藍(lán)莓怎么清洗_藍(lán)莓如何洗
藍(lán)莓是很多人都愛吃的水果之一,藍(lán)莓雖然營養(yǎng)價值很高,但是藍(lán)莓的清洗方法也是有講究的,那么,你知道藍(lán)莓怎么洗嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的關(guān)于藍(lán)莓正確清洗方法,希望對你有幫助。
藍(lán)莓正確清洗方法
1、藍(lán)莓用清水輕輕沖洗
最佳方式是最大限度地不要破壞藍(lán)莓鮮果皮上的那層白粉,只需少許清水輕輕沖洗一下就可以把表面上的粉塵洗掉就可以的了。
這樣才會保全藍(lán)莓鮮果表皮上的果粉,因?yàn)椋{(lán)莓的果粉、果皮內(nèi)含花青素等高價值營養(yǎng)物質(zhì)是最豐富的。
可用鹽水泡,然后沖洗,最后用凈水泡。新鮮藍(lán)莓放在水里泡十分鐘,泡的過程中,用手多攪動幾回,再換回水沖一下就行了。
或者可用鹽水泡藍(lán)莓,然后沖洗,最后用凈水泡。
2、野生的藍(lán)莓泡水即可
野生的不用清洗,比較干凈。種植的放在水里泡十分八分鐘,其間用手多攪動幾回,再換回水沖一下就行了。
藍(lán)莓鮮果的挑選方法
從藍(lán)莓樹上采摘的藍(lán)莓鮮果外表有一層白色的果霜,這是藍(lán)莓的香氣和營養(yǎng)的重要來源。
在超市購買的藍(lán)莓鮮果一般都是125克的塑料盒包裝,購買時先要檢查藍(lán)莓的新鮮度,具體方法如下。
1、查看果實(shí)表面白色果霜的多少,藍(lán)莓果霜多新鮮度就高,果霜少或沒有,藍(lán)莓新鮮度就差。
2、查看藍(lán)莓盒底部,如果發(fā)現(xiàn)有粉色液體,就表明盒內(nèi)有爛果。
和很多水果一樣,新鮮的藍(lán)莓,果實(shí)應(yīng)該是緊致的,而且看上去干性,飽滿,表皮細(xì)滑。
一般來說,藍(lán)莓都不會帶樹葉和梗。要記住,個頭的大小并不是衡量藍(lán)莓果實(shí)是否成熟的標(biāo)志,但藍(lán)莓的顏色卻很重要。
成熟藍(lán)莓的果子應(yīng)該是在深紫色和藍(lán)黑色之間。這樣的藍(lán)莓才好吃。
藍(lán)莓簡單吃法
(1)可以直接食用,因藍(lán)莓富含花青素,碳水化合物少,非常適合女生吃。如果怕酸,拌白糖吃。
(2)可以放在酸奶里,酸酸甜甜,想吃就吃。
(3)可以直接打成果汁,第一口你可能感覺非常酸,但喝幾口后你會感覺口感特別爽口。
(4)可以加熱熬制成果醬,做點(diǎn)心可以放一些,營養(yǎng)易于吸收,保健效果顯著。
藍(lán)莓的功效與作用
增強(qiáng)體質(zhì)
藍(lán)莓中含有的花青素的成分有利于人體中自由基的中和,可以起到抗氧化的作用,而且身體的體質(zhì)也會增強(qiáng)。
預(yù)防疾病
許多老年人或者上班族都容易引發(fā)心血管系統(tǒng)疾病,但適當(dāng)食用藍(lán)莓后,能夠起到防癌以及預(yù)防心臟病的現(xiàn)象,同時還可以使體內(nèi)的環(huán)境達(dá)到平衡狀態(tài)。
美容養(yǎng)顏
美是女人的天性,常常為了臉上有皺紋而感到煩惱的女性們,不妨適當(dāng)食用一些藍(lán)莓,能夠讓肌膚再現(xiàn)光彩,比以前更有彈性。
對抗疲勞
藍(lán)莓中含有的營養(yǎng)物質(zhì)可以幫助人體對抗疲勞,可以幫助人們保護(hù)視力不受到損害。
食用藍(lán)莓的禁忌
雖說藍(lán)莓的好處多不勝數(shù),可在食用過程中也需要多加注意。對于本身已經(jīng)患有心臟病,以及正處于腹瀉狀態(tài)的人群,都要避免食用藍(lán)莓,以免加重原來的病癥,而不利于身體健康。
預(yù)防尿道感染
因?yàn)樗{(lán)莓果實(shí)有抗粘著性的作用,使膀胱和輸尿管內(nèi)壁附著的細(xì)菌數(shù)大為減少,從而治療尿路感染癥。
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