国产成人v爽在线免播放观看,日韩欧美色,久久99国产精品久久99软件,亚洲综合色网站,国产欧美日韩中文久久,色99在线,亚洲伦理一区二区

學習啦 > 生活課堂 > 生活技能學習 > 學做飯 > 蜂蜜千層蛋糕的做法

蜂蜜千層蛋糕的做法

時間: 映芳735 分享

蜂蜜千層蛋糕的做法

  蜂蜜富含鈣和磷,對于兒童骨質(zhì)的形成和老年人缺鈣癥是最佳的補品。蜂蜜千層蛋糕應該要怎么做呢?下面是學習啦小編給大家整理蜂蜜千層蛋糕的做法。

  蜂蜜千層蛋糕的食材準備

  • 主料
  • 低筋面粉

    60g
  • 細砂糖

    30g
  • 雞蛋

    2個
  • 輔料
  • 蜂蜜

    30g
  • 色拉油

    1勺

  蜂蜜千層蛋糕的具體做法步驟

  1.將雞蛋的蛋黃與蛋白分開。蛋清放入干凈的碗里,用電動打蛋器攪打蛋清,并分3次加入細砂糖打發(fā)至濕性發(fā)泡

  2.蛋黃加蜂蜜用電動打蛋器打發(fā)至顏色淺

  3.再加入色拉油,繼續(xù)攪打至體積蓬松

  4.盛一半打發(fā)好的蛋清到蛋黃里,拌勻

  5.再重新倒回剩下的蛋清碗里,繼續(xù)翻拌均勻,直到完全混合

  6.加入過篩的低粉,拌勻

  7.將面糊挖一大勺放入涂了一層薄薄黃油的正方形蛋糕模里,用面板刮平,放入烤箱,烤箱只需要開上管,200度烤4分鐘,再取出再放入面糊,如此將面糊反復烤4次,直到表面上色即可

  8.烤好的蛋糕待涼后切成4片,切開后可以從切面看到分層

  9.在一片小蛋糕表面涂抹一層蜂蜜,蓋上另一片蛋糕片,最后再切成長方形即可享用

  蜂蜜的選購

  1.看光澤及顏色:真蜜肉眼觀色淺白色質(zhì)地為好,淡黃色或琥珀色,以淺淡色為佳;光澤不是很透亮。假蜂蜜色澤鮮艷,用白糖熬成的或用糖漿冒充的,所以看起來非常清澈透亮,一般呈淺黃色或深黃色。另外純凈的蜂蜜是無色的,蜂蜜的顏色是因為蜂蜜中含有不同植物的花粉而造成的。所以說深色的蜂蜜營養(yǎng)要比淺色的蜂蜜營養(yǎng)豐富,但深色的蜂蜜往往也含有比較濃重的氣味,如蕎麥蜜;淺色蜜一般氣味清香,如荔枝蜜、槐樹蜜。

  2.含雜質(zhì)鑒別:可以用燒紅的鐵絲插入蜜中,冒氣的是真蜜,冒煙的有假,如果是純蜜,鐵絲拔出后,十分光滑,不附雜質(zhì)。用筷子挑起蜂蜜,能拉成長絲的,不斷流,絲斷會自動回縮且呈球狀者為上品。將蜂蜜和水按1∶5的比例混合,放置一天,無沉淀者為佳品。

  3.含水鑒別:蜂蜜滴于白紙上,純正蜂蜜成珠狀,不會滲開,而摻水蜂蜜則會漸漸滲開,滲開速度越快,摻的水分越多。

  4.含重金屬鑒別:取蜂蜜一湯匙,加入小半杯很濃的涼綠茶中,如蜂蜜已受重金屬污染,茶水中的單寧會與蜂蜜中的重金屬起化學作用,生成灰色或褐色、黑色鹽類。顏色越深,說明受重金屬污染的程度也越重。

  5.含淀粉鑒別:將少量蜂蜜放入杯中,加適量水煮沸,待冷卻后滴入幾滴碘酒搖勻,如果溶液變成藍色或紅色、紫色,說明蜂蜜中摻有淀粉類物質(zhì)。


1077140