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剛買的葡萄怎么洗才干凈

時(shí)間: 小萌786 分享

  葡萄是一種我們生活中常見的水果,葡萄口味酸甜,清新爽口,營養(yǎng)豐富,深受人們的喜歡。葡萄營養(yǎng)豐富,含有葡萄糖,果糖,少量蔗糖,木糖,酒石酸,草酸,檸檬酸,蘋果酸等營養(yǎng),但葡萄表皮上常有農(nóng)藥殘留,下面就由學(xué)習(xí)啦網(wǎng)小編為大家介紹一些葡萄怎么洗最好。

  剛買的葡萄清洗干凈的方法具體如下:

   剛買的葡萄清洗干凈的方法一

  1、把葡萄從根部剪開。首先,我們拿著剪刀,把剛買的葡萄從根部開始,把葡萄剪成一小枝一小枝的,千萬不要直接把葡萄一個(gè)一個(gè)的摘下來,因?yàn)槿绻缕咸眩雌咸训臅r(shí)候臟東西很容易污染葡萄。

  2、把葡萄用鹽水洗。把剛剛剪好的葡萄放在盆里面,撒點(diǎn)鹽進(jìn)去,然后把溫水到進(jìn)去,融化成淡鹽水,泡一下,再用手在盆里面攪一攪,讓葡萄皮充分的接觸到淡鹽水。注意,淡鹽水一定要全部淹沒葡萄哦。

  3、把葡萄浸泡充分然后沖洗干凈。把葡萄放在剛剛的淡鹽水中浸泡,大概15分鐘左右,期間,每隔5分鐘我們攪拌一下淡鹽水,這樣浸泡效果更好。最后把淡鹽水倒掉,用清水沖洗兩遍就好了。

   剛買的葡萄清洗干凈的方法二

  擠一些牙膏在手上,雙手搓一搓,在輕輕搓洗葡萄。洗葡萄的過程一定要快(五分鐘以內(nèi)),免得葡萄吸水脹破,輕易爛掉。倒掉臟水,用凈水沖洗干凈。凈水沖洗至沒有泡沫為止.

   剛買的葡萄清洗干凈的方法三

  用塊毛巾把葡萄盛在毛巾里放在水里篩,葡萄上的白霜就很快就沒了。

   剛買的葡萄清洗干凈的方法四

  洗葡萄最好的辦法就是在水中放上一些面粉,然后將葡萄浸泡幾分鐘后,再以清水稍微沖洗即可,一個(gè)個(gè)的很是光亮剔透,那種白色粉狀的東西就徹底沒有了。而且這種方法很安全,絕不會(huì)有化學(xué)污染,可以放心食用哦!

  中國吃網(wǎng)餐飲網(wǎng)溫馨提示:洗葡萄的時(shí)候,用剪刀將蒂頭與果實(shí)交接處,小心剪開。不要剪到皮(破皮容易污染到果肉),也不要留一小斷梗在果實(shí)之外。(留梗的葡萄,除了不易洗凈以外,也容易刺傷其它的葡萄的果皮。)有腐爛的葡萄,先挑除不要。

  剛買的葡萄的保存方法:

  買回來葡萄之后,用紙包好,放在冰箱暫時(shí)貯存,不要使用塑料袋,那樣會(huì)使葡萄表面結(jié)霜(家用冰箱冷藏室變溫較大),引起裂果和腐爛。

小貼士

  葡萄皮上的白霜是什么

  事實(shí)上,葡萄皮上的白霜對(duì)人體是無害的,可以放心食用。這些白霜是葡萄分泌的糖醇類物質(zhì),又稱為果粉。這些白霜是植物自然合成的物質(zhì),它們不溶于水,所以不容易清洗掉。有人說,用面粉可以洗掉葡萄白霜;其實(shí)這只是改變了白霜的結(jié)構(gòu),或者是堵上了白霜結(jié)晶之間的縫隙。

  這些白霜對(duì)葡萄有保護(hù)作用。它們可以減少水分蒸發(fā),避免葡萄采摘后快速失水皺縮。這層白霜不溶于水,可以避免葡萄皮上形成潮濕的環(huán)境,從而減少病菌感染。葡萄白霜中還含有酵母菌。所以我們?cè)谧葬勂咸丫茣r(shí),是不需要另外加入酵母的。酵母菌也是可以直接食用的,饅頭、面包等食物中都含有酵母菌。

  葡萄本身不容易生蟲,而多采用套袋的方式種植,所以葡萄上很少會(huì)噴灑農(nóng)藥。不過也不能完全排除這些白霜不是農(nóng)藥。如何辨別自然白霜和農(nóng)藥“白霜”呢?自然的白霜分布均勻,不會(huì)覆蓋葡萄本身的顏色。而農(nóng)藥殘留的“白霜”,則分布不均勻,還會(huì)有暗藍(lán)色的痕跡。

剛買的葡萄怎么洗才干凈

葡萄是一種我們生活中常見的水果,葡萄口味酸甜,清新爽口,營養(yǎng)豐富,深受人們的喜歡。葡萄營養(yǎng)豐富,含有葡萄糖,果糖,少量蔗糖,木糖,酒石酸,草酸,檸檬酸,蘋果酸等營養(yǎng),但葡萄表皮上常有農(nóng)藥殘留,下面就由學(xué)習(xí)啦網(wǎng)小編為大家
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