常食扇貝可以有效的預(yù)防癌癥，降低癌變的突發(fā)率。美味的蒜蓉粉絲扇貝應(yīng)該要怎么做呢?那么，現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來分享蒜蓉粉絲扇貝的具體做法步驟，希望你能喜歡這個(gè)做法。

　　制作蒜蓉粉絲扇貝需要準(zhǔn)備的材料

　　蒜蓉粉絲扇貝烹飪過程中的步驟圖

　　1.扇貝清洗干凈

　　2.粉絲用溫水泡20分鐘

　　3.蒜蓉用油爆香，盛碗，加醬油，耗油

　　4.將粉絲均勻擺放在扇貝上

　　5.放入蒸鍋淋上蒜蓉，大火上氣后蒸5分種就好了

　　扇貝的儲(chǔ)存方法

　　鮮活的扇貝不適合放在冰箱長(zhǎng)時(shí)間保存，最好用清水盛放，待扇貝吐盡泥沙后，盡快烹飪。如果實(shí)在需要保存，就先不要清洗扇貝，在其表面抹上鹽，再用保鮮膜包住放在冰箱內(nèi)冷凍保存。

　　扇貝的適用人群

　　一般人群均可食用

　　1. 適宜高膽固醇、高血脂體質(zhì)的人以及患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人;

　　2. 許多貝類是發(fā)物，有宿疾者應(yīng)慎食;貝類性多寒涼，故脾胃虛寒者不宜多吃可保存較長(zhǎng)時(shí)間。

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