不銹鋼鍋糊了怎么清洗_不銹鋼鍋糊了怎么辦
不銹鋼鍋易沾黑垢，難刷洗，鹵肉不小心燒焦了，鍋底結(jié)了一層厚厚的焦肉，洗不掉又很難刮掉，怎么辦?下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的不銹鋼鍋糊了的清洗方法，希望對(duì)大家有所幫助!
不銹鋼鍋糊了的清洗方法
1、用香灰(蚊香，檀香均可)，先把鍋底沾少許水，然后把干燥的香灰均勻的撒在鍋底，然后用鋼絲球慢慢摩擦，效果很好。注意平時(shí)積累的香灰一定要保持干燥，這種方法也可以處理搪瓷鍋和沙鍋鍋底的痕跡，很管用的。
2、山里紅可去糊鍋底。燒飯、炒菜如果鍋底糊了，可把幾個(gè)山里紅放鍋里，加少許涼水燒開(kāi)(不要燒干)，鍋的糊底很快就會(huì)去掉。
3、西紅柿去糊鍋底，幾個(gè)不是很好的西紅柿方在鍋里煮，自然就會(huì)掉了。
4、啤酒和白酒去糊鍋底。如果做飯時(shí)不小心糊鍋了，鍋底有鍋巴，如果不易刷掉，可倒入少許白酒和啤酒與少量清水(比例為1:1:0。5)混合，蓋蓋放置。5分鐘后就很容易刷洗干凈。
5、蘋(píng)果皮或梨皮去糊鍋底。用蘋(píng)果皮或梨皮加點(diǎn)水煮，然后就很容易清理掉。
6、橙子去糊鍋底。切幾片橙子放鍋里煮開(kāi)，悶一晚上，第二天糊渣就會(huì)翻起來(lái)，就很容易清除了。
7、廢舊電話卡、磁卡洗刷糊鍋。做飯時(shí)難免糊鍋，清理焦垢時(shí)若用堅(jiān)硬的鐵鏟，會(huì)造成劃痕，若用木鏟，又難以徹底清除焦垢。 操作方法:用卡沿著鍋邊，逐步將焦垢刮除干凈。注意，刮時(shí)并不需太用力。如果卡是硬質(zhì)塑料制成的，還可用來(lái)刮煤氣爐上的污垢。
8、加醋少許，加熱水燒一下，就可以洗掉。
9、有一個(gè)絕招，輕易不外傳。夏天，把一點(diǎn)米飯倒進(jìn)鍋里，讓其自然發(fā)酵。2天后聞見(jiàn)酸味后，手到灰除。
10、用小火干燒片刻，冒煙的時(shí)候撒上鹽，晃動(dòng)一分鐘后閉火，然后再擦拭，就可以除得很干凈，不留底，不留糊味。
11、用清潔球加洗衣粉就可直接擦去鍋底變黑的那一部分東西。
12、涂上牙膏。用布灒點(diǎn)水。用力擦。經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，又不傷鍋。不過(guò)擦可能費(fèi)點(diǎn)力。
13、用高濃度氫氧化鈉水溶液泡一下(比如100克水，50克氫氧化鈉，因?yàn)槭菑?qiáng)腐蝕一定要帶耐酸堿手套，不能用于鋁制品清潔)，再用鋼絲球刮擦。如果找得到“過(guò)碳酸鈉或過(guò)硼酸鈉”，可以直接倒入開(kāi)水，再加入過(guò)硼或過(guò)碳，泡到水溫后再倒掉。以上兩法前者是去除燒焦的油脂，后者是去除燒黃后的顏色。
14、平底鍋焦垢去除:鍋內(nèi)加水煮開(kāi)，再加少量洗潔精，放一個(gè)晚上，再進(jìn)行擦洗，即可除去。擦洗干凈后須一層油。
15、不銹鋼鍋易沾黑垢，難刷洗，現(xiàn)只要將家中較大的鍋?zhàn)蛹忧逅?，投入一些鳳梨皮，再把較小號(hào)的鍋?zhàn)油ㄍǚ湃?，煮滾二十分鐘，待冷拿出，個(gè)個(gè)光亮如新。
16、金屬器皿生銹，用鹽加點(diǎn)檸檬汁洗，即能迅速除銹，又能將器皿擦得光澤耀眼。
17、鋁鍋污垢巧除法
(1)用濕水泡上適量的石堿，然后用蛋殼蘸上堿水擦拭，這樣擦出來(lái)的鋁制品表面光亮、細(xì)潔。擦?xí)r最好用塊布蓋在蛋殼上，以防蛋殼摩擦?xí)r劃破手指。
(2)將兩湯匙的洗潔劑，用半杯熱水稀釋?zhuān)儆貌颊簼皲X鍋，然后用水砂皮邊蘸邊擦。
(3)洗潔劑1匙，洗衣粉2匙，半鋁鍋水，放在爐上煮，三五分鐘后，手上戴一只紗手套，用一團(tuán)打蠟用的鐵線輕輕擦鍋蓋，然后再擦鋁鍋。
(4)如果飯燒焦了，糊印“印”在了鋁鍋了，可用輕過(guò)燃燒并淋濕的木炭來(lái)擦洗。不管燒焦部位有多大、多厚，都能洗干凈。
(5)把鍋放在熱水中，用家禽羽毛擦洗。飯煮熱悶鍋時(shí)，用舊報(bào)紙或濕布揩擦鍋的表面，可保持鍋的外表明亮清潔。
不銹鋼鍋十大品牌排行榜
1、蘇泊爾
浙江蘇泊爾有限公司是中國(guó)最大、全球第二的炊具研發(fā)制造商，也是中國(guó)廚房小家電領(lǐng)先品牌。蘇泊爾創(chuàng)立于1994年，現(xiàn)在已經(jīng)擁有一萬(wàn)多名員工，還有5個(gè)研發(fā)制造基地。蘇泊爾擁有明火炊具、廚房小家電、廚衛(wèi)電器三大事業(yè)領(lǐng)域，豐富的產(chǎn)品線滿足了現(xiàn)代人對(duì)廚房的生活需求，旗下生產(chǎn)的炊具及生活家電產(chǎn)品銷(xiāo)往全球41個(gè)國(guó)家和地區(qū)，不銹鋼鍋、壓力鍋、炒鍋等連續(xù)多年國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占有率第一。
2、家能
家能公司專(zhuān)業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售高檔廚房炊具，主要產(chǎn)品有不銹鋼、合金、鑄鋁等材質(zhì)的各種規(guī)格壓力鍋、湯鍋、炒鍋等，是中國(guó)專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)、銷(xiāo)售現(xiàn)代廚具的大型企業(yè)之一，產(chǎn)品注冊(cè)商標(biāo)為“KERN家能”。憑著優(yōu)秀的品質(zhì)、精湛的工藝、高檔的造型贏得了廣大消費(fèi)者的信任和青睞，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)海外等多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
3、振能
振能在國(guó)際質(zhì)量管理體系和國(guó)際環(huán)境管理體系的多重監(jiān)督下，研制開(kāi)發(fā)了近百個(gè)系列產(chǎn)品，多項(xiàng)產(chǎn)品榮獲國(guó)家專(zhuān)利，電器產(chǎn)品已經(jīng)通過(guò)國(guó)家強(qiáng)制性CCC認(rèn)證，擁有“振能”和“豪威”商標(biāo)。產(chǎn)品以齊全的規(guī)格、精湛的工藝、新穎的造型、優(yōu)良的品質(zhì)、合理的價(jià)格和完善的售后服務(wù)贏得了廣大消費(fèi)者的信賴(lài)和贊譽(yù)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)海內(nèi)外。
4、炊大皇
炊大皇是浙江炊大王炊具有限公司打造的炊具品牌，該公司創(chuàng)于1983年，始終專(zhuān)注于健康炊具的研發(fā)和生產(chǎn)，以做最適合做中國(guó)菜的健康炊具為使命，立志以中華健康炊具為載體，讓中國(guó)美食文化走向世界。炊大皇旗下?lián)碛胁讳P鋼鍋、電煎鍋、電熱鍋等27個(gè)系列1000多種鍋具，其制造水平在國(guó)內(nèi)同行業(yè)中也是非常高的。
5、歐克歐
歐克歐集團(tuán)擁有全球最先進(jìn)的工藝研究實(shí)驗(yàn)室和質(zhì)檢中心，全球先進(jìn)的制作車(chē)間、頂尖加工設(shè)備和制作工藝，全球頂級(jí)醫(yī)用不銹鋼材料，全球最具成就的設(shè)計(jì)師陣容，全球一流的制造工藝，歐克歐不惜高成本代價(jià)用心鑄就全球一流的產(chǎn)品，打造一流的不銹鋼廚具品牌，時(shí)刻做到精益求精。
6、司頓
司頓公司在2002年的時(shí)候來(lái)到了中國(guó)上海，生產(chǎn)供應(yīng)亞洲市場(chǎng)司頓五金產(chǎn)品，司頓的每一種新產(chǎn)品，在材料選用之前，都會(huì)在獨(dú)立的實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行一系列的質(zhì)量檢查，使其功能與設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)相吻合。在交付使用之前，還要在獨(dú)立的實(shí)驗(yàn)室里面進(jìn)行一系列詳細(xì)的實(shí)驗(yàn)，以確保產(chǎn)品使用的方便和安全性。
7、斑馬
泰國(guó)斑馬廚具已有超過(guò)四十年的專(zhuān)業(yè)不銹鋼廚具制作經(jīng)驗(yàn)，以最有質(zhì)量、最佳性?xún)r(jià)比作為品牌的精神，產(chǎn)品銷(xiāo)往全球，受到了消費(fèi)者的肯定。設(shè)計(jì)以及制作都是以東方價(jià)值為導(dǎo)向，充分的貼近東方飲食文化的生活已經(jīng)以及使用習(xí)慣，以高級(jí)質(zhì)量、合理價(jià)格為經(jīng)營(yíng)理念，回饋給消費(fèi)者最該性?xún)r(jià)比的產(chǎn)品。
8、愛(ài)仕達(dá)
愛(ài)仕達(dá)公司為不粘鍋、無(wú)油煙鍋、不銹鋼鍋、電壓力鍋等加入了起草單位，獲得了專(zhuān)利193項(xiàng)。擁有中國(guó)馳名商標(biāo)1個(gè)、中國(guó)名牌產(chǎn)品兩個(gè)、國(guó)家免檢產(chǎn)品2個(gè)。愛(ài)仕達(dá)公司炊具制作才能居世界前列，不粘鍋和壓力鍋國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占領(lǐng)率名列前茅，產(chǎn)品暢銷(xiāo)世界160多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，出口額居國(guó)內(nèi)同行業(yè)首位。
9、順發(fā)
順發(fā)公司引進(jìn)進(jìn)口先進(jìn)的真空、印花、打底機(jī)等設(shè)備，專(zhuān)業(yè)從事不銹鋼鍋等各類(lèi)廚餐具等500多個(gè)品種的生產(chǎn)及開(kāi)發(fā)，銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)及客戶(hù)服務(wù)中心遍布國(guó)內(nèi)各主要城市，產(chǎn)品擁有多項(xiàng)專(zhuān)利，獲得了國(guó)家多種榮譽(yù)，產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)秀、設(shè)計(jì)時(shí)尚，遠(yuǎn)銷(xiāo)歐洲、北美、東南亞及中東等國(guó)家和地區(qū)。
10、菲仕樂(lè)
菲仕樂(lè)不銹鋼鍋，不僅耐用而且也容易清洗，而不是所有的不銹鋼都能被稱(chēng)為醫(yī)用不銹鋼。經(jīng)過(guò)歐洲安全認(rèn)證機(jī)構(gòu)的檢查，即使在高溫狀態(tài)下，醫(yī)用不銹鋼的穩(wěn)定性也非常高，可以說(shuō)是最安全的金屬材質(zhì)。菲仕樂(lè)不銹鋼鍋采用的歐盟最高標(biāo)準(zhǔn)的醫(yī)用不銹鋼作為原材料，也是最早使用醫(yī)用不銹鋼生產(chǎn)鍋具的品牌之一。
不銹鋼鍋使用保養(yǎng)技巧
1.用中小火做菜：鍋具底部采用鋼鋁鋼三層復(fù)合底，吸熱快，傳熱均勻，一般烹飪時(shí)中火就完全可滿足能源需要，無(wú)需開(kāi)大火，用中小火做菜的好處是節(jié)省能源，鍋具又不易發(fā)黃發(fā)黑。
2.一般小炒用冷鍋冷油，即冷鍋放入菜后倒入食用油，蓋上鍋蓋，再開(kāi)中小火。待鍋蓋邊緣有水蒸汽冒出時(shí)，就可放入調(diào)料攪拌。這樣不會(huì)破壞食物中的維生素。
3.有需要蔥、姜或蒜爆香的炒菜，可采用熱油熱菜的方法，如果是豆類(lèi)的需加點(diǎn)水，等冒出水蒸汽，開(kāi)小火煮一小會(huì)即可。
4.煎炸食物時(shí)，要達(dá)到不沾鍋底的效果，即先將空鍋加熱至水彈入鍋中會(huì)有小水珠立在鍋中面是不會(huì)被鍋具所吸收，然后擦干水漬加油就可達(dá)到不粘效果?；蛘甙延偷谷脲佒校_(kāi)中水火，等2-3分鐘后出現(xiàn)塊狀油紋時(shí)，即表示油溫已達(dá)到所需溫度。這時(shí)放入待煎食物就能起到物理性不粘。需要翻面時(shí)，先試著用鍋鏟輕推食物，如果能推動(dòng)了，就可以翻一面再煎，如果無(wú)法推動(dòng)，則需要再煎一會(huì)再翻面，這樣會(huì)確保不粘底，并且能保持食物原來(lái)形狀。
5.不要在空鍋內(nèi)放入食鹽加熱，也不要直接在冷水中放入食鹽，未能充分溶解的食鹽聚集在鍋底會(huì)導(dǎo)致鍋具腐蝕并產(chǎn)生白色斑點(diǎn)。正確的方法是在食物出鍋前均勻撒入食鹽，這樣除了無(wú)損鍋具個(gè)，更能夠保存食鹽中碘的成份。
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