玉米湯的可口做法
玉米湯的可口做法
玉米是長(zhǎng)壽食品。在世界五個(gè)著名的長(zhǎng)壽地區(qū)中,至少有三個(gè)地區(qū)的居民以玉米為主要食物。你了解玉米湯的不同做法嗎?今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦玉米湯的可口做法。
玉米湯的做法【1】
材料
豬肋排2根,甜玉米1根,山藥半根,蔥,姜,黃酒,鹽
做法
1、豬肋排剁成小段。
2、鍋入涼水,入排骨,開(kāi)鍋后排骨過(guò)涼水洗干凈。
3、砂鍋放溫水,將排骨放到砂鍋里,中火燒開(kāi)。
4、玉米切段,山藥切成滾刀塊,蔥切絲,姜切片。
5、中火煮排骨大紅40分鐘后放入玉米、山藥、蔥絲、姜片,倒入一勺黃酒。
6、轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮40分鐘后,按個(gè)人口味加鹽后關(guān)火即可。
小訣竅
為了保持玉米及排骨的原味,煮排骨玉米湯時(shí)不要加花椒、大粒等重口味調(diào)味料,只加兩片姜片、幾段蔥絲即可。
玉米湯的做法【2】
材料
材料:蕃茄2顆,玉米2根,豆腐1盒,干燥海帶芽5克,蛋2顆
調(diào)味料:干貝粉1大匙,鹽半大匙
做法
1.玉米切塊,蕃茄切丁,豆腐切塊,海帶芽放入水中浸泡3-5分鐘后取出擠干水份,蛋打散備用
2.滾一鍋水,先放入玉米、蕃茄和豆腐以小火煮10分鐘,再加入干貝粉和鹽調(diào)味后,淋入蛋汁,再放入海帶芽略微攪拌均勻即可完成
玉米湯的做法【3】
菜譜簡(jiǎn)介 我們平時(shí)在家里炒肉絲,如果買(mǎi)來(lái)的是大塊的豬肉,就會(huì)多出肉皮來(lái)了。 這個(gè)時(shí)候,我們可以用它來(lái)煮湯,不光有營(yíng)養(yǎng),而且湯濃,還美容。 豬肉皮也容易被人體吸收,好處說(shuō)不完啊。
材料
原料,排骨500克,豬肉皮250克,玉米一根,蔥15克,姜15克,水3L,調(diào)料,鹽少許
做法
做法
1,準(zhǔn)備材料
2,將排骨和豬肉皮先焯水
3,然后洗凈后放在鍋中
4,加入蔥姜,放入3升的水,大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火一個(gè)小時(shí)
5,玉米切段,木耳撕成小片就可以
6,湯煮至濃稠后,放入玉米和木耳,稍煮一會(huì)兒,放鹽起鍋
小訣竅
1,肉皮含有豐富的膠原蛋白,即滋潤(rùn)皮膚,而且有延緩衰老的作用。
2,如果直接將肉皮煮爛,冷卻后就是肉皮凍了。
玉米湯的做法【4】
材料
主料:豬蹄1個(gè),彩色玉米2個(gè),淮山藥2根,大棗10顆,花生1小把,姜2塊,蔥1根,白酒適量,鹽適量,香醋幾滴
料包材料:茴香1瓣,桂皮1小片,香葉1片,花椒5顆,小茴香8顆
做法
1、豬蹄在火上烤一下,把毛烤干凈。
2、洗凈后從兩個(gè)大蹄子正中間下刀開(kāi)始切。豎起來(lái)往下砍,把大筋砍掉即可。
3、砍開(kāi)成兩半的豬蹄。
4、把兩半再一砍為二,砍成4半。
5、平底鍋小火不放油,放入豬蹄小火烤至皮稍發(fā)黃。
6、涼水放入豬蹄、一大片姜(壓碎),再放入適量白酒,大火煮至沸騰。
7、撈出豬蹄洗干凈后,放入壓力鍋。料包里放入所有料包材料包好,放入壓力鍋中;再放入紅棗、花生和砍成塊的玉米;山藥去皮后切段放入。再放入沒(méi)過(guò)食材的水。加入幾滴香醋,壓30分鐘。
8、30分鐘排氣后,撒入適量鹽攪勻。再用油撇子撇去上層的油份。撒上適量的綠蔥花即可。
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