家常蒜蓉基圍蝦的做法
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家常蒜蓉基圍蝦的做法
基圍蝦營養(yǎng)豐富,含鈣含鋅量比較多,也是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源。蒜蓉基圍蝦應(yīng)該要怎么做呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理家常蒜蓉基圍蝦的做法。
制作蒜蓉基圍蝦需要準(zhǔn)備的材料
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蒜蓉基圍蝦烹飪過程中的步驟圖
1.蝦是超市買來的凍蝦,化好凍,去掉頭,洗凈裝盤。
2.姜、蒜剁成沫兒,撒到蝦身上。
3.失誤失誤呀,倒料酒的時候,居然拿成醬油了,汗,好端端的蝦穿上黑風(fēng)衣了佐料放齊后,入鍋蒸8分鐘即可出鍋
4.入鍋蒸出來之后的成品
基圍蝦的介紹
刀額新對蝦俗稱泥蝦、麻蝦、花虎蝦、虎蝦、砂蝦、紅爪蝦、盧蝦,商業(yè)上稱基圍蝦。
基圍蝦屬節(jié)肢動物門、甲殼綱、十足目、游泳亞目、對蝦科。最大體長可達(dá)19cm。近岸淺海蝦類,它具有雜食性強(qiáng)、廣溫、廣鹽和生長迅速、抗病害能力強(qiáng)等優(yōu)點,而且能耐低氧,具有潛底習(xí)性。因殼薄體肥,肉嫩味美能活體銷售而深受消費(fèi)者青睞。是目前“海蝦淡養(yǎng)”的優(yōu)良品種。
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