提子怎么洗干凈

　　洗提子的時(shí)候，先將腐爛的提子果粒去除，用剪刀在提子果蒂與果實(shí)交接處，小心剪開(kāi)。不可剪破果皮，破皮后洗滌時(shí)容易污染到果肉，也不要留一小段果梗，留有小果梗的提子粒不易洗凈，也容易刺傷其它的提子。下面跟學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看看吧

　　提子洗干凈的方法

　　提示：千萬(wàn)不可將果粒從果穗上拔下，這樣果梗會(huì)帶出提子粒中的果刷，使果粒上留下一個(gè)洞，果肉容易腐爛。剪完的穗梗，可以看到與提子交接處平滑完整。

　　步驟2、將提子粒放入盆中，加少許水，擠一些牙膏在手中，雙手搓一搓，然后輕輕搓洗提子。

　　步驟3、倒掉臟水，用清水沖洗干凈。

　　步驟4、清水沖洗至沒(méi)有泡沫為止，沖洗干凈后放入篩子瀝水，再用一個(gè)平盤(pán)，鋪上一條干凈的毛巾，將提子粒倒入其中，一次大約一層提子的厚度，雙手握好平盤(pán)搖動(dòng)，使提子均勻滾動(dòng)。如此一來(lái)，殘存的水分就可以吸干了。

　　提子的吃法

　　一、提子怎么吃?

　　提子是葡萄的一種，以其果脆個(gè)大、甜酸適口、極耐貯運(yùn)、品質(zhì)佳等優(yōu)點(diǎn)，被稱(chēng)為“葡萄之王”。提子可鮮食，也可制成提子干食用，還可做成可口的甜品，：

　　二、提子的吃法

　　(1)提子洗干凈整個(gè)吃，不用剝皮，籽更是好，皮營(yíng)養(yǎng)高，葡萄籽精華更能美容，很多的美容精華營(yíng)養(yǎng)素就是用葡萄籽精話提煉出來(lái)的，還很貴呢，所以提子最好整個(gè)吃。

　　(2)蜜汁提子骨

　　原料：豬脊骨、櫻桃、提子，蜂蜜、蔥姜、花椒、大料、小茴香、鹽、糖、胡椒

　　做法：

　　1、脊骨洗凈，涼水下鍋，炒透撈出，溫水沖凈待用。

　　2、鍋內(nèi)放少許油煸香蔥姜段，放入花椒、大料、小茴香，脊骨烹入白酒加入開(kāi)水，燒開(kāi)后，關(guān)小火煨1小時(shí)。

　　3、脊骨燉爛后放入鹽、糖、胡椒粉調(diào)味。

　　4、將石鍋燒熱盛入脊骨，待湯汁仍滾開(kāi)時(shí)放入洗凈的提子和櫻桃，最后淋少許蜂蜜即可。

　　3)提子干餅干

　　原料：面粉(低筋面粉最佳)180克、雞蛋、2個(gè)(只取蛋黃)、黃油120克、糖粉60克、鹽少許、提子干適量

　　方法：

　　1、黃油放在室溫下軟化至手輕輕一按就是一個(gè)坑，然后用打蛋器(最好是電動(dòng)打蛋器)將黃油打得略微發(fā)白。

　　2、把糖粉分幾次加入到黃油中，每次加入后都要充分打發(fā)黃油。

　　3、當(dāng)黃油被打發(fā)得既有蓬松感、又細(xì)膩、又發(fā)白后，加入蛋黃，一個(gè)一個(gè)加入，每加入一個(gè)都要充分打發(fā)。

　　4、把面粉過(guò)篩，先將面粉的1/3先加入到黃油與蛋黃混合物中，然后迅速混合看不到白粉，再加入其余面粉，用從上到下切拌的方式攪拌，把面粉和油脂充分混合。

　　5、然后用手抓一小塊面，揉成球，再按成餅，提子干沾些蛋白液，輕按在餅干上。

　　6、烤箱預(yù)熱好180℃，烘烤大約10分鐘就可以了。然后取出放在架子上冷卻。

　　提子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　?、碧嶙又械奶侵饕瞧咸烟牵芎芸斓谋蝗梭w吸收。當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時(shí)，若及時(shí)飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解

　　⒉法國(guó)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，提子能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對(duì)預(yù)防心腦血管病有一定作用

　?、程嶙又泻念?lèi)黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內(nèi)自由基

　　⒋提子中含有一種抗癌微量元素，可以防止健康細(xì)胞癌變，阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散。