武漢熱干面的不同做法
武漢熱干面的不同做法
熱干面吃時最好配碗蔬菜湯，有助平衡營養(yǎng)。武漢熱干面有哪些好吃的做法呢?接下來，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享武漢熱干面的不同做法。
武漢熱干面的做法【1】
材料
主料：面條150g
調(diào)料：芝麻醬1湯勺，醋1/2湯勺，生抽1/3湯勺，芝麻油1/4湯勺
做法
1、把面條，放進開水鍋里面煮，直至面條煮熟。
2、面起條煮熟后，撈起，瀝干水分。
3、然后在面條里里面，加入上述所有調(diào)味料調(diào)味。
4、將面條和所有調(diào)味料，一起混合拌勻即可。
武漢熱干面的做法【2】
1 水燒開，放入堿面(注意：水一定要開，不然面會糊到一起去的，嘿嘿，其實我第一次煮的時候就糊到一坨了)
2 準(zhǔn)備一個大碗，里面放一點點油(指甲殼大小)，把煮好的面放進去，加入鹽 胡椒粉 醬油 醋 味極鮮 最后加入芝麻醬拌勻了就可以吃了(由于芝麻醬比較干，所以如果不好拌的時候加點煮面的湯)
3 最后灑點小蔥進去就可以吃了
武漢熱干面的做法【3】
材料
面條，蘿卜干，麻醬，蔥花，蒜蓉
做法
1.取一小把面條
2.放到水中煮熟
3.煮面條的時候準(zhǔn)備其它配料:蘿卜干切丁，蒜蓉
4.煮好的面條拌上香油
5.放蒜蓉和蘿卜干
6.放芝麻醬和蔥花
武漢熱干面的做法【4】
材料
圓白菜半顆，香菇4朵，蟹棒3根，蕎麥面一把，蔥、香菇豆鼓醬、色拉油、鹽適量
做法
1.1 洗凈蔬菜，所有材料切成長條狀;蒜蔥切碎 2 鍋內(nèi)放適量清水，煮開后下面煮至8分熟(比包裝說明上早出鍋一會就行，一般2分鐘) 3 面條過涼水，瀝干備用 4 燒熱鍋子，放適量油，爆香蔥蒜碎 5 放一勺辣醬翻炒出香氣 6 放入香菇和圓白菜絲，翻炒片刻，加入蟹棒一起翻炒均勻 7 炒至菜軟，加面條一起翻炒，加適量水，防止粘連 8 加適量鹽，翻炒均勻，出鍋~
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