大家都知道，紅棗褶皺多，褶皺里易藏污納垢，很難清洗掉，如果用堿水清洗就很容易徹底清除褶皺里的污物。那么該如何清洗呢?隨著學習啦網(wǎng)小編去了解一下吧!

　　大棗的清洗方法：

　　先將堿面放在自來水里(一般500毫升水中加入堿面5-10克)，攪動一下，然后把蔬菜水果放到堿水里，浸泡5-15分鐘，在浸泡的過程中， 可以用筷子慢慢將蔬菜水果轉動起來，通過蔬菜水果本身相互碰撞摩擦和水流的沖力，從而使農藥污物徹底去掉，然后用清水沖洗3-5遍。

　　大家都知道，紅棗褶皺多，褶皺里易藏污納垢，很難清洗掉，如果用堿水清洗就很容易徹底清除褶皺里的污物。

　　把紅棗泡在堿水里，幾分鐘后，紅棗上的污物被堿分解了，水逐漸變渾濁。

　　用手攪動紅棗，借助摩擦和水流沖力，將褶皺里的污物徹底清洗出來，看，水黑乎乎的。

　　撈出紅棗，用清水沖洗幾遍。

　　好，一盤干凈、光亮、鮮潔的紅棗，就可以放心的吃了

　　用食用堿水去除大棗上的農藥有很多優(yōu)點：

　　1、操作簡單。

　　2、安全可靠。食用堿可適量食用，殘留一點點點食用堿不會對人身體造成傷害，如果用洗潔精清洗蔬菜水果，首先洗潔精沒有食用堿效果好，其次洗潔精本身著附在蔬菜水果上，洗滌靈是化工產(chǎn)品，本身對人體有害，它的危害可能不亞于農藥殘留，一旦清洗不凈，極易造成蔬果的二次污染。

　　3、用時短，清除徹底。

　　4、食用堿水清洗過的蔬菜水果，可以保住蔬菜水果原有的本色。

　　5、食用堿水清洗過的蔬菜水果表面看著更加光亮鮮潔。