香辣烤面筋的做法

　　采用最新工藝及包裝的面筋產(chǎn)品，口感勁道、安全、衛(wèi)生，可用于炒菜、火鍋、涼拌、燒烤。烤面筋串有哪些好吃的做法呢?現(xiàn)在，學習啦小編來告訴你香辣烤面筋的做法。

　　香辣烤面筋的食材準備

主料 面筋 20串 輔料 植物油 400g 鹽 30 大蔥 20g 姜 10g 粗辣椒粉 50g 花椒粉 50g 胡椒粉 30g 十三香 20g 白糖 30g 孜然粉 30g 紅油 適量

　　香辣烤面筋的具體做法步驟

1.主料：面筋20串輔料：植物油400克、鹽30克、粗辣椒粉50克、白芝麻50克、白糖30克、花椒粉50克、胡椒粉30克、姜20克、雞精20克、大蔥20、孜然粉30克、紅油、十三香20、大蒜50克 2.把姜切末，大蔥切末，大蒜切末 3.植物油燒至高熱后再涼到四成熱，加辣椒粉、豆瓣醬、白糖、花椒粉、胡椒粉、十三香、姜末、大蒜、大蔥、白芝麻都加鍋里 4.加水，小火慢熬，用鍋鏟不停的翻動，熬制10分鐘左右，水變少了 5.把鹽、雞精加進去 6.拌均勻關(guān)火盛起 7.把面筋，用簽子串好 8.刷上熬制好的醬汁 9.把燒烤爐通電，開始用小火烤，放上烤架，把面筋串放在烤架上 10.烤到有香味，大約2分鐘，再刷一次烤醬，再刷上紅油 11.烤好后撒上孜然粉、辣椒粉即可食用

　　面筋的營養(yǎng)價值

　　面筋的營養(yǎng)成分尤其是蛋白質(zhì)含量，高于瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆制品，屬于高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物，還含有鈣,鐵，磷,鉀等多種微量元素，是傳統(tǒng)美食。

　　面筋的功效與作用

　　生津止渴,補血益氣,活血祛瘀,安神除煩,強筋。面筋的相關(guān)做法：

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