排煙設備清洗范圍:主排煙罩清洗、導油板清洗導油風輪清洗、油煙凈化器清洗、離芯機清洗、排煙管道清洗。儲油槽清洗等。
油煙機保養(yǎng)小竅門
?、賾ㄆ趯Τ橛蜔煓C進行清洗,可用洗潔精加溫水擦拭外殼和面板。
?、诩秃兄械膹U油應及時倒掉,否則溢出后會弄臟灶具。
③使用一段時間后,使用中性清洗液浸泡清洗。
?、苊扛?~2個月往電機注加入幾滴機油,以保證電機的潤滑。
家用油煙機的清洗保養(yǎng)
1、每一次煮完飯,趁著油煙機還有溫度,就用抹布抹一遍,這樣子就很容易把油漬抹去,每天都堅持這樣的話,油煙機會保持得很干凈的。
2、如果覺得上面的做法麻煩的話,可以試一下下面這個簡單的。把膠水倒在吸油罩上,再均勻地用毛刷涂開,一遍涂厚一點,一遍涂薄一點,然后就放到陰涼的地方,讓它自然地晾干,在接下來的一段時間內,發(fā)現(xiàn)上面的油漬都太多的時候,就把膠水跟油污一起撕下來,然后就跟新的一樣啊。
3、如果我們的油煙機已經臟了,接下來我們要用的,肯定不會想得到,就是用油煙機的費油,平常我們都說以毒攻毒,現(xiàn)在我們就是用這個方法,把油煙機的廢油均勻地涂在過油網(wǎng)上,然后用廚房紙擦拭,根據(jù)油漬的厚度不同決定它的放油量,或者就擦到一點,然后等待五分鐘,油漬就會1塊1塊往下掉,油煙機也會變得潔白如新啦。
4、還有一種方法就是用白醋,再準備一盆熱水,然后倒半瓶白醋,還有適量的洗潔精,然后把過油網(wǎng)放進盆子里面,油漬就會自動溶解,過了清水就跟新的一樣了。
5、跟上面的方法差不多,不過現(xiàn)在我們用的是食醋,那你準備好一盆熱水,放兩毫升的洗潔精,五十毫升的食醋,混合攪拌均勻,然后把已經拆下來的扇葉放進盆子里面,浸泡大約十五分鐘,然后再用抹布清洗,這種清洗溶液也適用于油煙機的機身,但是要注意它的溫度要保持在六十攝氏度左右,在這種溫度下清洗會更干凈。
6、我們偶爾也會用“油煙凈”來清潔扇葉,扇葉可以用螺絲刀慢慢地卸下來,噴上“油煙凈”后就放進塑料袋中,等待十五分鐘,然后取出來,放入盆內,然后注入80℃的熱水,用抹布清洗干凈。
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