冬瓜是一種一年一生草本植物，莖上有卷須，能爬蔓，葉子大，開黃花。果實球形或長圓柱形，表皮呈深綠色，表面有毛和一層白粉狀物質(zhì)。平時生活中你會做冬瓜裙帶湯嗎?現(xiàn)在，學習啦小編來告訴你冬瓜裙帶湯的做法。

　　冬瓜裙帶湯的食材準備

　　冬瓜裙帶湯的具體做法步驟

　　1.裙帶菜泡發(fā)備用、

　　2.冬瓜去皮切片，裙帶菜切小塊、

　　3.鍋中加少許油爆香蔥花，倒入冬瓜翻炒、

　　4.加入高湯或者清水。

　　5.煮上8-10分鐘、

　　6.然后加入鹽。

　　7.再放入金針菇，裙帶菜繼續(xù)煮上3分鐘、

　　8.加入少許胡椒粉。

　　9.攪拌均勻關火。

　　冬瓜裙帶湯的烹飪技巧

　　金針菇，裙帶菜都不要煮時間長，以免影響口感。

　　宜與冬瓜搭配的食材

　　冬瓜+大花蟹——養(yǎng)精益氣

　　冬瓜+大閘蟹——養(yǎng)精益氣

　　冬瓜+青蟹——養(yǎng)精益氣

　　冬瓜+豬小排——祛濕

　　冬瓜+甲魚——潤膚明目減肥

　　冬瓜+豇豆——豇豆和冬瓜一起吃，具有補腎消腫的作用，并且對于腎炎、腰痛和浮腫患者有一定的治療功效。

　　冬瓜+口蘑——利濕

　　冬瓜+赤小豆——消除全身水腫

　　冬瓜+平菇——利濕

　　冬瓜+椰子——瀉肺火

　　冬瓜+雞肉——消腫清熱利尿

　　冬瓜+雞胸肉——消腫清熱利尿

　　冬瓜+仔雞——消腫清熱利尿

　　冬瓜+火腿——蛋白質(zhì)更容易吸收

　　冬瓜+五花肉——利于蛋白質(zhì)的消化吸收

　　冬瓜+排骨——蛋白更易吸收

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